Chef de Nautisme

vor 2 Monaten

Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

La compagnie Viking est une entreprise de croisières dynamique en pleine croissance, disposant d'une flotte de plus de 80 bateaux de croisières fluviales et 7 bateaux de croisières maritimes. Elle offre plus de 100 itinéraires à découvrir à travers le monde.

Le poste de Troisième Capitaine est un rôle clé dans l'équipe de navigation de Viking. Vous serez chargé de soutenir le Second Capitaine pour assurer une navigation sûre et appropriée du bateau.

Responsabilités

  • Responsabilité globale de la sécurité à bord
  • Respect des directives, instructions (manuel nautique) et règles en vigueur
  • Co-responsabilité de la propreté, de l'hygiène et de l'ordre irréprochables à bord
  • Superviser les opérations d'amarrage en toute sécurité
  • Sécuriser la passerelle
  • Gérer la terrasse en fonction des besoins de sécurité et des attentes des passagers
  • Tenue et mise à jour du journal de bord
  • Tenue et mise à jour du carnet d'entretien
  • Gérer les inventaires et effectuer les commandes
  • Effectuer régulièrement les inspections du bateau
  • Vérifier l'état des lignes d'amarrage et des câbles sur une base hebdomadaire
  • S'assurer que les membres d'équipage portent un équipement de protection individuelle

Compétences requises

  • Minimum deux ans d'expérience en tant que matelot
  • Intérêt pour la formation continue
  • Indépendant et flexible
  • Capacité de décision, prise d'initiatives, assertivité
  • Fort esprit d'équipe et leadership
  • Ambitieux et persévérant
  • Connaissance du français obligatoire et bases en anglais de préférence

Conditions spécifiques

  • Pour la navigation sur le Rhin : licence pour le Rhin, radar, VHF, Safety Expert (ASP), langues : allemand et anglais obligatoires, hollandais et français un atout
  • Pour la navigation sur la Seine, le Rhône et la Garonne : longueur illimitée, radar, VHF, Safety Expert (ASP), langues : français et anglais obligatoires, allemand un atout

  • Chef de sécurité ferroviaire

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Rhomberg Sersa Vollzeit

    Poste de Chef de sécurité ferroviaireRhomberg Sersa Rail Group, un leader de la technologie ferroviaire en Europe, recherche un Chef de sécurité ferroviaire pour rejoindre son équipe en Suisse.ActivitésAssurer la sécurité des collaborateurs sur les chantiers et des machines.Coordonner l'entrée et la sortie des trains et machines de chantier sur le...

  • Chef de Clinique Adjointe

    vor 2 Monaten

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Cocoon Vollzeit

    Développez votre carrière en tant que Chef de Clinique AdjointeAfin de renforcer nos équipes en Suisse Romande, nous recherchons un futur leader pour accompagner nos chefs de cliniques dans leur mission.Compétences requisesDiplôme fédéral de médecin-dentiste ou équivalence MebekoMinimum 5 ans d'expérience et suivi de formations continues / une...

  • **Chefs de Rang**

    vor 2 Monaten

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Beef7 Vollzeit

    Wir suchen eine/n Chef de Rang für unser Restaurant Beef7 in Basel.Als Chef de Rang bist du verantwortlich für die Begrüßung und Betreuung unserer Gäste, die Beratung der Gäste hinsichtlich des Getränke- und Speisenangebots, das Servieren der Speisen und Getränke, die Betreuung von Veranstaltungen und die Umsetzung und Einhaltung unserer...

  • Culinary Connoisseur

    Vor 4 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Galley Operations Specialist - Chef de CuisineOverviewViking is seeking a highly skilled Galley Operations Specialist - Chef de Cuisine to join our culinary team. As a key member of our team, you will be responsible for overseeing the smooth operation of our galley, ensuring exceptional food quality, and delivering outstanding guest experiences.Key...

  • **Chefs de Rang**

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Beef7 Vollzeit

    Wir suchen eine/n Chef de Rang für unser Restaurant Beef7 in Basel.Als Chef de Rang bist du verantwortlich für die Begrüßung und Betreuung unserer Gäste. Du berätst unsere Gäste hinsichtlich des Getränke- und Speisenangebots und servierst unsere Speisen und Getränke fachgerecht.Deine Aufgaben umfassen:Begrüßung und Betreuung der GästeBeratung der...

