Stellvertretende Leitung Küche

vor 21 Stunden


Zürich, Schweiz Hirslanden Klinik Im Park Vollzeit

Arbeitsort: Hirslanden Klinik Im Park | Zürich

Besetzung per: 01.03.2025 oder nach Vereinbarung

Anstellungsart: Unbefristet

Referenznummer: 56415

Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns im Mittelpunkt.
- DEINE AUFGABEN
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Führung des Küchenteams.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, auch in der Vertretung der Küchenleitung.
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von hochwertigen Speisen, angepasst an die individuellen Bedürfnisse unserer Gäste und Patientinnen.
- Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von abwechslungsreichen Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und diätetischer Anforderungen.
- Unterstützung bei der Koordination von Bestellungen, Lagerhaltung und Inventur.
- DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Erfahrung in einer Leitungsfunktion.
- Leidenschaft für die Zubereitung frischer, gesunder und qualitativ hochwertiger Speisen.
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, und eine hohe Belastbarkeit in einem anspruchsvollen Umfeld.
- Kenntnisse im Umgang mit diätetischen Vorgaben und speziellen Ernährungsbedürfnissen sind von Vorteil.

Es erwartet dich ein motiviertes, engagiertes und multiprofessionelles Team in einer fortschrittlichen Arbeitsumgebung. Diese ist geprägt von hoher Pflegequalität, Selbständigkeit, Flexibilität sowie Verantwortungsbewusstsein. Wir bieten unseren Mitarbeitenden zudem grosszügige Sozialleistungen, Sportangebote, spezielle Versicherungskonditionen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten im Rahmen unseres Programms.

Benefits für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Für zusätzliche Informationen steht dir Dirk Matschke, Leitung Küche unter T +41 44 209 21 53 oder Souvedda Sinnathurai, HR-Rekrutierungspartnerin unter T +41 44 209 22 70 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme.

Bitte beachte, dass wir weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per E-Mail berücksichtigen können. Bitte bewirb dich daher ausschliesslich online über dieses Tool.

Gemischte Teams arbeiten besser. Wir sind stolz auf die Erfahrungen von über 10’000 Mitarbeitenden aus mehr als 80 Nationen. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen sind unsere Stärke. Tagtäglich fördern wir Diversität, Chancengleichheit und gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit. So wurden wir auch von der Financial Times im Jahr 2021 als einer der «Leader in Diversity» der Gesundheitsbranche in Europa ausgezeichnet.



  • Zürich, ZH, Schweiz globegarden GmbH Vollzeit

    **Funktion** - Stellvertretende Pädagogische Leitung für Bildungs-Kita in WALLISELLEN **Kategorie** - Leitung (Betrieb, Fachbereiche etc.) **Arbeitspensum** - 60% - 100%, variabel **Stellenantritt** - nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** Werde Teil unserer zweisprachigen Bildungs-Kita als **stellvertretende Leitung**! **Deine Chance**: Du möchtest...

  • Leitung Küche

    vor 19 Stunden


    Zürich, Schweiz Joker Kaderselektion AG Vollzeit

    AufgabenbereichSie sind die organisatorische, personelle und fachliche Leitung der Abteilung Küche Freude an der Führung und am Coaching von den Mitarbeitenden und an der Begleitung von LernendenSie übernehmen den Wareneinkauf und sind für die Lagerbewirtschaftung zuständigHauptverantwortung für die koordinative MitarbeiterplanungVerantwortlich für...


  • Zürich, ZH, Schweiz globegarden Rägipark Vollzeit

    **Funktion** - Stellvertretende Leitung für Krippe in Regensdorf **Kategorie** - Leitung (Betrieb, Fachbereiche etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100%, variabel **Stellenantritt** - ab sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **globegarden **ist der führende Anbieter von Kinderbetreuung in der Schweiz. Das vielfältige, lokale...


