Küchenchef 100%

Vor 2 Tagen

St Gallen, Schweiz CFB Gastro GmbH Vollzeit

Möchten sie in einem spanneden Bergrestaurant die Küchencrew von ca 8 Personen führen.

Das Restaurant Cresta liegt an zentraler Lage auf dem Flumserberg in der Tannbodenalp.

Aufgaben

Team leiten

neue Speisen kreieren

Wareneinkauf

Kontrolle der ganzen Küchenabläufe 

Hygienenkontrolle organisieren

aktive Mitarbeit in der Küche

Speisen kalkulieren

Qualifikation

Berufserfahrung

Führungspersönlichkeit

Teamfähig

Selbständig

Benefits

Wo andere Ferien mach können wir arbeiten.

Grosses Skigebiet im Winter

Grosses Schlager Open Air im Sommer 

Viel Naherholung in jeder Jahreszeit

Wir würden uns sehr freuen dich mit auf dem Boot zu haben.

Bewerbe dich bei uns

  • Küchenchef/in 100%

    vor 1 Tag

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für eine spannende Neueröffnung eines Restaurants in der Region St. Gallen suchen wir auf Frühling 2025 eine Küchenchefin oder einen KüchenchefAufgaben-Du führst ein kleines, aber feines Küchenteam-Du bist für die Kalkulation und den Einkauf verantwortlich-Du übernimmst Verantwortung und bist ein Macher-Du wirst in die Küchenplanung...

  • Küchenchef/in Teamleiter/in 100%

    vor 1 Tag

    St. Gallen, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichMise en place Arbeiten für die kalte und warme KücheOrganisation der KüchenbrigadeMenüplanung in Absprache mit der GerantinHerstellung und Kontrolle der gesamten Mise en PlaceZubereitung der SpeisenBetreuung der EssensausgabeSicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der KücheBestellwesen, Wareneingangs- und LagerkontrolleAllgemeine...

  • Küchenchef in Pflegeheim

    vor 1 Tag

    St. Gallen, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichVerantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen GastronomiebereichVerantwortlich für das Catering in einem GruppenbetriebPersonalrekrutierung, Führung und PlanungWareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur gemäss Tertianum...

  • Sous-chef (m/w/d) 100%

    vor 1 Tag

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Kunden, ein neu eröffnetes Ausflugsrestaurant nahe der Stadt St. Gallen, suchen wir eine/nSous-chef (m/w/d)AufgabenSelbständiges führen eines PostensVor- und Zubereiten des Mise en Place für den à la Carte und BankettserviceMithilfe beim Einkauf und Kontrolle des WareneingangsEinhalten der HACCP RichtlinienDu vertrittst den Küchenchef bei...

  • Chef de Rang

    Vor 2 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Restaurant Multertor Vollzeit

    EinleitungDas Restaurant Multertor steht unter der Leitung von Spitzenkoch Tobias Funke (ehemaliger 2 Sterne Koch), dessen Visionen das kulinarische Konzept prägen. Unser Küchenchef Andi von Gunten und sein Team setzen diese Vision in die Praxis um und kreieren feine, kreative Gerichte auf höchstem Niveau. Wir setzen auf die besten Zutaten, sorgfältiges...

  • Chef de Rang

    Vor 2 Tagen

    Saint Gallen, Schweiz Restaurant Multertor Vollzeit

    Einleitung Das Restaurant Multertor steht unter der Leitung von Spitzenkoch Tobias Funke (ehemaliger 2 Sterne Koch), dessen Visionen das kulinarische Konzept prägen. Unser Küchenchef Andi von Gunten und sein Team setzen diese Vision in die Praxis um und kreieren feine, kreative Gerichte auf höchstem Niveau. Wir setzen auf die besten Zutaten, sorgfältiges...