Leiter:in Gastronomie-betriebe

Vor 4 Tagen


Zurich, Schweiz EMA Partners Switzerland AG Vollzeit

Unser Auftraggeber ist ein erfolgreiches, renommiertes Familienunternehmen in der Lebensmittelbranche, welches Tradition und Kontinuität gewinnbringend mit Innovation und Veränderungsfähigkeit verbindet. Zahlreiche, feinschmeckende und optisch sehr ansprechende Produkte erfüllen täglich höchste Qualitätsanforderungen und sind für die Kunden stets ein wahrer Genuss. In seinem Auftrag suchen wir eine kundenorientierte, führungsstarke Persönlichkeit für die Leitung der Gastronomie-Betriebe.

In dieser vielseitigen Kaderfunktion berichten Sie an den Leiter Vertrieb und führen (als Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung) einen Bereich mit rund 90 Mitarbeitenden über sechs Ihnen direkt unterstellte Fachpersonen. Im Rahmen Ihrer P&L-Verantwortung sind Sie für die Budgetplanung und Kostenkontrolle zuständig. An oberster Stelle für Sie und Ihr Team stehen rundum zufriedene Kunden. Die hohe Gäste-frequenz und Ihre komplexe Führungsrolle stellen dabei die grössten Herausforderungen dar und sind zugleich Ihr täglicher Ansporn. Sie gewährleisten eine einwandfreie Personalführung und -ausbildung inklusive Umsetzung und Einhaltung arbeitsrechtlicher Gesetze und Bestimmungen. Hinsichtlich der Sicherstellung reibungsloser Geschäftsabläufe verfügen Sie über Erfahrung und Kenntnisse in Lean Management (KVP/Kaizen) und setzen die geltenden Qualitäts
- und Hygienevorschriften gewissenhaft und konsequent um. Ihren Verantwortungsbereich betrachten Sie stets im gesamtunternehmerischen Kontext, um Synergiepotenziale optimal auszuschöpfen. Die anspruchsvolle Kundschaft überzeugen Sie mit einer vielfältigen Auswahl an täglich frisch zubereiteten, ansprechend präsentierten Gerichten sowie innovativen Rezepten und Ideen. Als erfahrene Führungskraft bringen Sie darüber hinaus wertvolles Know-how ins Unternehmen und sind in bereichsübergreifende Projekte involviert.

Für diese vielseitige Position setzen wir eine erfolgreich abgeschlossene Hotelfachausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der 5-Sterne Gastronomie/Hotellerie sowie hervorragende (Projekt-)Management-Fähigkeiten voraus. Sie sind bestens vertraut mit modernen Gastro-Konzepten, verfügen über gute Marketingkenntnisse sowie ein ausgeprägtes Planungs
- und Organisationsgeschick. Ihre Denk
- und Arbeitsweise ist lösungsorientiert und vernetzt, weshalb Sie jederzeit den Überblick bewahren. Von Ihrem Team werden Sie als Persönlichkeit mit hoher Fachkompetenz, guten analytischen und konzeptionellen Fähigkeiten sowie Entscheidungs
- und Umsetzungsstärke anerkannt und respektiert und für Ihren fairen und integrierenden Führungsstil geschätzt. Ihr Auftreten ist gewinnend, Ihr Kommunikationsstil überzeugend und die Kundschaft kennt Sie als Gastgeber:in mit Herzblut und Leidenschaft. Ihr besonderes Augenmerk gilt dem Erzielen einer ausgezeichneten Servicequalität, womit Sie einen wertvollen Beitrag zu einer nachhaltigen Kundenbindung und damit zum positiven Image des Unternehmens leisten. Deutsch beherrschen Sie stilsicher in Wort und Schrift, Ihre Englischkenntnisse sind ebenfalls ausgezeichnet und jede weitere Fremdsprache ist ein Plus.

