Responsable de restaurant

Vor 3 Tagen


Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté deResponsable de restaurant (H /F)Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de prendre la direction opérationnelle d'un établissement prestigieux.Responsable de restaurant H/F DESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que responsable de cette brasserie renommée au cur de Lausanne, vous assurez le bon fonctionnement de l'établissement en garantissant une expérience client irréprochable. Vous êtes en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de l'accueil des clients à l'organisation du service, en passant par la supervision des équipes en salle. Vous veillez à l'excellence des prestations, à la fluidité du service et à la satisfaction des clients. Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une parfaite harmonie entre le service et les plats proposés. Vous gérez les réservations et optimisez le taux d'occupation du restaurant. Vous êtes également responsable de la gestion administrative, incluant la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'application des standards de qualité définis par l'établissement.PROFIL ATTENDUNous recherchons un responsable de restaurant doté d'une solide expérience dans des établissements hôteliers 5* en Suisse et à l'étranger. Vous justifiez d'un parcours réussi dans la gestion d'équipes en restauration haut de gamme et savez fédérer vos collaborateurs autour d'une vision commune axée sur l'excellence du service. Votre leadership naturel, votre aisance relationnelle et votre sens du détail vous permettent d'offrir une expérience mémorable à chaque client. Vous êtes organisé, rigoureux et avez un réel goût pour les défis opérationnels. Vous maîtrisez les outils de gestion de restaurant et possédez de bonnes compétences en gestion financière et en analyse des indicateurs de performance. Une excellente maîtrise du français est requise, et la connaissance de l'anglais et d'autres langues constitue un atout supplémentaire.Nous vous offronsNous offrons un cadre de travail exceptionnel au sein d'un établissement emblématique, où l'exigence et l'élégance se conjuguent au quotidien. Vous évoluerez dans un environnement stimulant et aurez l'opportunité de contribuer au rayonnement d'une adresse de prestige. Nous proposons un contrat stable avec une rémunération attractive et des conditions de travail optimales. Rejoignez une équipe passionnée et mettez à profit votre expertise pour faire vivre à nos clients une expérience unique. Un programme de formation complet et progressif vous sera offert lors de votre arrivée au sein d'une équipe de management soudée et bienveillante.Hotelis SA ( est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.jid94fbfc0afr jit0311afr



  • Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté de Responsable de restaurant (H /F)Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de prendre...


  • Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté deResponsable de restaurant (H /F)Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de...


  • Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    DESCRIPTION DE LA MISSION En tant que responsable de cette brasserie renommée au cœur de Lausanne, vous assurez le bon fonctionnement de l'établissement en garantissant une expérience client irréprochable. Vous êtes en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de l'accueil des clients à l'organisation du service, en passant par la supervision...


  • Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté de Responsable de restaurant Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de...


  • Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté de **Responsable de restaurant**: Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe...


  • Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté de **Responsable de restaurant (H /F)**: Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une...


  • Lausanne, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de **Responsable des restaurants (H/F)** Vous serez le garant de la bonne marche...

  • Chef de cuisine

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...


  • Lausanne, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz HORNBACH Baumarkt AG Vollzeit

    Sous la responsabilité du Responsable du service à table, vous assistez à la gestion et à l’organisation du service pour les résidents. Vous êtes également chargé(e) de la gestion et du développement du restaurant ouvert au public et du service traiteur.Principales responsabilités :Aidez à l’optimisation des processus de service pour...


  • Lausanne, Schweiz Macarons Recrutement Vollzeit

    Situé dans une ville très en vue du pourtour du Lac Léman, notre client est un hôtel de charme appartenant à un petit groupe hôtelier de luxe. Chargé d'histoire et résolument ouvert sur son temps, l'établissement compte une petite soixantaine de chambres et est pensé pour le confort de ses hôtes : piscine, spa, bar, restaurant moderne. Il...


  • Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...


  • Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

  • Directeur de Salle

    vor 14 Stunden


    Lausanne, Schweiz Luigia Restaurant Vollzeit

    Pour nos restaurants **Luigia **situé à Lausanne nous sommes à la recherche de notre futur/e **_Directeur de salle: _** **_Mission : _** Dans votre rôle vous aurez la charge de: - Gérer et superviser les équipes de la salle et du bar - Coordonner le service entre la cuisine, la pizzeria et la salle - Planifier et gérer l’emploi du temps du...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    A propos de l'équipe de gestion médicaleNous sommes une équipe de professionnels expérimentés qui travaillons ensemble pour fournir des soins de haute qualité à nos patients.Le rôle du responsable de la gestion des litsNous recherchons un(e) responsable de la gestion des lits pour rejoindre notre équipe de gestion médicale. Vous serez chargé(e) de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    Rôle et ResponsabilitésL'animateur du projet financeira et suivra le pilotage financier et budgétaire.Elaborer les documents nécessaires aux décisions stratégiques.Demandes SpécifiquesIl devra être capable de faire respecter les politiques de sécurité financières.Planification, budget, compte de résultat, bilan, performance, mise en...


  • Lausanne, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Responsable Restaurant La Brasserie du Grand Chêne, LausanneLieu de travail: Lausanne Palace *****Date d’entrée à convenirFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Commis de cuisine** Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...


  • Lausanne, Schweiz FONDATION DE VERDEIL Vollzeit

    La de Verdeil est de pédagogie spécialisée et subventionnée par le Canton de Vaud, elle propose et construit des d apprentissage et des contextes adaptés, pour des enfants et adolescents à besoins particuliers. La de Verdeil cherche  responsable de Centre de TEMLieu : CF TEM Lausanne2 lieux de situés à Renens et Lausanne(classes et pour des jeunes...