Küchenleiter mit innovativer Führung
Vor 4 Tagen
Wir suchen einen erfahrenden Küchenleiter, der unsere Küche nach hohen Qualitätsstandards leiten kann. Die Position ist eine Herausforderung für ein erfahrendes Profi, der von unseren Mitarbeitern respektiert und unterstützt wird.
Aufgabenbereich- Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbetriebes
- Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen Outlets
- Kostenkalkulation und -Kontrolle
- Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»
- Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen
- Prozessoptimierung und Change-Management
- Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
- Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse sowie Einschätzung und Umsetzung relevanter Trends
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Menüpläne schreiben, Daily Cost Control)
- Küchenchef:in mit eidgenössischem Diplom
- Mehrjährige Erfahrung in gleichwertiger oder ähnlicher Position
- 15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Erfahrung in Grossbetrieben mit dezentralen Outlets
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Der Lohn liegt bei CHF 120'000 pro Jahr, basierend auf Erfahrung und Qualifikation. Zusätzlich bieten wir Ihnen folgende Vorteile:
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn Sie sich bewerben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen und Qualifikationen. Wir freuen uns darauf, Ihre Bewerbung zu erhalten.
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Bohemia VollzeitUnsere Küche ist auf der Suche nach einem neuen TeammitgliedWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Küche unterstützen möchte.Die Verantwortung für die Zubereitung von Speisen und GetränkenDie Führung und Ausbildung der KüchenmannschaftDie Überwachung der Küchenhygiene und -sicherheitAls erfahrener Küchenleiter bringst du deine...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in Zürich leiten kann.Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Führung und Organisation deines Arbeitsbereiches.Deine Aufgaben umfassen die Einhaltung unserer HACCP-Richtlinien, die Führung von Mitarbeitenden und die Ausbildung von Lernenden.Wir bieten dir eine motivierte und...
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Küchenleiter für innovative Küche
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitWir bieten eine herausfordernde und interessante Position als Küchenleiter an. \ Unsere Küche befindet sich in der Kramer Gastronomie AG, einem dynamischen und jungen Unternehmen mit einer offenen und transparenten Unternehmenskultur. \Die Stelle: \ \ Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung eines Teams von circa 10 Mitarbeitenden. \...
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Küchenleiter mit Verantwortung
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz massgekocht VollzeitBei massgekocht suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unser Team führen möchte.AufgabenVerantwortung für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards in der KücheFührung und Motivation des TeamsPlanung und Durchführung von Menüs und BuffetsKontrolle der Hygienevorschriften im BereichAls Küchenleiter bei uns arbeiten Sie...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park VollzeitAls Teil unseres multiprofessionellen Teams bei Klinik Im Park suchen wir einen engagierten Küchenleiter, der unsere Küchen mit seiner Führung und Organisationskompetenz zu einem Erfolgsfaktor macht.Deine Aufgaben umfassen die selbstständige Führung und Organisation deines Arbeitsbereiches, die Einhaltung und Umsetzung unserer HACCP-Richtlinien sowie...
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Küchenleiter für ein pulsierendes Restaurant
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz IROQUOIS VollzeitWir suchen einen engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit Kreativität und Passion führt.Unser Team ist stolz auf unsere hochwertigen Produkte und unsere freundliche Atmosphäre. Als Küchenleiter wirst du Teil unseres Erfolgs und hast die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen.Deine Aufgaben umfassen die Planung und Umsetzung von Menüs,...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Da Angela VollzeitSie sind unser idealer Küchenleiter, wenn Sie sich als erfahrener Koch mit Leidenschaft für die italienische Küche sehen. Mit Ihrer Berufserfahrung in der gehobenen à la carte Küche und Ihrer Fähigkeit, frische, hausgemachte Pasta zuzubereiten, bringen Sie our Team eine neue Qualität. Wir suchen nach jemandem, der sich gerne in einem kleinen Team...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH VollzeitWir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Spitzenpunkt der Gastronomie in Deutschland macht.AufgabenLeitung der Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigadeoperative Mitarbeit während dem à la Carte Mittag- und AbendserviceVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei BankettenEinarbeiten neuer MitarbeitenderDiverse...
