Responsable de restaurant H/F

vor 2 Wochen

Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

DESCRIPTION DE LA MISSION
En tant que responsable de cette brasserie renommée au cœur de Lausanne, vous assurez le bon fonctionnement de l'établissement en garantissant une expérience client irréprochable. Vous êtes en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de l'accueil des clients à l'organisation du service, en passant par la supervision des équipes en salle. Vous veillez à l'excellence des prestations, à la fluidité du service et à la satisfaction des clients. Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une parfaite harmonie entre le service et les plats proposés. Vous gérez les réservations et optimisez le taux d'occupation du restaurant. Vous êtes également responsable de la gestion administrative, incluant la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'application des standards de qualité définis par l'établissement.
PROFIL ATTENDU
Nous recherchons un responsable de restaurant doté d'une solide expérience dans des établissements hôteliers 5* en Suisse et à l'étranger. Vous justifiez d'un parcours réussi dans la gestion d'équipes en restauration haut de gamme et savez fédérer vos collaborateurs autour d'une vision commune axée sur l'excellence du service. Votre leadership naturel, votre aisance relationnelle et votre sens du détail vous permettent d'offrir une expérience mémorable à chaque client. Vous êtes organisé, rigoureux et avez un réel goût pour les défis opérationnels. Vous maîtrisez les outils de gestion de restaurant et possédez de bonnes compétences en gestion financière et en analyse des indicateurs de performance. Une excellente maîtrise du français est requise, et la connaissance de l'anglais et d'autres langues constitue un atout supplémentaire.

Nous vous offrons

Nous offrons un cadre de travail exceptionnel au sein d'un établissement emblématique, où l'exigence et l'élégance se conjuguent au quotidien. Vous évoluerez dans un environnement stimulant et aurez l'opportunité de contribuer au rayonnement d'une adresse de prestige. Nous proposons un contrat stable avec une rémunération attractive et des conditions de travail optimales. Rejoignez une équipe passionnée et mettez à profit votre expertise pour faire vivre à nos clients une expérience unique. Un programme de formation complet et progressif vous sera offert lors de votre arrivée au sein d'une équipe de management soudée et bienveillante.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  • Responsable de Restaurant

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté de **Responsable de restaurant (H /F)**: Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une...

  • Responsable de restaurant

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté deResponsable de restaurant (H /F)Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de...

  • Responsable de restaurant

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté de Responsable de restaurant (H /F)Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de prendre...

  • Responsable de restaurant

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté deResponsable de restaurant (H /F)Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de prendre...

  • Responsable de restaurant h/f

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté de Responsable de restaurant Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de...

  • Responsable de Restaurant

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour un lieu emblématique, reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, accueillant une clientèle exigeante en quête d'excellence et de convivialité, Hotelis SA Lausanne recherche un profil passionné et expérimenté de **Responsable de restaurant**: Nous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe...

  • Stagiaire Service Restaurant

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hotel Metropole Geneve Vollzeit

    Praktikum / Trainee Gastronomie weitere: Geschäftsführung / Management Fondé en 1854, l’**Hôtel Métropole Genève** est le seul Palace genevois de la rive gauche. Situé au pied de la vieille ville, face au lac et bordant la légendaire rue du Rhône, cet établissement historique classé « 5 étoiles Supérieur » offre 127 chambres et suites...

  • Responsable Des Restaurants

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de **Responsable des restaurants (H/F)** Vous serez le garant de la bonne marche...

  • Responsable informatique

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Responsable Informatique (H/F), LausanneNous recrutons un ou une Responsable Informatique (H/F) pour renforcer le département IT de notre client situé dans le canton de Vaud. Si vous êtes prêt ou prête à relever un nouveau défi, cette offre est pour vous.Responsabilités:En tant que Responsable Informatique (H/F), vous piloterez et planifierez les...

  • Gérant - Responsable de Point de Vente (H/F)

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, exploitant d'une chaîne de cafés-restaurants implémentés au sein d'une enseigne de supermarchés, pour le recrutement d'un cadre charismatique qui occupera la fonction de **Gérant - Responsable de point de vente (H/F)** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: **PROFIL ATTENDU**: Au...