Eine motivierende und zupackende Führungskraft mit hoher Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit erwartet eine spannende Aufgabe an der Schnittstelle zwischen Front


  • Leiter:in Gastronomie

    vor 1 Woche


    Zurich, Schweiz Sozialwerk Pfarrer Sieber Vollzeit

    Die Stiftung Sozialwerk Pfarrer Sieber (SWS) in Zürich setzt sich auf der Basis des Evangeliums für Notleidende ein. Mit rund 190 Mitarbeitenden in unterschiedlichen Berufsfeldern und aktuell über 350 Freiwilligen betreibt sie in Zürich und Umgebung mehrere Einrichtungen im Gesundheits - und Sozialbereich und bietet unbürokratisch und unkonventionell...


  • Zurich, Schweiz Gurten - Park im Grünen Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Auf dem Berner Hausberg, **Gurten - Park im Grünen**, treffen traditionelle, neu interpretierte Gerichte im à la carte Restaurant Gurtners auf schnelle Gastronomie im Selbstwahlrestaurant Tapis Rouge. Bei einmaliger Aussicht in 100‘000 m2 Natur begeistern wir Gäste bei Events mit bis zu 4000 Personen. Angerichtet mit...


  • Zurich, Schweiz SBB AG Vollzeit

    **Darauf können Sie sich freuen.**: Als Cateringunternehmen in der nationalen und internationalen Bahngastronomie mit rund 750 Mitarbeitenden verwöhnen wir unsere Gäste täglich im rollenden Restaurant mit einem sympathischen Service und attraktiven Schweizer Spezialitäten. Unser traditionsreiches und kulturell vielfältiges Unternehmen mit...


  • Zurich, Schweiz Flughafen Zürich AG Vollzeit

    **Technisches Gebäudemanagement**: Die Flughafen Zürich AG unterhält und betreibt über 130 Gebäude am Flughafen Zürich. Unsere Abteilung Gebäudemanagement ist dabei für die Bau - und Unterhaltsarbeiten der bestehenden Gebäudesubstanz des Flughafens sowie den technischen Anlagen verantwortlich. Die Gruppe «Engineering und Instandhaltung...


  • Zurich, Schweiz Flughafen Zürich AG Vollzeit

    **Gebäudemanagement**: Die Flughafen Zürich AG unterhält und betreibt über 120 Gebäude am Flughafen Zürich. Unsere Abteilung Gebäudemanagement ist verantwortlich für die Bau - und Unterhaltsarbeiten in der bestehenden Gebäudesubstanz des Flughafens sowie den technischen Anlagen. Die Sektion Mechatronik stellt den reibungslosen Betrieb sowie die...


  • Zurich, Schweiz Flughafen Zürich AG Vollzeit

    **Technisches Gebäudemanagement**: Innerhalb unserer Abteilung Technisches Gebäudemanagement ist die Sektion HLKKS für die Planung, die Optimierung sowie den Unterhalt sämtlicher Heizungs-, Lüftungs-, Kälte-, Klima - und Sanitäranlagen zuständig. Rund vierzig Kolleginnen und Kollegen betreuen über 1’100 Gebäudetechnikanlagen und leisten damit...

  • F&b Manager

    Vor 2 Tagen


    Zurich, Schweiz JÖRG LIENERT AG Zürich Vollzeit

    F&B Management **Leiter:in Food & Beverage** **Eine vielseitige Aufgabe mit hoher Selbstständigkeit, die Sie mit Ihren Gastgeberqualitäten, dem Blick fürs Wesentliche und feinem Gespür im Umgang mit Menschen fordert.** Mit herrlichem Weitblick auf die Stadt Zürich und das Seebecken ist das Gottlieb Duttweiler Institut eine Eventlocation für die...

  • Leiter:in Bankette

    Vor 4 Tagen


    Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Gastronomie Stadion Letzigrund Das Stadion Letzigrund ist eines der modernsten Stadien der Schweiz. Die Gastronomie umfasst mehrere Bereiche, darunter die Aussenstände und das Restaurant Oval. Zum VIP-Bereich bei Grossveranstaltungen zählen 11 Logen, 3 Business-Lounges und die Athletik Lounge für knapp 800 Gäste. Es beherbergt die Heimspiele des...

