Saisonkoch mit Leidenschaft für traditionelle Schweizer Küche

Vor 4 Tagen


Bern, Bern, Schweiz Hotel Alpenblick Vollzeit
Stellenbeschreibung

Wir suchen einen motivierten Saisonkoch, der mit Leidenschaft für traditionelle Schweizer Küche arbeitet und sich in unserem erfahrenen Küchenteam einbringen möchte.

Über uns

Das Hotel Alpenblick bietet eine einmalige Arbeitsumgebung inmitten der schönen Schweizer Alpen. Unser Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau, authentisch und ohne steifen Umgang. Durch die Qualität unserer mehrfach ausgezeichneten Küche, sowie unserer Weinkarte mit einem einzigartigen Schweizer Wein-Angebot wird jeder Aufenthalt ein Genuss.

Gehälter

Das Gehälter für unseren Koch liegt bei CHF 60'000 pro Jahr (Brutto).

Aufgaben
  • Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
  • Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
  • Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
  • Kreative Gestaltung des Angebotes
  • Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
  • Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit
Anforderungen
  • Fundierte Kenntnisse in einer Gault Millau Küche
  • Erfahrung und Kreativität in der Arbeit sowie Motivation, in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten
  • Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft
  • Kann sich in der deutschen Sprache verständigen
Leistungen
  • Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld
  • Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam
  • Freiraum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich
  • Professionellen Umgang mit den Mitarbeitenden
  • Positionsgerechte Entlohnung


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