Chef de Cuisine Senior, Restauration Collective
vor 11 Stunden
Nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de restauration collective à lausanne. Cette fonction est chargée de diriger l'équipe de cuisine et de veiller à ce que les plats soient préparés avec le plus grand soin.
Compétences requises :
- Possession d'un Certificat fédéral de capacité (CFC) de cuisinier/cuisinière.
- Minimum de cinq-dix ans d'expérience avérée comme sous-chef.
- Maitrise du français oral et écrit, connaisances en anglais.
- Connaissances des normes de sécurité, d'hygiène alimentaire et au travail.
- Capacité à diriger et organiser le personnel.
Vos responsabilités :
- Diriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des plats.
- Veiller à ce que les stocks soient bien gérés.
- Collaborer avec la direction et les équipes concernées pour assurer et accroître la satisfaction des clients.
- Suivre les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
A propos de nous :
Nous sommes une entreprise familiale de restauration collective fondée en 1982 active sur le Canton de Vaud. Nous offrons nos services à des clients divers (écoles, institutions publiques, entreprises et clients privés), pour diverses occasions et moments, telles que des déjeuners, cocktails, repas, ou événements.
L'offre comprend :
- Salaire compétitif : 80 000 - 100 000 CHF/an
- Un lieu de travail inclusif et dynamique
Rendez-vous sur notre site web pour postuler
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