Koch- oder Patisserieleiter/in für eine vielfältige und moderne Gastronomie

Vor 4 Tagen


Davos, Graubünden, Schweiz Migros Ostschweiz Vollzeit

Unsere Gastronomie ist bekannt für ihre einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne. Wir suchen nach einem engagierten Koch oder Patisserieleiter, der mit seinen Ideen und Erfahrungen unsere Küche weiterentwickeln kann.

Beschreibung des Arbeitsplatzes
  • Als Koch- oder Patisserieleiter sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer top Margenbewirtschaftung sowie der Optimierung der betrieblichen Abläufe in unserer Küche.
  • Sie müssen sich um die Durchsetzung von Hygienerichtlinien nach Food Safety kümmern und die Küche in Abwesenheit der Fachleitung führen.
  • Die frische Zubereitung von saisonalen warmen und kalten Speisen und die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets sind ebenfalls Ihre Aufgaben.
  • Es gehört dazu auch die Umsetzung des Marketing- und Verkaufsplans sowie allgemeine administrative Arbeiten wie Bestell- und Inventurwesen, Angebotsplanung etc.
Vorausgesetzte Fähigkeiten und Qualifikationen
  • Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Koch/Köchin oder Systemgastronomiefachmann/frau)
  • Berufserfahrung: Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion (von Vorteil in der Systemgastronomie)
  • Ausgeprägte Freude am Kundenkontakt
  • Hoher Qualitätsanspruch in Produktion, Präsentation und Verkauf
  • Hohe Sozialkompetenz und Einsatzbereitschaft
  • Flexible und loyale Persönlichkeit
  • Selbstständige und genaue Arbeitsweise
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Benefits
  • Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41 h/Woche und regelmäßige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
  • Ferien: 5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und Dienstzugehörigkeit
  • Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
  • Gezielte Förderung: Förderung unserer Mitarbeitenden mit gezielten Personalentwicklungsmassnahmen
  • Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub

Einkommen: ca. 60'000 – 80'000 CHF/Jahr

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website unter https://www.migros-ch.ch/



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    vor 4 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Migros Ostschweiz Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Person für die Gastronomie von Migros Ostschweiz und für diese Position suchen wir jemanden mit Leidenschaft für Kochen und der Fähigkeit, unsere Gäste mit hochwertigen Produkten zu zufriedenstellen.VerantwortlichkeitenUmsetzung des Marketing- und VerkaufsplansLeitung der Küche in Abwesenheit der Fachleitung KücheFührung der...

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    Vor 2 Tagen


    Davos, Graubünden, Schweiz HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

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  • Davos, Graubünden, Schweiz Migros Ostschweiz Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Köchin oder Koch, die unsere Küche als Leiter/in führt und dabei die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz unterstützt.Mission:Mithilfe bei der Sicherstellung einer top Margenbewirtschaftung sowie der Optimierung der betrieblichen AbläufeDurchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food SafetyFührung der Küche in...


  • Davos, Graubünden, Schweiz ALPINE INN DAVOS Vollzeit

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  • Davos, Graubünden, Schweiz ALPINE INN DAVOS Vollzeit

    Das ALPINE INN Davos bietet eine einzigartige Mischung aus Stadt und Berg. Unser neu renoviertes Hotel mit 48 Zimmern und dem modernen Restaurant & Bar stellt einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz dar.Als Koch/Köchin bei uns bist du Teil eines dynamischen Teams.

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    vor 2 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Grischa Vollzeit

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    **Über unsSie arbeiten in einem auf den Markt und seine Kunden ausgerichteten Unternehmen, das sich für moderne Technologien und ein breit gefächertes Tätigkeitsgebiet in der Energiebranche begeistern kann.Dies bietet Ihnen eine verantwortungsvolle Position mit kurzen Wegen, wenig Hierarchie und einer abwechslungsreichen Arbeitsumgebung.Wir bieten...


  • Davos, Graubünden, Schweiz BUZZ Entertainment AG Vollzeit

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  • Davos, Graubünden, Schweiz ALPINE INN DAVOS Vollzeit

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