  • **Chef de Rang: Ein Führungsamt in der Gastronomie**

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Beef7 Vollzeit

    Über unsBeef7 ist ein traditionsreicher Steakhausbetrieb in Basel, der sich durch seine exzellente Küche und seine freundliche Atmosphäre auszeichnet. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung, die von der hochwertigen Qualität unserer Produkte bis hin zur persönlichen Betreuung durch unsere Mitarbeiter reicht.JobbeschreibungWir suchen...

  • Japanese Speaking Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Job Title: Chef de CuisineViking is seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our culinary team. As a Chef de Cuisine, you will be responsible for leading a team of culinary professionals and overseeing the preparation and presentation of high-quality dishes in a fast-paced kitchen environment.Key Responsibilities:Lead a team of...

  • Japanese Speaking Chef de Cuisine

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    About the RoleViking is seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our culinary team. As a Chef de Cuisine, you will be responsible for leading our galley team and ensuring the highest standards of food quality and presentation.Key ResponsibilitiesSupervise and manage the galley team to ensure smooth operation of all events, food...

  • Head Chef

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Job Title: Chef de PartieWe are seeking an experienced and motivated Chef de Partie to join our team at beBee Professionals in Basel, Switzerland. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing high-quality dishes and contributing to the culinary excellence of our establishment.Key Responsibilities:Prepare and present dishes to...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking, a leading small ship travel company, invites experienced hospitality professionals to join their galley team as a Chef de Partie. This role involves independently running a main section in the galley, reviewing recipes, and controlling the service line during meals. The successful candidate will report to the Sous Chef and be part of a multi-cultural...

  • Chef de Rang: Einleitung in die luxuriöse Welt der Küche

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Wir suchen einen ambitionierten Chef de Rang, der sich in der luxuriösen Welt der Küche am Herzen der Stadt Basel zurechtfindet.

  • Chef de sécurité ferroviaire

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Rhomberg Sersa Vollzeit

    À propos de l'entrepriseRhomberg Sersa Rail Group (RSRG) est une entreprise leader de la technologie ferroviaire en Europe, présente sur trois continents et dans neuf pays, avec environ 3000 employés.ActivitésAssurer la sécurité des collaborateurs sur les chantiers et des machines.Coordonner l'entrée et la sortie des trains et machines de...

  • River Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    About VikingViking is a leading provider of destination-focused voyages on oceans, rivers, and lakes around the world. Our commitment to delivering exceptional experiences for discerning travelers has earned us over 250 awards, including being rated #1 for Rivers, #1 for Oceans, and #1 for Expeditions by Condé Nast Traveler and Travel + Leisure.Role...

  • Executive Chef

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking is seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our culinary team. As a key member of our galley team, you will be responsible for ensuring the smooth operation of all events, food preparation, presentation, and delivery.The ideal candidate will have a minimum of ten years' culinary experience, including three to four years of...

  • Assistant Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Job Title: Assistant Chef de Partie - MississippiViking Cruises is seeking a highly skilled and experienced Assistant Chef de Partie to join our culinary team in Mississippi. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing delicious meals for our guests and crew, while maintaining the highest standards of quality and...

  • Assistant Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Job Title: Assistant Chef de Partie - MississippiViking Cruises is seeking a highly skilled and experienced Assistant Chef de Partie to join our culinary team in Mississippi. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing delicious meals for our guests and crew, while maintaining the highest standards of quality and...

  • Sushi Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Galley Team Supervisor - Sushi Chef de PartieViking is seeking a highly skilled and experienced Galley Team Supervisor - Sushi Chef de Partie to join our team on our Ocean vessels. As a key member of our Galley team, you will be responsible for supervising and managing the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World...

  • Sushi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Galley Team Supervisor - Sushi Chef de PartieViking is seeking a highly skilled Galley Team Supervisor - Sushi Chef de Partie to join our Ocean vessels. As a key member of our Galley team, you will be responsible for supervising and managing the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World Café.Responsibilities:Supervise and...

  • Theater Basel: Chef de Service

    vor 2 Monaten

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz THEATER BASEL Vollzeit

    Wir suchen eine leitende Mitarbeiterin für unsere 7-Tage Gastronomie im Theater Basel. Als Chef de Service werden Sie das Team im Theatercafé leiten und verantwortlich für die Bar während des Einlasses und der Pausenverpflegung im Vorstellungsbetrieb sein.Operative AufgabenLeitung des Teams im TheatercaféVerantwortlich für die Bar während des...

  • Japanese Speaking Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    About the RoleViking is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Chef de Cuisine and/or Executive Chef in overseeing the entire assigned Galley operation.Key ResponsibilitiesAssist the Chef de Cuisine and/or Executive Chef in monitoring and checking all food...