Responsable D'un Restaurant D'hôtel Au Bord Du Lac

vor 22 Stunden

Lausanne, Schweiz Macarons Recrutement Vollzeit

Situé dans une ville très en vue du pourtour du Lac Léman, notre client est un hôtel de charme appartenant à un petit groupe hôtelier de luxe.

Chargé d'histoire et résolument ouvert sur son temps, l'établissement compte une petite soixantaine de chambres et est pensé pour le confort de ses hôtes : piscine, spa, bar, restaurant moderne.

Il recherche:
un **Responsable de Restaurant (H/F)** en CDI

Rattaché au directeur de la restauration, vous coordonnerez les équipes du restaurant selon les procédures établies. Vous mettrez tout en œuvre pour atteindre les objectifs stratégiques et économiques qui vous seront fixés.

Responsable des collaborateurs placés sous votre autorité, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services, et veillerez au maintien du niveau d’excellence de la prestation et du service.

Par votre expérience et votre exigence bienveillante, vous ferez progresser la qualité de service et participerez activement à l'amélioration de la performance économique. Excellent gestionnaire, vous serez rigoureux sur la gestion des ratios marchandises et personnel.

Vous êtes doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive, travaillant de façon ouverte et constructive avec la Direction.

Votre savoir-être est tout aussi important que votre savoir-faire. D’un naturel avenant, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait.

Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens. Véritable manager reconnu par l'ensemble de vos interlocuteurs, vous contribuerez à la professionnalisation de vos équipes afin d’assurer une prestation de qualité uniforme et participerez au développement de leurs compétences.

**DIPLÔMES ET FORMATIONS**: CFC spécialiste en restauration/ BEP/CAP hôtellerie-restauration/ BTS Hôtellerie-restauration
- BAC PRO

**EXPERIENCE**: Minimum 10 ans d’expérience sur fonction assistant/ maître d’hôtel dans hôtellerie de luxe 5*

**LANGUES**: Français / Anglais/ autre langue appréciée

**Conditions**:

- Poste à pourvoir immédiatement
- Rémunération proposée : CHF 5'500. brut x 13 mois
- 42h semaine réparties sur 5 jours.
- 2 jours de repos selon planning.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

**Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants**
Alexandre de Roany (réf AR22129B)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

  • Chef d'équipe pour le développement d'infrastructures

    vor 1 Stunde

    Lausanne, Waadt, Schweiz FINDERS SA Vollzeit

    Informations supplémentairesFinders SA est une entreprise leader dans la conception et la réalisation d'infrastructures routières et ferroviaires en Suisse. Nous sommes fiers de notre expertise et de notre engagement envers la qualité et l'innovation. Dans ce contexte, nous cherchons un Responsable de projets routiers et ferroviaires pour...

  • Technicien d'atelier industriel

    vor 1 Stunde

    Lausanne, Waadt, Schweiz Uniman S.A. Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle stable et enrichissante ? Uniman SA est là pour vous aider.Nous proposons des postes de travail variés et passionnants comme :Opérateur de production (3x8)Ce poste implique :Effectuer des opérations de nettoyage minutieuses et précisesConcevoir et mettre en œuvre des plans de...

  • Chef d'équipe de vie scolaire

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne - Enfance, jeunesse et quartiers - Service des écoles et du parascolaire Vollzeit

    Rejoignez notre équipe dynamique de la Ville de Lausanne - Enfance, jeunesse et quartiers - Service des écoles et du parascolaire ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de structure parascolaire pour occuper un poste temporaire (remplacement) pour 80%.Description du posteVous aurez la responsabilité de la gestion de la structure...

  • Chef d'équipe Contrats Scientifiques

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Nestlé Operational Services Worldwide SA Vollzeit

    Rôle et responsabilitésLe rôle de Responsable de Groupe en Gestion de Contrats est un rôle clé au sein de notre équipe de Nestlé Operational Services Worldwide SA. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de gestionnaires de contrats et analystes, et vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction et les équipes...

