Chef de cuisine responsable de cafétéria

Vor 2 Tagen


Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit

Détail de l'offre de poste

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Chef de cuisine responsable de cafétéria pour notre établissement situé à Lausanne.

Ce poste consiste à gérer la cafétéria dans un établissement de formation étudiante. Vous serez responsable de la production de la cuisine, du service et de la gestion globale du point de vente. Vous devrez également assurer le service en contact direct avec les jeunes et les enseignants.

Compétences requises

  • Expérience similaire en tant que chef ou second d'at least 5 ans
  • Capacité à créer et à réaliser des plats/mets de manière autonome
  • Bon gestionnaire des coûts de production
  • Maitrise des normes HACCP
  • Bon relationnel et sens du service
  • Bonne condition physique
  • Autonomie
  • En possession du permis de conduire

Informations complémentaires

Ce poste est à 100% en contrat scolaire. Les horaires sont continus, avec congés les week-ends.

Nous offrons un environnement stimulant et un cadre de travail moderne, ainsi que des possibilités d'évolution dans un groupe leader de la restauration d'entreprise en Suisse.



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    Offre de travail : Chef de cuisine asiatique itinérantEldora SA, un groupe de restauration en Suisse, recherche un chef de cuisine asiatique itinérant pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de cuisiner dans l'ensemble des restaurants Eldora en Suisse romande. Vous créerez et composerez vos menus en accord avec votre spécialité...

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Profession : Chef de partieValjob recherche un chef de partie pour l'un de ses clients sur le Lavaux. Le poste est disponible à partir du début novembre. Le contrat est à durée indéterminée. Le congé est accordé les lundi et mardi. La condition est la CCNT. Participer à l'élaboration de menus créatifs et raffinés Garantir la qualité et la...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Titre du PosteMaître d'Apprentissage et Chef de Cuisine au Restaurant du PersonnelDescription du PosteContexteLe Beau-Rivage Palace SA recherche un Maître d'Apprentissage et Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe au Restaurant du Personnel.ResponsabilitésConcevoir les menus du restaurant en tenant compte des préférences alimentaires, des besoins...


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