Chef de Cuisine
vor 1 Monat
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné par la cuisine japonaise
Le poste consiste à :
- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide de ses seconds de cuisine.
- Garantir le bon déroulement des services.
- Gérer et superviser les recettes.
- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.
- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.
- Remplir et mettre à jour tout processus en relation avec la cuisine (stock, commandes, autocontôle, recettes, entretien machines).
- Elaborer et soumettre aux directeurs du restaurant des améliorations périodiques (recettes, processus).
Requis :
- Expérience de minimum 2 ans en conduite d'équipe en cuisine.
- Compétences éprouvées en leadership et management d'équipe.
- Expérience en cuisine japonaise d'1 an et/ou fort attrait pour la cuisine japonaise (ramen en particulier).
- Excellentes capacités d'écoute et de communication.
- Connaissances des normes d'hygiènes HACCP.
- Disponibilité et capacité à résoudre des problèmes liés autant à l'opérationnel qu'aux ressources humaines.
A vous de nous rejoindre s'il vous plaît
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Chef de Direction Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDemande d'un Chef de Direction CuisineLa position de Chef de Direction Cuisine au sein de DOKI DOKI vous offre l'occasion unique de prendre en charge une équipe cuisine dynamique et expérimentée.ContexteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Direction Cuisine. Vous travaillerez...
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Chef de Cuisine
Vor 7 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam VollzeitVous rejoignez DasTeam en tant que Chef de Cuisine !Présentation de l'entrepriseDasTeam, une équipe dynamique et jeune, recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe culinaire. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de garantir la qualité gustative et d'assurer la satisfaction client.SalaireCe poste est rémunéré...
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Chef de Cuisine Senior
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme VollzeitDescription du PosteUn chef de cuisine senior est recherché pour rejoindre l'équipe de cuisine d'une entreprise réputée en Suisse romande. Le candidat idéal possède une expérience significative dans la gestion de cuisine et des équipes, ainsi qu'une solide connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Les...
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Chef de cuisine senior
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam VollzeitDasTeam recherche un Chef de cuisine senior">Bienvenue chez DasTeam, où nous sommes passionnés par la préparation culinaire et la création d'expériences gastronomiques inoubliables.">Nos restaurants sont réputés pour leur atmosphère chaleureuse et leur service attentif. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partagerait notre vision de proposer...
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Chef de Cuisine Senior
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitDécouvrez un nouveau défiNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe au Beau-Rivage Palace, un hôtel de luxe 5 étoiles situé dans un cadre exceptionnel.MissionVous serez en charge de coordonner l'ensemble de la brigade de cuisine, superviser la cadence et la qualité du travail, et garantir l'élaboration des plats dans le...
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Chef de Cuisine Senior
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitMission et ResponsabilitésNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe dynamique au Café Beau Rivage, un restaurant 5 étoiles situé dans un cadre exceptionnel.Développez votre leadershipEn tant que Chef de Cuisine Senior, vous serez chargé(e) de coordonner l'activité de la cuisine, de superviser la cadence et la...
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Chef de Cuisine Responsable
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme VollzeitChef de Cuisine ResponsableNous sommes une entreprise familiale de restauration collective basée au canton de Vaud, active dans le secteur de la cuisine responsable et faite maison.Rejoindre notre équipe en tant que Chef de Cuisine Responsable, vous donnera l'occasion de travailler dans un environnement chaleureux et dynamique, où chaque voix compte. Nous...
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Chef Directeur de Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDétails du posteVous rejoindrez la cuisine DOKI DOKI en tant que Chef Directeur de Cuisine.Salaires et avantagesNous offrons un salaire estimé de 70'000 CHF par an, ainsi que des avantages tels que 6 semaines de vacances.Description du posteA la tête de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de gérer et d'encadrer les cuisiniers, de garantir le bon...