  • Zürich, Schweiz Direktion der Justiz und des Innern Vollzeit

    Justizvollzug und Wiedereingliederung **Stellvertretende Leitung Gefängnis Zürich West 80 - 100%**: Justizvollzug und Wiedereingliederung (JuWe) ist Teil der Direktion der Justiz und des Innern des Kantons Zürich und beschäftigt rund 1'400 Mitarbeitende mit vielfältigen Berufsprofilen. Das JuWe ist für den Straf - und Massnahmenvollzug sowie die...


  • Zürich, Schweiz Direktion der Justiz und des Innern Vollzeit

    Justizvollzug und Wiedereingliederung **Stellvertretende Abteilungsleitung Betriebsdisposition 80 - 100%**: Im Gefängnis Zürich West (GZW) stehen wir an 365 Tagen und während 24 Stunden im Dienst der Bevölkerung. Unsere Aufgaben und Herausforderungen sind vielfältig und wir meistern diese als Team gemeinsam. Per sofort oder nach Vereinbarung suchen...


  • Zürich, ZH, Schweiz Gesundheitsdirektion Vollzeit

    **Leitung Abteilung Tierschutz 100%**: Das Veterinäramt Kanton Zürich setzt sich für den Tierschutz und die Tiergesundheit ein. Es trägt dazu bei, das Wohlergehen der Tiere und die Qualität von tierischen Lebensmitteln sicherzustellen. Für die Leitung der Abteilung Tierschutz suchen wir per 1. Januar 2025 oder nach Vereinbarung eine Persönlichkeit...


  • Zürich, Schweiz Direktion der Justiz und des Innern Vollzeit

    Justizvollzug und Wiedereingliederung **Stellvertretende Abteilungsleitung Vorläufige Festnahme 80 - 100%**: Im Gefängnis Zürich West (GZW) stehen wir an 365 Tagen und während 24 Stunden im Dienst der Bevölkerung. Unsere Aufgaben und Herausforderungen sind vielfältig und wir meistern diese als Team gemeinsam. Per sofort oder nach Vereinbarung suchen...


  • Zürich, Schweiz Joker Kaderselektion AG Vollzeit

    AufgabenbereichLeitung des Bereiches Pflege und BetreuungFachverantwortung palliative careSie unterstützen das Pflegeteam und übernehmen die Stellvertretende Funktion der GeschäftsleitungSicherstellung einer reibungslosen Dokumentation der Bewohner/innenPlanung und Organisation des Dienstleistungsbedarfs Zuständig für die Qualität und Weiterentwicklung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen und motivierten Führungskraft für unsere Küchenorganisation. Unsere Gastronomie ist bekannt für ihre hohe Qualität und Gastfreundschaft, und wir möchten diese Standards in Zukunft weiterhin aufrechterhalten.Zu unseren Hauptaufgaben gehört die Leitung einer Brigade von etwa 15 Köchen, Hilfsköchen und 4 Abwaschern. Der...


  • Zürich, Schweiz Care21 Vollzeit

    Pflegefachperson (a) 70-100% als stellvertretende Abteilungsleitung im Zürcher Unterland Sind Sie bereit für eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem warmherzigen Umfeld? Unsere Kunde bietet älteren Menschen auf 170 Pflegeplätzen und in 66 Alterswohnungen ein liebevolles Zuhause. In der Pflegewohngruppe steht das Wohl der Bewohner im...


  • Zürich, Schweiz Human Professional Personalberatung AG Vollzeit

    Für unsere Kundin, eine renommierte Dienstleistungsuntrenhmung in der Region, suchen wir zur Verstärkung des Teams eine engagierte und erfahrene Person für die PositionAufgabenFachliche Führung und Unterstützung eines Teams von 5 Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit der LeitungDurchführen der fachlich anspruchsvollen...


