Küchenleiter mit Entwicklungsperspektiven in der gehobenen Gastronomie

Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere hervorragende La Terrasse Brasserie. Als wichtiger Teil unseres Teams sind Sie verantwortlich für die Ausführung unserer kulinarischen Konzepte und stehen unter der Verantwortung des Küchenchefs.

Unser Unternehmen ist ein führendes Unternehmen im Alpentourismus und bietet eine einzigartige Erfahrung in der Jungfrau Region an. Wir sind stolz darauf, dass wir rund 1'000 Mitarbeitende haben, die unsere Marke "Top of Europe" tagtäglich leben und die Jungfraubahnen als grösste Bergbahngruppe im Schweizer Tourismus zu einem integrierten Freizeit- und...

ÜberblickDie Jungfrau Gastronomie AG ist ein Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und Gestaltung von kulinarischen Erfahrungen spezialisiert hat. Mit einer Vielzahl von Restaurants und Freizeitanlagen am Fuss von Eiger, Mönch und Jungfrau bietet sie eine einzigartige Kombination aus moderner Küche und familiärer Atmosphäre.LohnDas marktübliche und...

**Hotel Royal-St.Georges Interlaken - MGallery Collection**Eines der traditionsbewussten 4-Sterne-Superior-Hotels der Accor-Gruppe, gelegen im Herzen von Interlaken im Berner Oberland.Unser Hotel ist ein bevorzugter Treffpunkt für Individualreisende, Privat- und Geschäftskunden, Seminargäste sowie Gruppen aus aller Welt.**Ihre Aufgaben:Kochen für a la...

Beschreibung des Jobs Wir suchen eine/n erfahrene/n Koch/In, die sich kreativ und naturverbunden ausdrücken kann. Unsere Gourmetküche ist ein wichtiger Teil unseres Familienbetriebs SALZANO Hotel - Spa - Restaurant. Ihre AufgabenUnsere Gäste mit kreativen Gerichten begeistern.Kreative Ideen umsetzen, die in Verbindung mit der Natur stehen. Ihr...

Überblick über unser RestaurantSALZANO Hotel - Spa - Restaurant bietet eine einzigartige Kombination aus kulinarischer Excellence und exklusivem Service. Unsere Zielsetzung ist es, unseren Gästen eine unvergessliche Erlebnisreise zu bieten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen begeistert.Lohn und EntlohnungUnser Lohnangebot ist zeitgemäß und spiegelt...

TLNT1_CH Ihre Hauptaufgaben: Für unser La Terrasse Brasserie Team suchen wir ab dem 01. April 2025 einen Souschef: Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs Mitverantwortung über das Hygienekonzept Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende Den Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringen Entwicklung und...

Einleitung Sous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 Gault Millau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...

Sous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...

EinleitungSous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...

TLNT1_CHIhre Hauptaufgaben:Für unser La Terrasse Brasserie Team suchen wir ab dem 01. April 2025 einen Souschef: Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs Mitverantwortung über das Hygienekonzept Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende Den Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringen Entwicklung und...

TLNT1_CH Ihr Aufgabenbereich beinhaltet: Zur Unterstützung unserer Food & Beverage Abteilung suchen wir eine/n F& B Administrations Praktikanten von einer schweizer Hotelfachschule: F& B Reservation und Anfragen aller Art bearbeiten unter Einhaltung der LQA Standards Proaktiver Verkauf am Telefon oder während der schriftlichen Korrespondenz anwenden um...

Service (Restaurant) Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n **.Servicefachkraft** - Gewährleistung eines professionellen und reibungslosen Service-Ablaufs am Gast, betreffend Speisen und Getränken, unter Berücksichtigung unserer Service Standards - Selbstständige Führung einer eigenen Station, Unterstützung der...

Ihr Aufgabenbereich lautet:Für unser La Terrasse Brasserie Team suchen wir ab dem 01. April 2025 einen Sous Chef:Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des KüchenchefsMitverantwortung über das HygienekonzeptAnlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und LernendeDen Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringenEntwicklung und...

Ihr Aufgabenbereich lautet:Für unser Ristorante Sapori Team suchen wir ab dem 01. März 2025 einen Sous Chef:Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des KüchenchefsMitverantwortung über das HygienekonzeptAnlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und LernendeDen Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringenEntwicklung und...

**Ihr Aufgabenbereich lautet**: - F&B Reservation und Anfragen aller Art bearbeiten unter Einhaltung der LQA Standards - Proaktiver Verkauf am Telefon oder während der schriftlichen Korrespondenz anwenden um Up-selling und Cross-Selling zu fördern und aktive Gästewünsche abzudecken - Betreuung des Gästefeedbacks - Angebots-Karten unter...

TLNT1_CHIhr Aufgabenbereich beinhaltet:Zur Unterstützung unserer Food & Beverage Abteilung suchen wir eine/n F&B Administrations Praktikanten von einer schweizer Hotelfachschule: F&B Reservation und Anfragen aller Art bearbeiten unter Einhaltung der LQA Standards Proaktiver Verkauf am Telefon oder während der schriftlichen Korrespondenz anwenden um...