![Lausanne Palace S.A.](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de cuisine H/F gastronomie péruvienne
vor 2 Wochen
Le Matcha Picchu célèbre l’art de vivre nikkei. Ce restaurant, véritable joyau culinaire, propose une expérience gastronomique unique, où les saveurs péruviennes se mêlent avec subtilité aux techniques et aux ingrédients japonais. Le résultat est une symphonie de goûts et de textures, une célébration de la diversité culinaire qui éveille les sens et invite au voyage. Idéal pour les afterworks, place à la détente dès 18h30, avec un voyage gustatif qui vous emmènera vers des saveurs ancestrales.
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES
A la tête d'une équipe de deux personnes, vous serez en charge de coordonner la cuisine du restaurant Matcha Picchu, superviser la cadence, la qualité du travail et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène.
CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI
Grâce à une expérience confirmée dans un rôle similaire, vous justifiez d’une expérience confirmée (minimum 5ans) de gastronomie péruvienne
Vous êtes une personne créative et souhaitez mettre à profit votre expérience dans un nouveau challenge.
Vous avez une organisation irréprochable pour la bonne coordination de la cuisine.
Vous êtes fédérateur, exemplaire et possédez un sens de leadership naturel pour motiver et superviser votre équipe.
Vous garantissez et contrôler le respect du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène exigées.
Vous maitrisez soit le français, l’anglais ou l’espagnol
De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace
RIEN QUE POUR VOUS
Catalogue de formations internes
Accès fitness à 2 pas de votre lieu de travail
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…
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Chef de cuisine gastronomie péruvienne
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. VollzeitLe centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ?Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...
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Chef De Cuisine H/f Gastronomie Péruvienne
vor 1 Woche
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Mövenpick Hôtel Lausanne VollzeitPour rejoindre notre équipe de cuisine, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef de Partie (Cuisine, h/f)Votre mission :Réaliser les mises en place, élaborer les plats selon les recettes définies et assurer l'envoi...
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Second de Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Notre client, une société spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant **Sous-Chef de cuisine en collectivité - en charge de la production de repas exportés (H/F)** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: **PROFIL...
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Chef de Partie
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz Réseau Alliance SA VollzeitNous recherchons pour l'un de nos client à Gèneve, un/une chef de partie disponible rapidement.Chef de Partie ( H/F )Ce que vous accomplissez :Préparation de la mise en place quotidienneAssurer le service en cuisine des repas.Assister le chef dans la planification et le respect des normes de qualité et de...
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Second de Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur **Second de cuisine**: **« Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant...
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Aide de cuisine H/F
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Hotelis SA VollzeitEldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...
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Aide de cuisine H/F
vor 2 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis SA VollzeitEldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...
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Second de Cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie italienne réputée, située en région lausannoise, pour le recrutement d'un véritable spécialiste de la gastronomie italienne qui agira en tant que **Second de cuisine (H/F)** **Spécialiste de la gastronomie italienne** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: **PROFIL...
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Lausanne, Schweiz Hotelis Executive VollzeitNotre client, une entreprise de restauration spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant que Chef de cuisine (H/F) "cuisine de production repas scolaires" Horaires continus du lundi au vendredi 05h00-14h00 Chef de...
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Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Executive VollzeitNotre client, une entreprise de restauration spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant que Chef de cuisine (H/F) "cuisine de production repas scolaires" Horaires continus du lundi au vendredi 05h00-14h00 Chef de cuisine...
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Lausanne, Schweiz Hotelis Executive VollzeitNotre client, une entreprise de restauration spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant que Chef de cuisine (H/F) "cuisine de production repas scolaires" Horaires continus du lundi au vendredi 05h00-14h00 Chef de cuisine...
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Second de Cuisine
vor 2 Wochen
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son Second de cuisine (H/F) **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à...
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Chef de cuisine H/F gastronomie péruvienne
vor 1 Woche
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne VollzeitVenez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Chef de Partie ! Votre mission : · Réaliser les mises en place, élaborer les plats selon les recettes définies et assurer l'envoi lors des services · Participer à la coordination de la brigade dans l'élaboration des plats des différentes cartes conformément aux fiches techniques établies et...
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Chef de Partie
Vor 7 Tagen
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne VollzeitVenez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Chef de Partie !Votre mission :· Réaliser les mises en place, élaborer les plats selon les recettes définies et assurer l'envoi lors des services· Participer à la coordination de la brigade dans l'élaboration des plats des différentes cartes conformément aux fiches techniques établies et aux...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
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