  • Zürich, ZH, Schweiz Stadtpolizei - Stadt Zurich Vollzeit

    Die Stadtpolizei ist eine Dienstabteilung des Sicherheitsdepartements der Stadt Zürich und mit rund 2150 Mitarbeitenden das drittgrösste Polizeikorps der Schweiz. Die Kriminalabteilung stellt die kriminalpolizeiliche Grund - und Spezialversorgung der Stadtpolizei Zürich sicher. Das Kommissariat Spezialisierte Ermittlungen ist mit seinen rund 90...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Limmathof Zürich Vollzeit

    Wir suchen nach einem erfahrenen und motivierten Küchenchef, der unsere traditionsreiche Küche weiterentwickeln möchte. Die idealerweise im Hotelgewerbe tätige Person verfügt über Erfahrung in der Leitung eines Küchenmannschafts.Gefragt sind außerdem gute Deutschkenntnisse, eine Selbstständigkeit sowie die Fähigkeit, sich flexibel in neuen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Krone Unterstrass Vollzeit

    Über das Hotel Krone UnterstrassDas Hotel Krone Unterstrass ist ein etablierter Betrieb im Herzen Zürichs. Wir sind Teil der Wüger Gastronomie AG, einer inhabergeführten Gruppe, die sich auf exzellente Gastlichkeit und Serviceorientierung spezialisiert hat.Unser Hotel verfügt über 80 elegant eingerichtete Zimmer sowie sieben flexible Bankett- und...

  • Stv. Küchenchef

    vor 2 Monaten


    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein à la Carte Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Stv. Küchenchef / Stv. Küchenchefin im 100%-Pensum. Sei die rechte Hand des Küchenchefs in einem charmanten Ambiente mit hochwertiger italienischer Küche.Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs in allen BereichenLeitung des Küchenteams bei Abwesenheit des...

  • Leitung Rekrutierung

    vor 3 Wochen


    Zürich, Schweiz Direktion der Justiz und des Innern Vollzeit

    Justizvollzug und Wiedereingliederung **Leitung Rekrutierung & Assessment 80 - 100%**: Möchtest du deine Rekrutierungsfähigkeiten als Leiter/in Rekrutierung & Assessment im Justizvollzug und Wiedereingliederung (JuWe) einsetzen und weiterentwickeln? Willst du dich zusammen mit deinem Team für einen zeitgemässen, wissenschaftlich fundierten und fairen...


  • Zürich, ZH, Schweiz Uroviva Klinik AG Vollzeit

    **Am 1. November 2024 **eröffnen wir eine hochmoderne **Permanence-Pra**xis **für Gynäkologie und Geburtshilfe am Stadelhofen im Herzen von Zürich. Für unseren neuen Praxisstandort suchen wir **eine/n engagierte/n **Stv. Leitung Medizinische/r Praxisassistent/in 80-100%** Wir, die **Uroviva-Gruppe**, sind bekannt für unser umfassendes...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Überblick:Bei den ZFV-Unternehmungen freuen wir uns darauf, dich als Küchenleiter:in in unser dynamisches Team aufzunehmen.Löhne:Wir bieten ein Entgelt von ca. 55.000 bis 65.000 Euro pro Jahr an.Deine Aufgaben:Die Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten PostenDie Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier...


  • Zürich, Schweiz Care21 Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem warmherzigen Umfeld? Unsere Kunde bietet älteren Menschen auf 170 Pflegeplätzen und in 66 Alterswohnungen ein liebevolles Zuhause. In der Pflegewohngruppe steht das Wohl der Bewohner im Mittelpunkt, und genau dafür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und herzliche...


  • Zürich, Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh Vollzeit

    BeschreibungDas Konzept Dolce Far Niente zielt darauf ab, das Wohlfühlgefühl unserer Gäste durch beste italienische fusionierte Küche in einer modernen Atmosphäre zu vermitteln.Als Kochassistent sind Sie für die Zubereitung aller Gerichte nach Vorgaben des Küchenchefs und Sous-chef zuständig.Stellvertretend für den Sous-Chef leiten Sie eine...