Küchenleiter für Südamerikanische Küche
vor 1 Woche
Wir suchen einen erfahrenen Koch, der als Küchenchef die Leitung unserer Küchenbrigade mit bis zu zehn Mitarbeitenden übernehmen möchte. Der Kandidat sollte Erfahrung in der Organisation des Mittags- und Abendservices sowie in der Entwicklung und Umsetzung einer kreativen, südamerikanischen, mexikanischen und amerikanischen Speisekarte besitzen.
LöhneDer erwartete Lohn liegt bei durchschnittlich 60.000 - 80.000 € pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.
Aufgabenbereich- Leitung der Küchenbrigade mit bis zu zehn Mitarbeitenden und Organisation des Mittags- und Abendservices
- Entwicklung und Umsetzung einer kreativen, südamerikanischen, mexikanischen und amerikanischen Speisekarte
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Effiziente Einsatzplanung und Motivation des Teams zur Erreichung gemeinsamer Ziele
- Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement zur Optimierung von Abläufen und Umsetzung neuer Ideen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Erfahrung in einer Führungsposition
- Erfahrung in der Zubereitung und Entwicklung von Gerichten der südamerikanischen, mexikanischen oder amerikanischen Küche
- Kreative, zuverlässige und lösungsorientierte Persönlichkeit mit Freude an der Weiterentwicklung eines kulinarischen Angebots
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Als Teil unseres Teams bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und sich zu qualifizieren. Wir arbeiten in einem dynamischen Umfeld, das Ihren Mut und Ihre Kreativität fördert.
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Küchenleiter in der chinesischen Küche
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Jialu National AG VollzeitSie haben die Möglichkeit, eine leitende Rolle im Bereich Chinesische Küche zu übernehmen. Als erfahrener Koch mit mehreren Jahren Erfahrung in der chinesischen Küche werden Sie selbstständig arbeiten und Posten führen.AufgabenAls Küchenleiter werden Sie verantwortlich sein für Bestellungen und Menükreation. Bei Abwesenheit des Küchenchefs müssen...
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Küchenleiter für gehobene Küche
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitBerufliche Herausforderung in LuzernWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt, das mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau) seine Gäste verwöhnt.Zahlen &...
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Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der sich für italienische Küche begeistert. Bei uns arbeiten Sie in einem dynamischen Team im Herzen Luzerns.Beschreibung der PositionAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Führung des gesamten Küchenbereichs. Dazu gehören die Planung von Menüs, die Koordination von...
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Küchenleiter in einer traditionsreichen Einrichtung
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz OMNIA Dierikon VollzeitÜber OMNIA DierikonUnser Restaurant und Eventlokal bietet eine einzigartige Atmosphäre, die durch geschmackvolles Design und hochwertiges Interieur geprägt ist. Die ehemalige Kapelle wurde sorgfältig renoviert, um unvergessliche Momente zu ermöglichen.Löhne und BezahlungDer Lohn für unseren Küchenleiter beträgt zwischen 80-100% des...
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Region Luzern, Schweiz Mooser & Partner AG VollzeitIhre Aufgaben:Leitung der Küchenbrigade mit bis zu zehn Mitarbeitenden sowie Organisation des Mittags- und Abendservices Entwicklung und Umsetzung einer kreativen, südamerikanischen, mexikanischen und amerikanischen SpeisekarteSicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und...
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Küchenleiter im Luxushotel
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitDas Mandarin Oriental Palace Luzern, ein 5-Sterne-Hotel mit historischem Charme, sucht einen erfahrenden Küchenleiter für seine exklusive Küche.Gefördert durch das legendäre Hotel Palace Luzern und mit einer großen Verantwortung ausgestattet, wird der zukünftige Küchenleiter die Leitung eines Teams von Köchen und Küchenhilfskräften übernehmen. Es...
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Küchenleiter mit Gästeservice
vor 24 Stunden
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitRistorante Mamma Leone bietet eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe für einen Küchenleiter mit Gästeservice. Als Teil unseres Teams bist du an der Gestaltung unserer qualitativ hochwertigen saisonalen Küche beteiligt und sorgst für ein höchstes Qualitätsbewusstsein. Du entwickelst neue Kochtechniken, Präsentationen und Trends in der...
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Küchenleiter mit Exzellenz
Vor 6 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000In der Luzern Schweiz suchen wir einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Positionsinformationen:Schwerpunkt: Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Leitung des...
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Küchenleiter für Luxusrestaurant in Luzern
Vor 6 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000Überblick:Das Restaurant von beBee Professionals in Luzern Schweiz ist auf der Suche nach einem kreativen und engagierten Küchenleiter. Wir bieten eine vielfältige Palette an Gerichten, die von traditionellen bis hin zu innovativen kulinarischen Erfahrungen reichen.Gehalt:Wir bieten ein attraktives Gehalt von ca. 80.000 - 120.000 CHF pro Jahr.Aufgaben:Als...