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Chef de cuisine principal
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitLa Beau-Rivage Palace SA recherche un Chef de cuisine principal pour rejoindre son équipe dynamique à Lausanne.Situé au bord du lac Léman, le Beau-Rivage Palace est un hôtel de luxe qui offre une expérience 5 étoiles exceptionnelle à ses clients.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour coordonner l'activité de la cuisine et garantir...
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Chef de Cuisine Directeur
vor 2 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitÀ propos de l'entrepriseBienvenue au Beau-Rivage Palace SA, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Lausanne, offrant une expérience 5 étoiles inoubliable à ses clients.SalaireLe salaire est de 80 000 à 120 000 CHF par an, selon l'expérience et les qualifications.Description du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre...
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Chef de Cuisine Senior
vor 1 Monat
Lausanne, Waadt, Schweiz Vitalrh VollzeitPrésentationNous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Vitalrh dans la région de la Broye.
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Chef de Cuisine Chef Principale
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme VollzeitRejoignez notre équipe de cuisine responsable et durable, où chaque détail compte.Salaire estimé: 90 000 à 120 000 CHF par anDescription du posteNous recherchons un Chef de Cuisine / Chef Principale passionné pour créer des expériences culinaires exceptionnelles dans notre restaurant artisanal en région lausannoise. Vous travaillerez en étroite...
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Chef de Cuisine Senior
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitUne expérience 5 étoiles à la tête d'une équipe dynamique**Contexte de l'entreprise**Au cœur du Beau-Rivage Palace, un hôtel de luxe situé en Suisse, nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe. En tant que membre clé de notre brigade culinaire, vous serez chargé de coordonner les activités de la cuisine et de...
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Chef de Cuisine Principal
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitPrésentationL'établissement Beau-Rivage Palace SA est un hôtel de luxe situé en Suisse. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Principal pour rejoindre notre équipe.SalaireLe salaire estimé pour ce poste est de 120 000 CHF par an, nets.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Principal, vous serez responsable de coordonner le...
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Chef de Cuisine Expérimenté
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitMissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace ».Description du posteVous serez responsable de coordonner l'activité de la brigade de cuisine, superviser la qualité et la cadence des plats et garantir l'élaboration de...
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Chef de Cuisine Responsable
Vor 4 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit**Beau-Rivage Palace SA : Une expérience 5 étoiles**Lieu de travail exceptionnel, notre établissement offre une atmosphère luxueuse et calme.**Fonction Principale :** Chef de Cuisine ResponsableAyant la responsabilité de coordonner l'ensemble de la brigade du restaurant Anne-Sophie Pic, vous êtes en charge de superviser la cadence et la qualité du...
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Chef de Cuisine Chef Titulaire
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDescription du PosteL'établissement DOKI DOKI recherche un Chef De Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Au sein de notre équipe, vous serez chargé de la gestion et de l'encadrement des cuisiniers avec l'aide de vos seconds de cuisine. Votre mission consiste à garantir le bon déroulement des services, à gérer et superviser les...
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Chef de Cuisine Senior
vor 2 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam VollzeitDasTeam- Nous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe dynamique et compétente. Ce poste est idéal pour quelqu'un qui aime la création culinaire, l'organisation et la gestion des équipes.- Organiser les opérations culinaires de manière efficace, garantir la qualité gustative des plats et prendre en charge les stocks de...
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Chef de Cuisine Qualifié
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob VollzeitMissionNous recherchons un chef de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe à Lausanne.Détails du posteL'entrée en fonction est prévue pour le courant décembre ou à convenir. Le contrat est à temps plein, avec un planning tournant et des gardes en coupure ou continu.Compétences requisesConfection de menus du jour et plats à la carteGestion...
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Chef de Cuisine Responsable
vor 1 Monat
Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam VollzeitDasTeam vous offre un poste attractif de Chef de Cuisine Responsable.Sous la responsabilité du directeur culinaire, vous serez chargé(e) d'assurer la prestation culinaire exceptionnelle et de garantir la qualité gustative.L'une des principales responsabilités sera d'organiser et de gérer les stocks de nourriture et de boissons. Vous devrez également...