Köchin/Koch: (Chef: de Partie) - Küchenmitarbeiterin/Küchenmitarbeiter
vor 1 Monat
Beschreibung der Position:
Wir suchen eine motivierte und engagierte Köchin/Koch (Chef de Partie) für unser Team in der Mensa «1574» der Universität Luzern. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie sich um die Erstellung der Mise en Place, die Produktion der Speisen und die Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien kümmern.
Deine Aufgaben:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung/Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
Was du von uns erwarten kannst:
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit viel Freiraum für Kreativität und Ideen
- Enge Zusammenarbeit mit unserem Team
- Die Möglichkeit, dich weiterzubilden und dich zu entwickeln
- Ein seitensfester Umgang mit unseren Gästen und Kollegen
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Gastronomische Begeisterung für ZFV-Unternehmungen
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitEntdecken Sie die Chance, in unserem dynamischen Team als Köchin / Koch: (Chef de Partie) zu arbeiten.ZFV-Unternehmungen ist ein vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Unternehmen mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit. Wir suchen nach einer leidenschaftlichen Persönlichkeit, die bereit ist, sich unseren Genusswelten anzupassen und gemeinsam mit...
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Kochleiter im Hochtouren-Kochen
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG VollzeitBeschreibung der PositionAls Kochleiter im Hochtouren-Kochen bei PILATUS-BAHNEN AG übernehmen Sie eine führende Rolle in unserer Küche. Wir suchen jemanden, der Kreativität, Engagement und Freude an der Arbeit mitbringt.AufgabenVertreten von Küchenchef und Sous Chef bei deren Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäftes, Bestellwesen, operative...
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Küchenmitarbeiter mit Spaß an Lebensmitteln
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Jugendstil-Hotel PAXMONTANA VollzeitBeschreibungWir suchen in unserem Küchenteam einen motivierten Küchenmitarbeiter, der sich für die Zubereitung von leckeren Speisen begeistern kann. Das Jugendstil-Hotel PAXMONTANA bietet eine vielseitige Arbeitsumgebung, in der du deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen kannst.Zu den Aufgaben gehören:Die Zubereitung und Präsentation...
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Koch/Köchin im Stundenlohn
vor 2 Monaten
Luzern, Luzern, Schweiz Genossenschaft Migros Luzern VollzeitWir suchen eine erfahrene Köchin/Koch für unsere kulinarischen Events im VIP-Bereich. Sie werden verantwortlich sein für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen für bis zu 1000 Personen. Zusätzlich finden in den Räumlichkeiten der swissporarena Firmen- und Familienanlässe statt, die von uns kulinarisch gestaltet werden.Was Sie...
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Küchenleiter im Luxushotel
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitWir suchen einen erfahrenden Koch/Köchin mit abgeschlossener Ausbildung und mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion. Die Stelle ist im Mandarin Oriental Palace Luzern vakant und bietet eine umfangreiche Palette an Herausforderungen. extbf{Jobbeschreibung:}Leitung einer KüchenstationQualitätssicherung, Hygiene, Warenanforderung...
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Luzern, Luzern, Schweiz kkl luzern management VollzeitEin unvergessliches Erlebnis in der Schweizer KulturmetropoleDas KKL Luzern ist ein Ort, an dem sich die Weltkultur trifft. Mit einer Vielzahl von Veranstaltungen und einem beeindruckenden Gebäudeensemble bietet es eine einzigartige Atmosphäre für unsere Gäste. Als Koch oder Köchin im Stundenlohn haben Sie die Möglichkeit, Teil dieser Erfolgsgeschichte...
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Kochmensch für Sharing-Brasserie gesucht
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitDas Grand Hotel National Luzern ist ein Traditionsunternehmen am Vierwaldstättersee. Wir suchen einen kreativen Koch, der unsere Gäste begeistert und mit uns wachsen möchte.Zubereitung von saisonalen GerichtenWir bieten eine abwechslungsreiche Arbeit in unserer Sharing-Brasserie Juliette an. Als Chef de Partie bist du für die Zubereitung von saisonalen,...
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Küchenleiter für gehobene Küche
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitHotel Wilden Mann: Ihre Chance auf eine herausfordernde TätigkeitÜber uns: Das Hotel Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt, voller Geschichte und Geschichten. Wir bieten unseren Gästen eine gehobene, abwechslungsreiche und immer wieder überraschende Küche (15 Punkte GaultMillau).Löhne: Eine zeitgemäße Entlöhnung, die Ihrer...
