Leitung Bediente Gastronomie

vor 1 Woche


Zurich, Schweiz Hiltl Vollzeit

Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst du unsere Gäste in unserem À la Carte-Restaurant und stellst dabei einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher. Eine weite Spannbreite von administrativen Aufgaben runden dieses aussergewöhnliche Stellenprofil ab.

**Was kannst du erwarten?**
- Attraktives Arbeitsumfeld mitten im Herzen von Zürich.
- Familiäre Unternehmenskultur mit flacher Hierarchie
- Interne Schulungen zur vegetarischen Küche
- Multikulturelles Team, mit Menschen aus über 80 Nationen
- Überdurchschnittliche Sozialleistungen
- Diverse Rabatte und Fringe Benefits
- «All you can eat & drink» - hausgemachte Getränke und Hiltl Buffet
- Möglichkeit, aktiv in der Gestaltung der Abteilungsorganisation mitzuwirken

**Wofür bist du verantwortlich?**
- Gesamtverantwortung für den Bereich «Bediente Gastronomie»
- Ganzheitliches, begeisterndes Gästeerlebnis und optimale Sitzplatzauslastung
- Einwandfreie und organisierte Abläufe im gesamten Bereich (total 350 Sitzplätze)
- Fachliche, personelle und organisatorische Führung von ca. 30 Mitarbeitenden
- Erstellen von Dienst
- und Ferienplänen
- Beurteilung von Mitarbeitenden und Führung von Qualifikations
- und Lohngesprächen
- Organisation und Durchführung von monatlichen Teamsitzungen
- Durchsetzung und Kontrolle der internen Richtlinien, des Leitbildes und der Qualitätsstandards

**Was bringst du mit?**
- Berufslehre in der Gastronomie
- Eine abgeschlossene Hotelfachschule oder ähnliche Ausbildung in der Gastronomie oder weiterführende Ausbildung im Management
- / Leadership-Bereich
- Mehrjährige Front
- und Führungserfahrung in der Gastronomie in vergleichbarer Position
- Organisationsfähigkeit mit einem guten Überblick auch in hektischen Situationen
- Ein herzliches Auftreten am Gast und ein ausgezeichnetes Dienstleistungsdenken
- Empathie für das Erkennen der Bedürfnisse und Potentiale des Teams
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch
- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Fach
- und Methodenkompetenz im Bereich Food, Barista, Kaffee, Wein und Cocktails
- Markt
- und Branchenkenntnisse in der Gastronomie
- Affinität zur vegetarischen und veganen Küche
- IT-Kompetenz im Bereich der Geschäftsanwendung
- Vertraut mit den HACCP-Richtlinien und dem L-GAV der Gastronomie

Wenn du zudem kommunikationsstark und entscheidungsfreudig bist, ein lebhaftes, multikulturelles Umfeld magst und an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist, freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung über den angezeigten Link.



  • Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst...

  • Leitung Bar

    vor 1 Tag


    Zurich, Schweiz ZSC Lions Gastronomie Vollzeit

    8048 Zürich ZSC Lions Gastronomie 100% Leitung Bar (d/w/m) Gastgeber aus Leidenschaft mit Führungsskills? Dann bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste! Du mit uns - Ein Erfolgsrezept. **Das bewegst du** - Du hast die Leitung der Sportsbar 1930 und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher - Du bist zuständig...


  • Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst...


  • Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst...


  • Zurich, Schweiz ZSC Lions Gastronomie Vollzeit

    8048 Zürich ZSC Lions Gastronomie 100% Küchenverantwortlicher (d/w/m) Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig! Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. **Das bewegst du** - Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche - Führung der unterstellten...

