Sous Chef Ristorante Sapori

Vor 3 Tagen

Interlaken, Schweiz Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Vollzeit

Ihr Aufgabenbereich lautet:

Für unser Ristorante Sapori Team suchen wir ab dem 01. März 2025 einen Sous Chef:

  • Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs
  • Mitverantwortung über das Hygienekonzept
  • Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende
  • Den Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringen
  • Entwicklung und Einführung neuer Abläufe, Rezepte und Ideen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Executive Chef
  • Kontrolle sämtlicher Zutaten gemäss vorgeschriebenen Qualitätskontrollen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
  • Nachweisliche praktische Erfahrungen in Fünfsterne-Hotels
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch ist von Vorteil
  • Zeitgemässe Kreativität
  • Flexibilität und die Fähigkeit gemeinsam neue Wege zu gehen
  • Gute Kommunikation- und Organisationsfähigkeiten

Kontaktperson

Frau Fenja Hotes
Assistant Human Resources Manager
Tel +41 33 828 26 78
E-Mail hr@victoria-jungfrau.ch

Wir bieten

  • Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
    Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
  • Betriebliche Altersvorsorge
    Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
  • Gesundheitsförderung
    Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
    Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
  • Mitarbeiterrabatte
    Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
  • Unterkunft für Mitarbeitende
    Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
  • Parkplatz
    Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
#J-18808-Ljbffr

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CH Ihr Aufgabenbereich beinhaltet: Für unser Ristorante Sapori suchen wir für die Sommersaison 2025 ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich . Ihre Aufgaben: Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Produktion von Speisen für Gäste und...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    , Für unser Ristorante Sapori suchen wir für die Sommersaison 2025 ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich. Ihre Aufgaben: Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende Mithilfe bei...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CHIhr Aufgabenbereich beinhaltet:Für unser Ristorante Sapori suchen wir für die Sommersaison 2025 ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich. Ihre Aufgaben: Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Produktion von Speisen für Gäste und...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen

    Interlaken, Schweiz Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Vollzeit

    Ihr Aufgabenbereich lautet: Für unser Ristorante Sapori suchen wir für die Sommersaison 2025 ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich: Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende Mithilfe bei...

  • Chef de Rang Ristorante Sapori

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CH Ihre Aufgaben Zur Unterstützung unseres Sapori Service-Teams suchen wir einen Chef de Rang für die Sommersaison 2025: Verantwortung für einen reibungslosen Service in der eigenen Servicestation mit Fokus auf die Gästezufriedenheit Kenntnisse über die Getränke- und Speisekarte inkl. Tagesangebote und aktuelle Aktionen Weinberatung und -verkauf...

  • Chef de Rang Ristorante Sapori

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    , Zur Unterstützung unseres Sapori Service-Teams suchen wir einen Chef de Rang für die Sommersaison 2025: Verantwortung für einen reibungslosen Service in der eigenen Servicestation mit Fokus auf die Gästezufriedenheit Kenntnisse über die Getränke- und Speisekarte inkl. Tagesangebote und aktuelle Aktionen Weinberatung und -verkauf Bereitstellung...

  • Chef de Rang Ristorante Sapori

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CHIhre AufgabenZur Unterstützung unseres Sapori Service-Teams suchen wir einen Chef de Rang für die Sommersaison 2025: Verantwortung für einen reibungslosen Service in der eigenen Servicestation mit Fokus auf die Gästezufriedenheit Kenntnisse über die Getränke- und Speisekarte inkl. Tagesangebote und aktuelle Aktionen Weinberatung und -verkauf...

  • Pizzaiolo (m/w) Commis Pizzaiolo (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

    vor 24 Stunden

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CH Ihr Aufgabenbereich beinhaltet: Zur Unterstützung unseres Ristorante Sapori Teams suchen wir einen Commis Pizzaiolo: Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und...

  • Commis Pizzaiolo

    Vor 2 Tagen

    Interlaken, Schweiz Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Vollzeit

    **Ihr Aufgabenbereich lautet**: Zur Unterstützung unseres Ristorante Sapori Teams suchen wir einen Commis Pizzaiolo: - Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln - Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende - Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und...

  • Pizzaiolo (m/w) Commis Pizzaiolo (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

    vor 1 Tag

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CHIhr Aufgabenbereich beinhaltet:Zur Unterstützung unseres Ristorante Sapori Teams suchen wir einen Commis Pizzaiolo: Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und...

  • Sous Chef Restaurant La Terrasse Brasserie

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CH Ihre Hauptaufgaben: Für unser La Terrasse Brasserie Team suchen wir ab dem 01. April 2025 einen Souschef: Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs Mitverantwortung über das Hygienekonzept Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende Den Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringen Entwicklung und...

  • Sous Chef Restaurant La Terrasse Brasserie

    Vor 3 Tagen

    Interlaken, Schweiz Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Vollzeit

    Ihr Aufgabenbereich lautet:Für unser La Terrasse Brasserie Team suchen wir ab dem 01. April 2025 einen Sous Chef:Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des KüchenchefsMitverantwortung über das HygienekonzeptAnlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und LernendeDen Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringenEntwicklung und...

  • Sous Chef Restaurant La Terrasse Brasserie

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CHIhre Hauptaufgaben:Für unser La Terrasse Brasserie Team suchen wir ab dem 01. April 2025 einen Souschef: Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs Mitverantwortung über das Hygienekonzept Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende Den Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringen Entwicklung und...

  • Souschef (m/w) sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    vor 1 Monat

    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Einleitung Sous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 Gault Millau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...

  • Koch mit Leidenschaft für Alpine Küche

    vor 2 Wochen

    Interlaken, Bern, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Überblick über unser RestaurantSALZANO Hotel - Spa - Restaurant bietet eine einzigartige Kombination aus kulinarischer Excellence und exklusivem Service. Unsere Zielsetzung ist es, unseren Gästen eine unvergessliche Erlebnisreise zu bieten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen begeistert.Lohn und EntlohnungUnser Lohnangebot ist zeitgemäß und spiegelt...

  • Souschef (m/w) Sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    vor 2 Monaten

    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Sous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...

  • Souschef (m/w) Sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    vor 2 Monaten

    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    EinleitungSous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...