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Luzern, Schweiz Mooser & Partner AG VollzeitIhre Aufgaben:Leitung der Küchenbrigade mit bis zu zehn Mitarbeitenden sowie Organisation des Mittags- und Abendservices Entwicklung und Umsetzung einer kreativen, südamerikanischen, mexikanischen und amerikanischen SpeisekarteSicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und...
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Küchenleiter für ein luxuriertes Hotel
vor 24 Stunden
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitÜberblickDas Mandarin Oriental Palace Luzern, ein Boutique-Hotel im Herzen von Luzern am Vierwaldstättersee, sucht einen erfahrenen Küchenleiter. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit exzellenter kulinarischer Qualität und persönlicher Betreuung zu begeistern.Löhne und GehälterIn Abhängigkeit von Ihrer Erfahrung und Qualifikation können wir Ihnen ein...
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Küchenleiter für innovative Verpflegung
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein VollzeitCampus Hotel Hertenstein ist ein einzigartiger Ort, an dem Seminare, Kongresse und Weiterbildungen stattfinden. Als Küchenleiter wirst du Teil unseres Teams und verantwortlich für die operative Leitung der Klinik cereneo Küchen.Unsere Gäste erwarten von uns qualitative Mehrwerte, daher benötigen wir aussergewöhnliche Gastgeberpersönlichkeiten. Du...
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Küchenleiter für Luxusküche in Luzern
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitUnser Unternehmen Mandarin Oriental Palace Luzern bietet eine einzigartige Gelegenheit als Küchenleiter im Herzen der Schweiz. Wir suchen nach einem erfahrene Fachmann, der unsere kulinarischen Ambitionen verwirklichen kann.Über das UnternehmenDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein exklusives Hotel mit einer Geschichte von über 100 Jahren. Unser Team...
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Küchenleiter im Hermitage Lifestyle Hotel
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE VollzeitÜber unsDas Hermitage ist ein einzigartiges 5-Sterne-Lifestyle-Hotel, das direkt am Vierwaldstättersee in der Schweiz liegt. Unsere luxuriösen Zimmer und Suiten bieten atemberaubende Ausblicke auf den See und die umliegende Landschaft.LohnWir bieten einen attraktiven Lohn von mindestens CHF 60'000 pro Jahr sowie weitere Prämien und Benefits für unsere...
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Küchenleiter im Luxus-Betrieb
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitWir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter für unsere beiden Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Der Wilde Mann ist ein traditionsreiches Haus in der Luzerner Altstadt, das sich durch seine charismatische Atmosphäre und gastfreundliche Bedienung auszeichnet. In unseren Restaurants servieren wir eine gehobene, vielfältige und überraschende...
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Küchenleiter für gehobene Hotellerie
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes VollzeitÜberblick über das Hotel Des AlpesHoch im Herzen Luzerns, bekannt als Treffpunkt für Gourmets, sucht das Hotel Des Alpes einen erfahrenen Küchenleiter für die Verstärkung unseres Teams. Unsere Mitarbeiterschaft von 11 bis 50 bietet eine familiäre Atmosphäre mit professionellem Einstig im Bereich der Hotellerie. Wir bieten exzellenten Service und...
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Küchenleiter im VIP-Bereich
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Catering Services Migros VollzeitBeschreibung:Als Küchenleiter in unserem Catering-Service der Genossenschaft Migros Luzern suchen wir nach einer erfahrenen Persönlichkeit, die unsere Küche bei Spieltagen und Anlässen maßgeblich mitgestalten möchte. Ihre Aufgaben werden vielseitig sein: Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Planung und Durchführung an den jeweiligen...
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Küchenleiter für Luxushotel gesucht
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitWir suchen einen erfahreneren Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Köstlichkeit begeistert. In unserem legendären Hotel Mandarin Oriental Palace Luzern werden wir ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis bieten.Unser Team besteht aus erfahrenen Köchen und freundlichen Kollegen, die sich gemeinsam an dem Ziel arbeiten, Ihnen das perfekte...
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Küchenleiter im Luxushotel
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitUnser AngebotDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein legendäres Hotel, das seit 1906 existiert und sich am Ufer des Vierwaldstättersees befindet. Nach einer Renovierung eröffnete es im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit einem atemberaubenden Blick auf den See und die...
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Küchenleiter für gehobene Gastronomie
Vor 7 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitWir suchen einen Küchenleiter mit Leidenschaft für die gehobene Gastronomie für unser Ristorante Mamma Leone in Luzern. Das Mamma Leone ist ein beliebtes italienisches Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Unsere qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur und bietet eine breite Palette an...