Direction de Cuisine

vor 1 Monat


Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

À propos du poste :

L'entreprise DOKI DOKI recherche un responsable culinaire expérimenté pour diriger l'équipe cuisine.

Vous serez chargé de concevoir et d'exécuter des stratégies pour améliorer la qualité et l'efficacité de la production culinaire.

Compétences requises :

Expérience de minimum 2 ans en direction d'équipe culinaire.

Compétences éprouvées en leadership et management d'équipe.

Connaissances approfondies des normes d'hygiène HACCP.

Disponibilité et capacité à résoudre des problèmes liés à l'opérationnel et aux ressources humaines.

Avantages offerts :

Cadre de travail agréable et évolutif.

6 semaines de vacances.

Horaires fixes : 2 jours de congés à la suite.

Situation en centre-ville de Lausanne, à proximité des transports publics.



  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Demande d'un Chef de Direction CuisineLa position de Chef de Direction Cuisine au sein de DOKI DOKI vous offre l'occasion unique de prendre en charge une équipe cuisine dynamique et expérimentée.ContexteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Direction Cuisine. Vous travaillerez...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Description du PosteUn chef de cuisine senior est recherché pour rejoindre l'équipe de cuisine d'une entreprise réputée en Suisse romande. Le candidat idéal possède une expérience significative dans la gestion de cuisine et des équipes, ainsi qu'une solide connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Les...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    DasTeam recherche un Chef de cuisine senior">Bienvenue chez DasTeam, où nous sommes passionnés par la préparation culinaire et la création d'expériences gastronomiques inoubliables.">Nos restaurants sont réputés pour leur atmosphère chaleureuse et leur service attentif. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partagerait notre vision de proposer...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Une expérience 5 étoiles à la tête d'une équipe dynamique**Contexte de l'entreprise**Au cœur du Beau-Rivage Palace, un hôtel de luxe situé en Suisse, nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe. En tant que membre clé de notre brigade culinaire, vous serez chargé de coordonner les activités de la cuisine et de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du PosteNous recherchons un gestionnaire de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine. Ce poste consiste à assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la supervision de l'équipe de cuisine et la coordination des activités.Activités PrincipalesPréparation et présentation de l'offre culinaireSupervision...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisine responsable et durable, où chaque détail compte.Salaire estimé: 90 000 à 120 000 CHF par anDescription du posteNous recherchons un Chef de Cuisine / Chef Principale passionné pour créer des expériences culinaires exceptionnelles dans notre restaurant artisanal en région lausannoise. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef De Cuisine

    vor 1 Monat


    Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    MissionsGérer et encadrer l'équipe de cuisine avec l'aide de ses seconds de cuisine, garantir le bon déroulement des services et gérer les recettes.Profil recherchéExpérience de minimum 2 ans en conduite d'équipe en cuisine, compétences éprouvées en leadership et en management d'équipe, expérience en cuisine japonaise d'au...

  • Chef de cuisine

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre rôleL'entreprise Valjob cherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez en charge d'élaborer des menus créatifs et raffinés, de garantir la qualité et la présentation des plats, et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. En outre, vous collaborerez avec l'équipe de cuisine pour...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de restauration collective à lausanne. Cette fonction est chargée de diriger l'équipe de cuisine et de veiller à ce que les plats soient préparés avec le plus grand soin.Compétences requises :Possession d'un Certificat fédéral de capacité (CFC) de cuisinier/cuisinière.Minimum...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Détails du posteVous rejoindrez la cuisine DOKI DOKI en tant que Chef Directeur de Cuisine.Salaires et avantagesNous offrons un salaire estimé de 70'000 CHF par an, ainsi que des avantages tels que 6 semaines de vacances.Description du posteA la tête de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de gérer et d'encadrer les cuisiniers, de garantir le bon...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du posteNous cherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre l'équipe de cuisine d'un de nos restaurants en région lausannoise, face au lac Léman.Il/elle rapporte au chef de cuisine du site et est l'adjoint de celui-ci, en l'assistant dans la gestion quotidienne de la cuisine (tâches administratives et...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Titre du poste : Chef de cuisineDescription du posteMission principale :Pour l'un de nos clients à Lausanne, nous recherchons un chef de cuisine compétent.En alternance : Horaires en coupure ou continus lors des gardes.Planning tournant - Condition CCNT.Compétences requises :• Concevoir les menus du jour et les plats à la carte• Assurer la qualité...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    L'EPCL est un établissement d'enseignement supérieur qui propose des formations professionnelles dans les domaines du commerce, de la vente, de l'information documentaire, de la pharmacie et de la librairie.Nous recherchons un chef de direction expérimenté pour diriger notre équipe et développer nos activités. Le candidat idéal possède...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Offre d'emploiNous sommes DasTeam, une équipe passionnée par la cuisine et la gestion des restaurants. Nous recherchons un Gestionnaire de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe dynamique.Mission du posteLe Gestionnaire de cuisine responsable sera chargé de la gestion des stocks, de la préparation des produits, ainsi que de l'optimisation des...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Beau-Rivage PalaceNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de cuisine au Beau-Rivage Palace. Vous serez en charge de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de cuisine, de superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Doki Doki : un restaurant japonais à LausanneNous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine expérimenté.e pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésGérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des seconds de cuisine.Garantir le bon déroulement des services.Gérer et superviser les recettes.Garantir un suivi des nettoyages selon planning...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz De Mitri Conseils SA Vollzeit

    Nous recherchons une conseillère de direction chargée d'une petite équipe, pour relever des défis professionnels stimulants dans un environnement créatif et dynamique.MissionEn tant que conseillère de direction, vous serez responsable de la gestion de l'agenda et de la relation avec les clients sous divers aspects. Vous devrez également gérer...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Missiez à une expérience gastronomique exceptionnelleEn tant que Chef de Cuisine Senior chez Beau-Rivage Palace SA, vous serez en charge de coordonner l'équipe de cuisine, superviser la qualité des plats et garantir l'excellence de nos services.Voici ce que vous aurez à accomplir :Coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Cahier des charges:Gestion de l'équipe cuisine:Assurer la coordination des équipes de cuisine et des seconds de cuisine, garantissant ainsi une gestion efficace des opérations.Qualité des services:Veiller au bon déroulement des services, garantissant ainsi une expérience de qualité pour les clients.Gestion des recettes:Concevoir et superviser les...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz La Direction générale de l'environnement Vollzeit

    Rôle du Directeur de projet environnementalLa Direction générale de l'environnement recherche un directeur de projet pour conduire les études nécessaires à la réalisation des travaux de correction du Rhône sur le canton de Vaud. Le poste consiste à suivre et coordonner les mandats en cours et futurs en assurant la cohérence des diverses...