  • Monteur d'Équipements Industriels

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz FLEXSIS - YVERDON INDUSTRIE Vollzeit

    Détails de la MissionNous recherchons un Technicien Monteur Lift pour rejoindre notre équipe à FLEXSIS - YVERDON INDUSTRIE. Vous serez responsable des montages neufs des différents équipements dans la Suisse Romande.Rôle et Responsabilités :Assurer les montages neufs des équipements.Effectuer l'entretien et le dépannage des équipements...

  • Chef(fe) de partie

    vor 2 Wochen

    Lausanne VD, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous recherchons...

  • Sous-Chef Café Beau Rivage

    vor 2 Wochen

    Lausanne VD, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous recherchons le...

  • Maitre d'Hôtel Senior

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Mövenpick Hôtel Lausanne Vollzeit

    Nous recherchons un maitre d'hôtel senior pour rejoindre l'équipe de notre restaurant Mövenpick Hôtel Lausanne.Le candidat idéal possède des compétences solides en gestion de service, une excellente connaissance du marché et une forte orientation client.Ce poste est responsable de la mise en place et de la coordination de toutes les opérations...

  • Maître d'hôtel

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

  • Maître d'hôtel

    vor 2 Wochen

    Lausanne VD, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous recherchons...

  • Maître d'hôtel

    vor 2 Wochen

    Lausanne VD, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous recherchons...

  • Chef d'atelier en métallier-couvreur

    vor 1 Tag

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Présentation de l'entrepriseDasTeam est une entreprise dynamique qui recherche un professionnel expérimenté pour rejoindre son équipe.SalairesLe salaire offert est supérieur aux normes en vigueur, ce qui reflète notre engagement à rémunérer nos employés de manière juste et compétitive.Description du posteNous recherchons un chef d'atelier...

  • Praticienne

    vor 3 Monaten

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

  • Chef de Table

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Mövenpick Hôtel Lausanne Vollzeit

    Description du posteL'objectif principal du Chef de Rang est de fournir un service exceptionnel aux clients en garantissant la qualité des plats et des boissons.Compétences requisesCommunication : le candidat doit être capable de communiquer efficacement avec les clients et l'équipe de manière claire et professionnelle.Orientations Client :...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à recherchons le ou la...

  • Membre du personnel d'entretien hôtelier

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Enzler hôtel Service Vollzeit

    En tant que Membre du personnel d'entretien hôtelier chez Enzler Hôtel Services SA, spécialiste dans l'hôtellerie en Suisse, vous rejoignez une équipe de professionnels axés sur la fourniture de services haut de gamme pour l'entretien des chambres d'hôtels et des lieux publics.Vos missionsSous la supervision directe de la Gouvernante,...

  • Demi Chef de partie

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à recherchons le ou la prochain(e) Demi...

  • Responsable financière ou Responsable financier

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne - Sécurité et économie - Service de l'eau Vollzeit

    Le Service de l'eau de la Ville de Lausanne est à la recherche d'un Responsable financier pour gérer les finances du service. Le rôle principal consiste à appuyer le chef de service dans les activités et tâches comptables et financières, notamment l'organisation, la coordination et l'établissement des éléments financiers du service....

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Reliva Hôtel des Patients Vollzeit

    **S'inscrire au Reliva Hôtel des Patients**">L'hôtel est une référence unique en Suisse, inspirée des succès scandinaves. Nous accueillons à la fois des touristes, des voyageurs d'affaires, des familles et des personnes seules.Nous offrons un environnement dynamique, avec une cuisine ouverte sur le restaurant (85 places) et une terrasse...

  • Responsable Comptabilité Achat et Gestion des Fournisseurs

    vor 1 Tag

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation du Levant Vollzeit

    PrésentationNous recherchons un(e) Responsable comptabilité achat et gestion des fournisseurs pour rejoindre notre équipe à la Fondation du Levant.MissionTenir à jour les registres comptables de tous les fournisseurs de la fondation, de la réception des factures aux paiementsVeiller à ce que toutes les transactions soient enregistrées avec précision...