Leitung Food
Vor 4 Tagen
Bist du leidenschaftlich im Bereich Veggie-Food & coolen und erfrischenden Getränken unterwegs, ein analytischer Zahlenfan mit einem Blick für Qualität, Freude an der Führung mehrerer Teams und hast ein Gespür für innovative Foodtrends? Dann könnte dies deine Chance sein – Unser dynamisches F&B-Team sucht eine inspirierende Führungspersönlichkeit, die alle F&B-Abteilungen mit Leidenschaft und Weitsicht leitet. Du bist bereit, strategische Projekte umzusetzen, die F&B-Philosophie weiterzuentwickeln und ein starkes Team zu fördern? Du hast die Ambitionen nach einer längeren Einarbeitungszeit als Geschäftsleitungsmitglied strategisch und gesamtunternehmerisch mitzuwirken? Wenn du zudem konzeptionell denkst, gerne neue Vertriebskanäle entwickelst und ein nachhaltiges Qualitätsmanagement lebst, dann komm zu uns und bewege Grosses
Aufgaben- Du führst, leitest und entwickelst alle F&B-Abteilungen – von Produktion- und À-la-carte-Küche über Einkauf, Controlling und Qualitätsmanagement bis hin zur Rezeptentwicklung – weiter
- Du bringst gesamtunternehmerische Anliegen ein, setzt strategische Projekte um und gestaltest das Angebot gemäss der F&B-Philosophie gemeinsam mit deinem Team weiter
- Du optimierst F&B-Prozesse, steuerst Wareneinsätze und entwickelst zielführende Kalkulationen, Pricing-Modelle sowie fundierte Analysen zur Entscheidungsfindung
- Du sicherst die Einhaltung und Weiterentwicklung von Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards, entwickelst Richtlinien, Checklisten und Schulungsprogramme und förderst so ein nachhaltiges Qualitätsmanagement
- Du pflegst die Zusammenarbeit mit externen Partnern wie Lieferanten und Kooperationspartnern und entwickelst innovative Vertriebskanäle
- Du bewahrst die Identität von Hiltl und stellst sicher, dass sie in jedem Detail des Angebots spürbar ist
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, mit Hotelfachschulabschluss
- Weiterführende Aus- / Weiterbildung in Betriebsökonomie / Leadership von Vorteil
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position mit fundiertem Fachwissen im Bereich Food & Beverage, idealerweise einschliesslich vegetarischer und veganer Küche
- Organisationstalent mit der Fähigkeit, bereichsübergreifend und stufengerecht zu kommunizieren
- Erfahrung im Projekt- und Stakeholdermanagement sowie im Umgang mit Lieferanten, Partnern und verschiedenen Angebotsformaten
- IT-Affinität mit Kenntnissen in der Programmierung von Kassensystemen sowie mit ERP-Programmen
- Begeisterung für Ernährungstrends, analytische Denkweise, Durchsetzungsvermögen und Verhandlungsgeschick
- Sinnstiftendes Mitwirken & Gestalten in einem modernen Gastronomieunternehmen
- Die Möglichkeit nach 6 Monaten in die Geschäftsleitung aufzusteigen
- Familiäre Unternehmenskultur mit flacher Hierarchie
- Attraktiver Arbeitsort mitten im Herzen von Zürich
- Als Teil des Hiltl-Teams profitierst du von vielen weiteren attraktiven Vorteilen
Wenn du in Zukunft das F&B-Team des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt leiten und Teil unseres lebhaften Multikulti-Teams sein willst, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über den angezeigten Link.
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Leitung Food
Vor 6 Tagen
Zürich, Schweiz Hiltl VollzeitBist du leidenschaftlich im Bereich Veggie-Food & coolen und erfrischenden Getränken unterwegs, ein analytischer Zahlenfan mit einem Blick für Qualität, Freude an der Führung mehrerer Teams und hast ein Gespür für innovative Foodtrends? Dann könnte dies deine Chance sein! - Unser dynamisches F&B-Team sucht eine inspirierende Führungspersönlichkeit,...
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Leitung Food
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Hiltl AG VollzeitBist du leidenschaftlich im Bereich Veggie-Food & coolen und erfrischenden Getränken unterwegs, ein analytischer Zahlenfan mit einem Blick für Qualität, Freude an der Führung mehrerer Teams und hast ein Gespür für innovative Foodtrends? Dann könnte dies deine Chance sein! - Unser dynamisches F&B-Team sucht eine inspirierende Führungspersönlichkeit,...