  • Leiter:in Gastronomie

    vor 3 Wochen


    Zurich, Schweiz Sozialwerk Pfarrer Sieber Vollzeit

    Die Stiftung Sozialwerk Pfarrer Sieber (SWS) in Zürich setzt sich auf der Basis des Evangeliums für Notleidende ein. Mit rund 190 Mitarbeitenden in unterschiedlichen Berufsfeldern und aktuell über 350 Freiwilligen betreibt sie in Zürich und Umgebung mehrere Einrichtungen im Gesundheits - und Sozialbereich und bietet unbürokratisch und unkonventionell...

  • Mitarbeiter in Bistro

    vor 2 Wochen


    Zurich, Schweiz Hürlimannbad & Spa Zürich Vollzeit

    Suchst du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe? Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen und entspannen können. Zur Verstärkung unseres Bistro-Teams...


  • Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein...

  • Mitarbeiter Bistro

    vor 3 Wochen


    Zurich, Schweiz Hürlimannbad & Spa Zürich Vollzeit

    Suchst du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe? Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen und entspannen können. Zur Verstärkung unseres Bistro-Teams im...

  • Mitarbeiter Bistro

    vor 2 Wochen


    Zurich, Schweiz Hürlimannbad & Spa Zürich Vollzeit

    Suchst du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe? Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen und entspannen können. Zur Verstärkung unseres Bistro-Teams im...


  • Zurich, Schweiz EMA Partners Switzerland AG Vollzeit

    Unser Auftraggeber ist ein erfolgreiches, renommiertes Familienunternehmen in der Lebensmittelbranche, welches Tradition und Kontinuität gewinnbringend mit Innovation und Veränderungsfähigkeit verbindet. Zahlreiche, feinschmeckende und optisch sehr ansprechende Produkte erfüllen täglich höchste Qualitätsanforderungen und sind für die Kunden stets ein...

  • Geschäftsführer in

    vor 2 Wochen


    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    The Butcher - modern burger **Deine vielseitigen Tätigkeiten** - Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien - Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle - Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden - Aktives Betreuen der Gäste - Führen des betrieblichen Kassabuches -...


  • Zurich, Schweiz Williams ButchersTable am Bellevue Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Du arbeitest aus Leidenschaft in der Gastronomie, liebst den Kontakt zu deinen Gästen und möchtest gerne in einem der angesagtesten Restaurants arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unseren Standort in Zürich, Bellevue suchen wir nach Vereinbarung dich als **Stv. Betriebsleiter/in 100%** - Beraten und Empfehlen...


  • Zurich, Schweiz Williams ButchersTable am Bellevue Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Du arbeitest aus Leidenschaft in der Gastronomie, liebst den Kontakt zu deinen Gästen und möchtest gerne in einem der angesagtesten Restaurants arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unseren Standort in Zürich, Bellevue suchen wir nach Vereinbarung dich als **Stv. Betriebsleiter/in 100%** - Beraten und Empfehlen...


  • Zurich, Schweiz Williams ButchersTable am Hegibachplatz Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, in einem der angesagtesten Steakhouses der Schweiz zu arbeiten? An unserem Standort in Zürich, Hegibach erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit deine Leidenschaft für Gastfreundschaft & hochwertige...


  • Zurich, Schweiz Williams ButchersTable am Hegibachplatz Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, in einem der angesagtesten Steakhouses der Schweiz zu arbeiten? An unserem Standort in Zürich, Hegibach erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit deine Leidenschaft für Gastfreundschaft & hochwertige...


  • Zurich, Schweiz Williams ButchersTable am Bellevue Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, das **beste Steakhouse der Schweiz **zu führen? An unserem Standort in Zürich, Bellevue erwartetdich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit deine Leidenschaft für Gastfreundschaft & hochwertige Speisen...

  • Mitarbeiter in Bistro

    vor 2 Monaten


    Zurich, Schweiz Hürlimannbad & Spa Zürich Vollzeit

    Suchst du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe? Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen und entspannen können. Zur Verstärkung unseres Bistro-Teams...

  • Bistromanager in

    vor 2 Monaten


    Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...

  • Bistromanager in

    vor 11 Stunden


    Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...