Chef de cuisine asiatique itinérant

vor 2 Monaten

Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit
Offre de travail : Chef de cuisine asiatique itinérant

Eldora SA, un groupe de restauration en Suisse, recherche un chef de cuisine asiatique itinérant pour rejoindre son équipe dynamique.

Mission

Vous serez chargé de cuisiner dans l'ensemble des restaurants Eldora en Suisse romande. Vous créerez et composerez vos menus en accord avec votre spécialité asiatique. Vous collaborerez avec les chefs de cuisines pour organiser et planifier vos programmes.

Compétences requises
  • Formation de cuisinier avec plusieurs années d'expérience en cuisine asiatique
  • Maitrise des techniques, des produits et de la culture culinaire
  • Communication et relationnel solides
  • Autonomie et organisation
Conditions d'emploi

Vous devrez être en mesure de vous déplacer quotidiennement et d'anticiper vos évènements. Idéalement, votre lieu de résidence est dans le canton de Vaud ou Genève.

Nous offrons des conditions et des horaires de travail attractifs, ainsi que des couvertures sociales avantageuses et très concurrentielles.

Votre rôle en tant que chef spécialisé itinérant est de cuisiner dans l'ensemble de nos restaurants Eldora. Véritable ambassadeur de votre spécialité, vous proposez aux convives sur le temps d'un service des plats traditionnels et typiques.

Votre mission : Sollicité par nos clients pour cuisiner le temps d'un service, vous vous rendez dans nos nombreux restaurants basés en Suisse romande. Vous créez et composez vos menus en accord avec votre spécialité. Vous êtes responsable de l'offre et de la production culinaire en utilisant les infrastructures de chaque établissement. Vous collaborez avec les chefs de cuisines pour organiser et planifier vos programmes. Votre passion et la culture de votre cuisine seront partagés avec les convives. Dans ce sens, vous avez la capacité d'adaptation aux différents établissements tant sur les aspects culinaires que dans le nombre de couverts et dans le type de public.

Votre profil :

En possession d'une formation de cuisinier, vous êtes au bénéfice de plusieurs années de cuisine asiatique. Passionné, vous êtes impérativement un vrai spécialiste. Vous avez une parfaite maitrise des techniques, des produits et de la culture culinaire. Tout à fait à l'aise dans la communication et doté d'un très bon relationnel, vous aimez partager votre passion tout en assurant un service de qualité. Autonome et très organisé, vous appréciez vous déplacer quotidiennement en sachant anticiper vos évènements. Idéalement, votre lieu de résidence est dans le canton de Vaud ou Genève afin de faciliter les déplacements.

Vous désirez vivre cette belle aventure et devenir cuisinier ambassadeur pour Eldora SA? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances et promouvons, à compétences égales, le genre sous-représenté.

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    Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Titre du poste : Chef de cuisineDescription du posteMission principale :Pour l'un de nos clients à Lausanne, nous recherchons un chef de cuisine compétent.En alternance : Horaires en coupure ou continus lors des gardes.Planning tournant - Condition CCNT.Compétences requises :• Concevoir les menus du jour et les plats à la carte• Assurer la qualité...

  • Chef de cuisine adjoint

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du posteNous cherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre l'équipe de cuisine d'un de nos restaurants en région lausannoise, face au lac Léman.Il/elle rapporte au chef de cuisine du site et est l'adjoint de celui-ci, en l'assistant dans la gestion quotidienne de la cuisine (tâches administratives et...

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    MissionValjob recherche un chef de partie pour l'un de ses clients sur le Lavaux. Le poste est disponible à partir du début novembre et est à temps plein. Le congé est accordé les lundi et mardi. La condition de travail est CCNT.Compétences requises• Expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique• Connaissance des normes HACCP• Faculté...

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre rôleL'entreprise Valjob cherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez en charge d'élaborer des menus créatifs et raffinés, de garantir la qualité et la présentation des plats, et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. En outre, vous collaborerez avec l'équipe de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine Senior

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Missiez à une expérience gastronomique exceptionnelleEn tant que Chef de Cuisine Senior chez Beau-Rivage Palace SA, vous serez en charge de coordonner l'équipe de cuisine, superviser la qualité des plats et garantir l'excellence de nos services.Voici ce que vous aurez à accomplir :Coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et...

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Firmenbeschreibung Dasteam est une entreprise de travail temporaire en plein essor avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Nous recherchons constamment des cuisiniers expérimentés pour nos clients. Stellenbeschreibung Le chef de...