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Leitung Food
vor 10 Stunden
Zürich, Schweiz Hiltl AG VollzeitBist du leidenschaftlich im Bereich Veggie-Food & coolen und erfrischenden Getränken unterwegs, ein analytischer Zahlenfan mit einem Blick für Qualität, Freude an der Führung mehrerer Teams und hast ein Gespür für innovative Foodtrends? Dann könnte dies deine Chance sein! – Unser dynamisches F&B-Team sucht eine inspirierende...
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Kaderpraktikant Food
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz professional.ch VollzeitKaderpraktikant Food & Beverage (w/m/d) - 100%Ihre AufgabenKontinuierliche Überprüfung, Optimierung des Qualitäts- und Prozessmanagements in enger Zusammenarbeit mit der Head of F&BPlanung von Angeboten, Erstellung von Menükarten und Anlegen neuer Artikel im KassensystemSelbständige Leitung von kleineren Projekten innerhalb der...
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Development Manager Hardgoods
Vor 6 Tagen
Zürich, Schweiz Migros Supermarkt AG VollzeitNear&Non Food betreut die Bereiche Near Food, Hardgoods, Bekleidung & Freizeit. Die Aufgaben beinhalten ein professionelles, kundenorientiertes Category Management, laufende Aktualisierung der Sortimente & attraktive Planung der Marktbearbeitung. Um den Erfolg der Migros auszubauen & Schritte in die Zukunft zu tun, suchen wir eine engagierte, unternehmerisch...
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Development Manager Hardgoods
Vor 2 Tagen
Zürich, Schweiz Migros Gruppe VollzeitNear&Non Food betreut die Bereiche Near Food, Hardgoods, Bekleidung & Freizeit. Die Aufgaben beinhalten ein professionelles, kundenorientiertes Category Management, laufende Aktualisierung der Sortimente & attraktive Planung der Marktbearbeitung. Um den Erfolg der Migros auszubauen & Schritte in die Zukunft zu tun, suchen wir eine engagierte, unternehmerisch...
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Küchenleiterin mit asiatischer Küche
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG VollzeitWir sind eine innovative Familie von Restaurants, die sich auf das Konzept der "Food Republic" spezialisiert hat. Unser Ziel ist es, unseren Kunden ein vielfältiges Angebot an Gerichten aus verschiedenen Küchen anzubieten.Zu unserem Team suchen wir eine motivierte und erfahrene Küchenleiterin, die sich für asiatische Küche begeistert. Als...
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Zürich, Schweiz MAAG Moments VollzeitWillkommen in der Sommerlocation GUMP am Oberen Letten – Dein neuer Arbeitsplatz direkt an der Limmat! Suchst du nach einem Arbeitsplatz mit aussergewöhnlichem Flair und direkter Nähe zum Wasser? Dann ist der GUMP am Oberen Letten genau das Richtige für dich! Als einer der beliebtesten Hotspots in Zürich bieten wir unseren Gästen leckere Speisen und...
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Restaurant Manager:in 100%
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Currybag VollzeitLeitung und Service Restaurant Loving LankaDas Restaurant ist eine Liebeserklärung an das tamilische Essen. Hier werdet ihr das ganze Spektrum der tamilischen Küche erleben können. Wir verschmelzen Hausfrauenküche und Systemgastronomie. Slow Food. Fast Delivery. Was wie ein unauflösbarer Widerspruch klingt, wird mit unserem Konzept Realität. Bei uns...
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Restaurant Manager:in 100%
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Currybag AG VollzeitLeitung und Service Restaurant Loving Lanka Das Restaurant ist eine Liebeserklärung an das tamilische Essen. Hier werdet ihr das ganze Spektrum der tamilischen Küche erleben können. Wir verschmelzen Hausfrauenküche und Systemgastronomie. Slow Food. Fast Delivery. Was wie ein unauflösbarer Widerspruch klingt, wird mit unserem Konzept Realität. Bei uns...