  • Responsable Informatique

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz LHH Recruitment Solutions Vollzeit

    Nous recrutons un ou une Responsable Informatique (H/F) pour renforcer le département IT de notre client situé dans le canton de Vaud. Si vous êtes prêt ou prête à relever un nouveau défi, cette offre est pour vous.Responsabilités:En tant que Responsable Informatique (H/F), vous piloterez et planifierez les activités. De plus, vous conduirez le...

  • Cuisinière (H/F)

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz reflets de perse Vollzeit

    Responsable comptabilité financière et RH chez Exonik | Informatique & CloudOffre d'emploi - Cuisinière (H/F)Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant, situé à Lausanne, recherche une cuisinière expérimentée et passionnée pour rejoindre son équipe. Nous proposons une cuisine persane raffinée, alliant tradition et innovation, dans un cadre élégant...

  • Responsable de Succursale

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Responsable de Succursale / Responsable de Mandats (h/f/d) - Suisse romande, LausanneResponsable de Succursale / Responsable de Mandats (h/f/d) - Suisse romandePour une société fiduciaire bien établie, nous recherchons une personne expérimentée et dotée de fortes compétences en leadership, afin de développer et d'étendre le site d'Ecublens. Dans ce...

  • Cuisinière/cuisinier (F/H)/d)

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Coop Restaurant Vollzeit

    **Travailler** là où la **Suisse** se retrouve**: Nos restaurants Coop ne sont pas des restaurants ordinaires. Ce sont des lieux de rencontre, des lieux où toute la Suisse se retrouve. En rejoignant notre équipe, vous n'occuperez pas seulement un emploi, vous ferez aussi partie d'une communauté. Ensemble, nous pouvons accomplir de grandes...

  • Applicateur de Résine

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz PROEMPLOI Sàrl Vollzeit

    **Applicateur de résine (H/F)** Nous recherchons en permanence pour nos différents clients situés sur l'arc lémanique (**Genève - Nyon - Lausanne - Yverdon - Vevey**), pour des missions temporaires et fixes plusieurs: **Applicateur de résine - 100% (H/F)** **Votre profil**: - CFC poseur de sol ou titre jugé équivalent. - Expérience de plusieurs...

  • Responsable de Portefeuille H/F

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Michael Page Vollzeit

    Vos principales responsabilités sont :Management d'une équipe de 4 personnesGestion d'un portefeuille d'immeubles lausannois, appartenant principalement à des propriétaires institutionnelsContact direct avec les propriétaires, proposition de solutions et de conseils sur du court/moyen/long termeGestion et suivi de travaux de moyenne envergureCette liste...

  • Responsable production H/F, Lausanne District

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Responsable production H/F, Lausanne DistrictPour l’un de nos clients, une entreprise leader dans le secteur industriel, nous recherchons un Responsable Production (H/F) - Vaud -Manager une équipe entre 20-25 personnesGarantir la qualité des produits et appliquer les actions préventives/correctivesConduire les entretiens annuels et développer les...

  • Responsable de Département Géotechnique

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Steinhem direct search Vollzeit

    Description de l'entreprise At Steinhem direct search we deliver innovative and flexible recruitment solutions. Description du poste **Responsable de Département GEOTECHNIQUE (H/F)** **Principales responsabilités**: Gestion d’un team d’ingénieurs civils, techniciens, dessinateurs Gestion de projets importants en Suisse Romande Conception +...

  • Barman (h/f)

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne Vollzeit

    Si Vous Nous Rejoignez, Vos Missions Seront Les Suivantes:Supervision de l'équipe du barGestion des stocksFormation de nouveaux collaborateursClôture journalière (caisses)ServiceAccueil des clientsGestion de commandesGestion du programme de motivation des équipesVous êtes la personne que nous recherchons si vous possédez les qualités et qualifications...

  • Responsable Informatique

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Schweiz LHH Vollzeit

    Nous recrutons un ou une Responsable Informatique (H/F) pour renforcer le département IT de notre client situé dans le canton de Vaud. Si vous êtes prêt ou prête à relever un nouveau défi, cette offre est pour vous.Responsabilités:En tant que Responsable Informatique (H/F), vous pilotez et planifiez les activités. De plus, vous conduisez le...