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Küchenleiter mit Führungsaufgaben
Vor 4 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitÜberblickWir bieten eine herausfordernde Position als Küchenleiter bei ZFV-Unternehmungen. Als Chefkoch oder -köchin verantwortlich für die Organisation und Durchführung der Küchenaufgaben.GehaltDas Gehalt liegt in einer Höhe von 85'000 – 95'000 CHF pro Jahr.BeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation des gesamten...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan VollzeitStrozzi's ist ein Unternehmen, das sich auf beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle spezialisiert hat. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, um unsere Gäste zu überzeugen. Wir verstehen Gastronomie als eine Mischung von kulinarischem Angebot und Ambiente. Wir sind auf der Suche nach einem erfahrenen...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Führung eines unserer Küchen stark macht. Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Selbstständige Führung und Organisation des Arbeitsbereiches.Deine AufgabenEinhaltung und Umsetzung unserer HACCP-RichtlinienFührung von Mitarbeitenden sowie Ausbildung der LernendenMithilfe bei der...
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Küchenleiter mit Herz
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz tibits ag VollzeitBei tibits ag suchen wir einen motivierten Küchenleiter, der unser neu eröffnetes Restaurant in Aarau mit Leben erfüllen möchte.Beschreibung des JobsAls Küchenleiter bist du für den operativen Betrieb unserer Küche verantwortlich. Du übernimmst die operative Verantwortung und Troubleshooting während deiner Schicht. Deine Aufgaben umfassen auch die...
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Küchenleiter/in im dynamischen Team
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDie ZFV-Unternehmungen suchen einen ausgebildeten Küchenleiter/in Mit einem Fassungsvermögen von über 50'000 Zuschauern bei Konzerten ist das Stadion Letzigrund die grösste Veranstaltungsstätte der Schweiz. Der oder die geeignete Kandidat/in wird in unserer modernen Gastronomie arbeiten und Teil des erfolgreichen Teams sein. Wir bieten eine...
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Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitÜberblick:Wir, ZFV-Unternehmungen, suchen einen engagierten Küchenleiter mit Führungsqualitäten, um unsere Gastronomie-Einheit erfolgreich zu führen. Als Mitglied unseres Teams bist du verantwortlich für die Organisation des gesamten Küchenbereichs und die Führung von 4 Mitarbeitenden.Beschreibung:Als Küchenleiter wirst du für die Kalkulation,...
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Küchenleiter für Luxusrestaurant am Opernhaus
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH VollzeitAls Küchenleiter bei der Pumpstation Gastro GmbH an Bord: Ein spannendes Angebot wartet auf dich!Das Opernhaus ist ein bekanntes Kulturzentrum, das mit seinen Restaurants und Cafés eine kulinarische Erfahrung bietet. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gastronomie nach den hohen Qualitätsstandards führt.AufgabenFührung der...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Next in Careers VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere kulinarischen Ziele erreichen kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küchenabläufe, die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen kulinarischen Versorgung und die Förderung einer angenehmen Essensatmosphäre. Wir bieten eine...
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Küchenleiter für innovative Küchentechnologie
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Personalrestaurant Guggi VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenden Küchenleiter, der in unserer modernen Küche arbeitet. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menükreationen, um unseren Gästen eine einzigartige kulinarische Erfahrung zu bieten.AufgabenbereichPlanung und Implementierung von neuen MenüideenLeitung der...
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Küchenleiter/in mit Führungskompetenz
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Kaderselektion VollzeitAufgabenbereichAls Küchenleiter/in übernehmen Sie die organisatorische, personelle und fachliche Leitung der Abteilung Küche. Ihre Aufgaben umfassen die Vorbereitung und Durchführung von Schulungen, Coaching von Mitarbeitenden und die Begleitung von Lernenden.Freude am Coaching und an der Begleitung von Lernenden zeigt eine starke Kompetenz in Bezug auf...
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Küchenleiter/in Gastronomie
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Jobcloud VollzeitÜberblick:In unserer dynamischen Küche suchen wir einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter kulinarischer Leistung begeistert.Löhne:Der durchschnittliche Monatslohn für dieses Amt beträgt zwischen € 6.000,- und € 8.500,- abhängig von Erfahrung und Qualifikation.Aufgaben:Organisation des gesamten...
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Küchenleiter für gastronomische Erfolge
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz massgekocht VollzeitAls Küchenleiter bei massgekocht suchen wir eine Persönlichkeit, die mit Leidenschaft und Engagement unsere Kunden überzeugen möchte.PositionDie Position des Küchenleiters ist ein wichtiger Teil unseres Teams und spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unserer kulinarischen Angebote.Zu den Hauptaufgaben gehören die Planung und Koordinierung...