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Chef de Partie in Luzern
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitSuchen Sie nach einem neuen Herausforderung als Chef de Partie? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Unsere Mitarbeiter unterstützen Sie gerne bei der Entwicklung Ihrer beruflichen Karriere.Wir bilden regelmäßig neue Schaffnerinnen/Schaffner aus und geben ihnen alle notwendigen Informationen für den nächsten Tag. Unsere Klimaanlage sorgt auch in den...
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Koch in Luzern
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG VollzeitDas KKL Luzern bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistert werden. Wir suchen ab sofort einen oder eine Chef de Partie (100%) zum Verstärkung unserer Gastronomie.Sie werden Teil unseres erfolgreichen Teams mit engagierten Mitarbeitenden sein, die sich gemeinsam für Qualität und Exzellenz...
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Küchenmitarbeiter Dresden
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz DORMERO Hotels VollzeitWir suchen einen motivated Küchenmitarbeiter für unser Hotel in Dresden.SchichtplanVoraussichtliche Arbeitszeit: 8 Stunden pro Tag. Wir bieten eine flexible Schichtplangestaltung an, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt werden kann.Besondere AnforderungenKommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit sind unverzichtbar, da Sie enge Zusammenarbeit mit anderen...
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Küchenleiter für Luxusküche in Luzern
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitUnser Unternehmen Mandarin Oriental Palace Luzern bietet eine einzigartige Gelegenheit als Küchenleiter im Herzen der Schweiz. Wir suchen nach einem erfahrene Fachmann, der unsere kulinarischen Ambitionen verwirklichen kann.Über das UnternehmenDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein exklusives Hotel mit einer Geschichte von über 100 Jahren. Unser Team...
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Küchenleiter für Luxuskochtouristen
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitUnser UnternehmenDer Wilde Mann ist ein traditionsreicher Gasthof in der Altstadt von Luzern, bekannt für seine gastfreundliche Atmosphäre und seine hochwertige Küche.LöhneBieten wir einen attraktiven Lohn, der auf dem Niveau einer gehobenen Gastronomie liegt. Unsere Schätzungen gehen dahin, dass ein Chef de Partie bei uns im Durchschnitt etwa 65.000...
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Kochleiter für exklusive kulinarische Erfahrungen
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein 5-Sterne-Hotel, das im September 2022 seine Türen eröffnet hat. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit atemberaubendem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Wir suchen einen erfahrenen Kochleiter, der unsere Gäste mit seinen kreativen Köchen und innovativen Ideen begeistert.Als Chef de...
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Koch mit Passion auf Pilatus
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG VollzeitWir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die sich für unsere Hotels und Restaurants am Pilatus begeistern kann.Als Teil unseres Teams sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Gerichten für unsere Gäste, einschließlich Halbpension und Banketten. Sie erstellen das Mise en Place und unterstützen bei der Organisation von Veranstaltungen.Sie haben...
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Küchenmitarbeiter für ein kulinarisches Erlebnis
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Restaurant Bahnhöfli VollzeitAufgaben und VerantwortungAls Küchenmitarbeiter bist du Teil unseres 7-köpfigen Teams und gehörst zu der 18-köpfigen Bahnhöfli-Crew. Du bist verantwortlich für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Menschen zu begeistern, machen...
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Küchenspezialist mit Führungskompetenz
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000Wir suchen in unserer Luzern-Niederlassung einen erfahrenen Küchenspezialisten als Chef de Partie. Beschreibung der Stelle:In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den...
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Koch mit Leidenschaft für ein Luxushotel
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitÜberblick Das Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein legendäres Hotel, das seit 1906 existiert. Es liegt am Ufer des Vierwaldstättersees in Luzern und bietet einen herrlichen Blick auf die Berge. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Hotel im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Wir verfügen über 136 Zimmer und Suiten sowie...
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Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen für unsere Sharing-Brasserie Juliette einen kreativen Köchen, der mit uns gemeinsam wachsen möchte. Als Koch/Köchin EFZ oder EBA bist du verantwortlich für die Zubereitung von saisonalen und hochwertigen Gerichten im Sharing-Stil.AufgabenbereicheZubereitung von saisonalen, hochwertigen und kreativen...
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Koch mit Leidenschaft für innovative Küche
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz kkl luzern management VollzeitÜber das KKL LuzernDas KKL Luzern ist ein dynamischer und kreativer Arbeitgeber, der sich auf die Vermittlung von Kultur, Kunst und Genuss spezialisiert hat. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind engagiert und leidenschaftlich dabei, unsere Gäste auf höchstem Niveau zu begeistern.Die richtige HerausforderungWir suchen nach einer erfahrenen Köchin...