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Restaurant Manager:in 100%
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Currybag VollzeitLeitung und Service Restaurant Loving LankaDas Restaurant ist eine Liebeserklärung an das tamilische Essen. Hier werdet ihr das ganze Spektrum der tamilischen Küche erleben können. Wir verschmelzen Hausfrauenküche und Systemgastronomie. Slow Food. Fast Delivery. Was wie ein unauflösbarer Widerspruch klingt, wird mit unserem Konzept Realität. Bei uns...
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Produktmanagement-Experte für Nahversorgung
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Migros Supermarkt AG VollzeitBeschreibungMit deinem Engagement und unserer Unternehmenskultur gestalten wir gemeinsam die Zukunft von Migros Supermarkt AG. Wir suchen einen Produktmanagement-Experten, der sich für die Nahversorgung begeistert. Deine Aufgaben umfassen strategische Entscheidungen in den Bereichen Nah-&Non Food, Hardgoods, Bekleidung & Freizeit. Mit professionellem,...
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Zürich, Schweiz Restaurants Commercio-Piccadilly AG VollzeitCommihalle mangia bene. ridi spesso. ama molto. Unsere Küche ist ganz auf Italien ausgerichtet, wobei das gemeinsame Schlemmen Tradition ist und so richtig zelebriert wird. Von der haus- und handgemachten Pasta über die famose Spaghettata bis hin zur stadtbekannten Tavolata in Tavola: Saisonale Spezialitäten bieten alles, was il "cuore italiano" begehrt....
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Event Manager:in 100%
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz properti AG VollzeitBewirb dich jetzt für die Position Event Manager:in 100% (w, m, d) - Zürich und lass uns gemeinsam Grosses erreichen! Werde Teil eines erfolgreichen Teams und erziele Erfolge, die über deine bisherigen Möglichkeiten hinausgehen. Hungrig auf mehr? Properti ist der führende und mehrfach ausgezeichnete PropTech-Makler der Schweiz. Wir vereinen bestens...
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Sous Chef
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH VollzeitDie Pumpstation Gastro GmbH sucht für das Restaurant Lulu eine(n) Sous Chef/in, die/der ihr/sein Handwerk liebt und etwas verrückt ist. So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: sie sind Begegnungsorte, wo sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und...
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Sous Chef
Vor 2 Tagen
Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH VollzeitDie Pumpstation Gastro GmbH sucht für das Restaurant Lulu eine(n) Sous Chef/in, die/der ihr/sein Handwerk liebt und etwas verrückt ist.So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: sie sind Begegnungsorte, wo sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und...
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Kaderpraktikum Bankett Supervisor 100%
Vor 7 Tagen
Zürich, ZH, Schweiz Widder Hotel VollzeitKaum zu glauben, was sich hinter diesen dicken Altstadtmauern versteckt. Wir hätten da fast 650 verschiedene Whiskys, ein Zwei-Michelin-Sterne Koch, eine blaue Wand aus Lapislazuli, eine Metzgerei, ein Ballsaal für rauschende Nächte, ein System um Food Waste zu reduzieren, unzählige Widderköpfe und sogar ein Gartenparadies. Im Sommer war da ein...
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Event Manager:in 100%
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz properti VollzeitJob BeschreibungBewirb dich jetzt für die Position Event Manager:in 100% (w, m, d) – Zürich und lass uns gemeinsam Grosses erreichen! Werde Teil eines erfolgreichen Teams und erziele Erfolge, die über deine bisherigen Möglichkeiten hinausgehen. Hungrig auf mehr? Properti ist der führende und mehrfach ausgezeichnete PropTech-Makler der Schweiz. Wir...
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Host Widder Garden
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Living Circle Group VollzeitKaum zu glauben, was sich hinter diesen dicken Altstadtmauern versteckt. Wir hätten da fast 650 verschiedene Whiskys, ein Zwei-Michelin-Sterne Koch, eine blaue Wand aus Lapislazuli, eine Metzgerei, ein Ballsaal für rauschende Nächte, ein System um Food Waste zu reduzieren, unzählige Widderköpfe und sogar ein Gartenparadies. Im Sommer war da ein...
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Head of production
vor 6 Stunden
Zürich, Schweiz Madame Sum VollzeitMadame Sum ist ein Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Dumplings und anderen Spezialitätenspezialisiert hat. Wir kombinieren traditionelle Rezepturen mit modernem Innovationsgeist und legen grossen Wert auf die Verwendung vonSchweizer Zutaten. Mit einer zentralen Produktion in Dübendorf beliefern wir unsere privaten...