  • Leiter:in Marketing

    Vor 3 Tagen


    Zurich, Schweiz Gurten - Park im Grünen Vollzeit

    Marketing Der Gastronomie-, Event - und Freizeitbetrieb **Gurten - Park im Grünen **auf dem Berner Hausberg umfasst ein À-la-carte-Restaurant, ein Selbstwahlrestaurant, einen Take-away-Stand, 13 Event - und Banketträume für Anlässe bis 3000 Personen, zwei Hotelzimmer sowie einen Spielpark und 100’000 m2 Grünfläche. Nach 3½ Jahren zieht unser...

  • F&b Manager

    vor 1 Tag


    Zurich, Schweiz JÖRG LIENERT AG Zürich Vollzeit

    F&B Management **F&B Manager:in** **Eine vielseitige Aufgabe mit hoher Selbstständigkeit, die Sie mit Ihren Gastgeberqualitäten, dem Blick fürs Wesentliche und feinem Gespür im Umgang mit Menschen fordert.** Mit herrlichem Weitblick auf die Stadt Zürich und das Seebecken ist das Gottlieb Duttweiler Institut eine Eventlocation für die besonderen...


  • Zurich, Schweiz Wunderman Thompson Switzerland AG Vollzeit

    WE UNITE CREATIVITY, STRATEGY, DATA AND TECHNOLOGY TO INSPIRE GROWTH. Wunderman Thompson Switzerland ist eine global führende Full-Service Agentur. Wir nutzen neuste Technologien und Trends, um für unsere Kund: innen inspirierende, richtungsweisende Marketing-Lösungen zu entwickeln. **Zur Verstärkung unseres IT-Teams suchen wir eine**: n ambitionierte:...


  • Zurich, Schweiz ROCKEN Vollzeit

    **Lohn - 110'000 - 130'000**: Unser ROCKEN Partner steht für renommierte Dienstleistung rund um Wohn - und kommerzielle Liegenschaften. Dabei bietet das Unternehmen nebst der Vermarktung auch Beratung, Research und Bewirtschaftung an. **Deine Verantwortung**: - Du leitest den IT-Betrieb und führst zwei Angestellte - Du kümmerst dich um die...


  • Zurich, Schweiz Elektrizitätswerke des Kantons Zürich Vollzeit

    Die EKZ besitzen neben ihren technischen Einrichtungen auch ein Portfolio von Betriebsliegenschaften an verschiedenen Standorten innerhalb des Kantons. Zur Verstärkung unserer Facility Services Abteilung suchen wir eine selbständige und engagierte Persönlichkeit. **Aufgaben**: - Personelle und fachliche Führung der Mitarbeitenden im Facility Services -...


  • Zurich, Schweiz Abraxas Informatik AG Vollzeit

    Pensum - 80 - 100% - Anstellung - Festanstellung - Standort - St. Gallen, Zürich-Flughafen Für diese Stelle werden keine Dossiers von Personalberatungen entgegen genommen. Besten Dank für das Verständnis und die Berücksichtigung. - Unser kompetentes und engagiertes Spezialisten Team für Datenbanken und Middleware im #TeamAbraxas, spielt eine...


  • Zurich, Schweiz SBB AG Vollzeit

    **Darauf können Sie sich freuen.**: Sie entwickeln mit ihrem sehr gut eingespielten und motivierten Team das SBB-Bahnnetz der Zukunft der Region Ost. Dabei vernetzen sie sich auf fachlicher und politischer Ebene mit den relevanten Stakeholdern und legen dabei den Fokus auf den Kundennutzen und ein effizientes, nachhaltiges Eisenbahnsystem. Diese Position...


  • Zurich, Schweiz Flughafen Zürich AG Vollzeit

    **Gebäudemanagement**: Die Flughafen Zürich AG unterhält und betreibt über 120 Gebäude am Flughafen Zürich. Unsere Abteilung Gebäudemanagement ist dabei verantwortlich für die Bau - und Unterhaltsarbeiten in der bestehenden Gebäudesubstanz des Flughafens, ihr ist auch die Sektion Elektro angeschlossen. Unser internes Ingenieurbüro...