Betriebsleitung (a)
vor 4 Wochen
Rund um den Globus wird der Grill mit verschiedensten Einflüssen und auf unterschiedliche Art und Weise zelebriert. Diese Vielfalt wird im Restaurant Ampersand spürbar gelebt. Denn hier verwandeln wir Fleisch, Gemüse, Fisch und sogar Süsses auf dem einsehbaren Holzkohlegrill zu richtigen Leckerbissen. Das zeitgemässe Innendesign mit der qualitativ hochwertigen Ausstattung, sowie das spannende Weinangebot tragen ihren Teil zu einem einzigartigen Besuch im Ampersand bei.
**Wir suchen eine Betriebsleitung (a)**
- Das gibt es zu tun
- Du leitest das Ampersand und bist verantwortlich für die Personal-, Budget
- und Wareneinsatzplanung
- Du führst, förderst und motivierst dein Team
- Du verkaufst und koordinierst alle Anlässe und Events
- Du stärkst die Zufriedenheit deiner Gäste durch kulinarische Esserlebnisse und Gastfreundschaft
- Du hast den Erfolg deines Restaurants im Blick und bist unser Botschafter für das Ampersand
- Das wünschen wir uns von dir
- Du hast einen Abschluss einer Schweizer Hotelfachhochschule oder bist im Besitz der G2/G3 Ausbildung
- Du bringst sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit
- Du interessierst dich für Weine und / oder möchtest dich in diesem Gebiet weiterbilden
- Du hast erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Du sprichst sehr gut Deutsch und es macht dir Spass in Englisch zu kommunizieren
- Du bist im Besitz des Wirte Patent / der Wirtschaftsbewilligung im Kanton Luzern
- Du bist eine gewinnende Persönlichkeit und das Gastgewerbe ist deine Leidenschaft
- Melanie Niklaus
- HR Leiterin
- +41 41 367 68 53-
Das erwartet dich
Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie, das sagen deine zukünftigen Kolleginnen und Kollegen über Tavolago. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Wir bieten dir eine überdurchschnittliche Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tolle **Benefits** wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement.
Als Mitglied des Kaderteams profitierst du zusätzlich von über obligatorischen Sozialleistungen und kostenlosen Konsumation innerhalb der Tavolago AG.
Schreib auch du deine Tavolago Geschichte und profitiere von den vielen Vorteilen, der unkomplizierten Atmosphäre und unserem Zusammenhalt.
Unser Ampersand ist am Sonntag und Montag geschlossen.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Dein zukünftiger Arbeitsort
Ampersand Grillrestaurant
Habsburgerstrasse 16
6003 Luzern
Unsere Vorteile für dich
- Kostenloses Halbtax oder GA sowie gratis TUZ- 25% Rabatt auf alle Konsumationen in unseren Betrieben zu Land und zu Wasser- Erfolgsbeteiligung bei erfolgreichem Geschäftsergebnis- Individuelle Förderung unserer Mitarbeitenden in ihrer beruflichen Entwicklung- Abwechslungsreiches und kostenloses Weiterbildungspaket- Gratis Schifffahren auf allen Kursschifffahrten 1. Klasse inklusive Begleitperson- Überobligatorische Leistungen bei Berufsunfall sowie Langzeitkrankheit- Gratis Eintritte bei diversen Freizeiteinrichtungen wie z. B. Verkehrshaus oder ins Kino- Über Tavolago
- Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.
Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung
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Betriebsleitung 100 %
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Lucerne Golf Club Gastronomie VollzeitDer Lucerne Golf Club befindet sich auf dem Dietschiberg, hoch über Luzern mit wunderschöner Aussicht auf den Vierwaldstättersee. Das Restaurant mit 80 Plätzen wird ergänzt mit einer Veranda und einer Terrasse mit je 50 Plätzen. Zusätzlich steht das Herrenhaus für Events zur Verfügung. Das Gastro-Team mit rund 10 Festangestellten verwöhnt...
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Betriebsleitung (a)
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Wirtshaus Taube Vollzeit**Rüüdige Spezialitäten in der Luzerner Kleinstadt** Das Wirtshaus Taube begeistert mit Grossmutters Küche nach alten Original-Rezepten und ist bei Einheimischen wie Auswärtigen gleichermassen beliebt. Es liegt mitten in der Altstadt Luzern und punktet neben den hausgemachten Luzerner Spezialitäten mit einer kleinen aber feinen Bar, dem historischen...
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Betriebsleitung (a)
vor 2 Monaten
Luzern, Schweiz Wirtshaus Taube Vollzeit**Rüüdige Spezialitäten in der Luzerner Kleinstadt** Das Wirtshaus Taube begeistert mit Grossmutters Küche nach alten Original-Rezepten und ist bei Einheimischen wie Auswärtigen gleichermassen beliebt. Es liegt mitten in der Altstadt Luzern und punktet neben den hausgemachten Luzerner Spezialitäten mit einer kleinen aber feinen Bar, dem historischen...
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Betriebsleitung (a)
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Ampersand Grillrestaurant VollzeitRund um den Globus wird der Grill mit verschiedensten Einflüssen und auf unterschiedliche Art und Weise zelebriert. Diese Vielfalt wird im Restaurant Ampersand spürbar gelebt. Denn hier verwandeln wir Fleisch, Gemüse, Fisch und sogar Süsses auf dem einsehbaren Holzkohlegrill zu richtigen Leckerbissen. Das zeitgemässe Innendesign mit der qualitativ...
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Betriebsleitung 100 %
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Lucerne Golf Club Gastronomie VollzeitDer Lucerne Golf Club befindet sich auf dem Dietschiberg, hoch über Luzern mit wunderschöner Aussicht auf den Vierwaldstättersee. Das Restaurant mit 80 Plätzen wird ergänzt mit einer Veranda und einer Terrasse mit je 50 Plätzen. Zusätzlich steht das Herrenhaus für Events zur Verfügung.Das Gastro-Team mit rund 10 Festangestellten verwöhnt Mitglieder...
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Betriebsleitung (a)
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Wirtshaus Taube Vollzeit**Rüüdige Spezialitäten in der Luzerner Kleinstadt**Das Wirtshaus Taube begeistert mit Grossmutters Küche nach alten Original-Rezepten und ist bei Einheimischen wie Auswärtigen gleichermassen beliebt. Es liegt mitten in der Altstadt Luzern und punktet neben den hausgemachten Luzerner Spezialitäten mit einer kleinen aber feinen Bar, dem historischen...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Wirtshaus Taube Vollzeit**Rüüdige Spezialitäten in der Luzerner Kleinstadt** Das Wirtshaus Taube begeistert mit Grossmutters Küche nach alten Original-Rezepten und ist bei Einheimischen wie Auswärtigen gleichermassen beliebt. Es liegt mitten in der Altstadt Luzern und punktet neben den hausgemachten Luzerner Spezialitäten mit einer kleinen aber feinen Bar, dem historischen...
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Co-betriebsleitung (M/w/d)
vor 3 Wochen
Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH Vollzeit**Jetzt ein Teil des Teams werden!**: Sie leben Gastronomie aus Leidenschaft und sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem lebhaften traditionsreichen Betrieb mit kurzen Entscheidungswegen, vielen Möglichkeiten die eigenen Ideen einzubringen und familiärem Team? Dann sind Sie bei uns genau richtig! **Unser Angebot**: - Ein...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Wirtshaus Taube Vollzeit**Rüüdige Spezialitäten in der Luzerner Kleinstadt**Das Wirtshaus Taube begeistert mit Grossmutters Küche nach alten Original-Rezepten und ist bei Einheimischen wie Auswärtigen gleichermassen beliebt. Es liegt mitten in der Altstadt Luzern und punktet neben den hausgemachten Luzerner Spezialitäten mit einer kleinen aber feinen Bar, dem historischen...
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Co-betriebsleitung (M/w/d)
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH Vollzeit**Jetzt ein Teil des Teams werden**:Sie leben Gastronomie aus Leidenschaft und sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem lebhaften traditionsreichen Betrieb mit kurzen Entscheidungswegen, vielen Möglichkeiten die eigenen Ideen einzubringen und familiärem Team? Dann sind Sie bei uns genau richtig**Unser Angebot**:- Ein vielfältiges...
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Betriebsleitung (M/w/d) 100%, Restaurant Seehaus
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit**Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser** Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten oder frischer Fisch aus See und Meer: jedes einzelne Stück wird auf dem hauseigenen...
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Betriebsleitung (M/w/d) 100%, Restaurant Seehaus
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit**Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser**Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Kücheomnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständigeParilla-Spezialitäten oder frischer Fisch aus See und Meer: jedes einzelne Stück wird auf demhauseigenen...
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Geschäftsführung Betriebsleitung
vor 2 Monaten
Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH VollzeitNach Vereinbarung suchen wir eine/n **Geschäftsführer/in | Betriebsleiter/in** Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze, welche das ganze Jahr über zum Verweilen...
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Geschäftsführung Betriebsleitung
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH VollzeitNach Vereinbarung suchen wir eine/n **Geschäftsführer/in | Betriebsleiter/in** Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze, welche das ganze Jahr über zum Verweilen...
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Geschäftsführung Betriebsleitung
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH VollzeitNach Vereinbarung suchen wir eine/n **Geschäftsführer/in | Betriebsleiter/in** Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze, welche das ganze Jahr über zum Verweilen...
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Geschäftsführung Betriebsleitung
vor 1 Woche
Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH VollzeitNach Vereinbarung suchen wir eine/n **Geschäftsführer/in | Betriebsleiter/in** Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze, welche das ganze Jahr über zum Verweilen...
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Geschäftsführung Betriebsleitung
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH VollzeitNach Vereinbarung suchen wir eine/n**Geschäftsführer/in | Betriebsleiter/in**Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze, welche das ganze Jahr über zum Verweilen einladen.Es...
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Geschäftsführung Betriebsleitung
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH VollzeitNach Vereinbarung suchen wir eine/n**Geschäftsführer/in | Betriebsleiter/in**Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze, welche das ganze Jahr über zum Verweilen einladen.Es...
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Geschäftsführung Betriebsleitung
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH VollzeitNach Vereinbarung suchen wir eine/n**Geschäftsführer/in | Betriebsleiter/in**Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze, welche das ganze Jahr über zum Verweilen einladen.Es...
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Betriebsleiter (M/w)
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Wolf Burger & Steak Bar VollzeitGeschäftsführung Pacht / Franchise Betriebsleitung Hoteldirektion / Regionaldirektion Wir drehen nicht irgendetwas durch den Wolf. In unsere Küche kommt nur Frisches und Naturbelassenes, denn wir schätzen besonders die Knochenarbeit, die ins Handgemachte geht. Das Fleisch für unsere Burger und Steaks stammt von den Rindern bodenständiger Bauern, das...
