Leitung À La Carte-restaurant

vor 2 Wochen


Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst du unsere Gäste in unserem À la Carte-Restaurant und stellst dabei einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher. Eine weite Spannbreite von administrativen Aufgaben runden dieses aussergewöhnliche Stellenprofil ab - schau dir das Video zu dieser spannenden Stelle HIER an.

Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Bereich «Bediente Gastronomie»
- Ganzheitliches, begeisterndes Gästeerlebnis und optimale Sitzplatzauslastung
- Einwandfreie und organisierte Abläufe im gesamten Bereich (total 350 Sitzplätze)
- Fachliche, personelle und organisatorische Führung von ca. 30 Mitarbeitenden
- Erstellen von Dienst
- und Ferienplänen
- Beurteilung von Mitarbeitenden und Führung von Qualifikations
- und Lohngesprächen
- Organisation und Durchführung von monatlichen Teamsitzungen
- Durchsetzung und Kontrolle der internen Richtlinien, des Leitbildes und der Qualitätsstandards

Qualifikation
- Berufslehre in der Gastronomie
- Eine abgeschlossene Hotelfachschule oder ähnliche Ausbildung in der Gastronomie oder weiterführende Ausbildung im Management
- / Leadership-Bereich
- Mehrjährige Front
- und Führungserfahrung in der Gastronomie in vergleichbarer Position
- Organisationsfähigkeit mit einem guten Überblick auch in hektischen Situationen
- Ein herzliches Auftreten am Gast und ein ausgezeichnetes Dienstleistungsdenken
- Empathie für das Erkennen der Bedürfnisse und Potentiale des Teams
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch
- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Fach
- und Methodenkompetenz im Bereich Food, Barista, Kaffee, Wein und Cocktails
- Markt
- und Branchenkenntnisse in der Gastronomie
- Affinität zur vegetarischen und veganen Küche
- IT-Kompetenz im Bereich der Geschäftsanwendung
- Vertraut mit den HACCP-Richtlinien und dem L-GAV der Gastronomie

**Benefits**:

- Attraktives Arbeitsumfeld mitten im Herzen von Zürich.
- Familiäre Unternehmenskultur mit flacher Hierarchie
- Interne Schulungen zur vegetarischen Küche
- Multikulturelles Team, mit Menschen aus über 80 Nationen
- Überdurchschnittliche Sozialleistungen
- Diverse Rabatte und Fringe Benefits
- «All you can eat & drink» - hausgemachte Getränke und Hiltl Buffet
- Möglichkeit, aktiv in der Gestaltung der Abteilungsorganisation mitzuwirken

Wenn du zudem kommunikationsstark und entscheidungsfreudig bist, ein lebhaftes, multikulturelles Umfeld magst und an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist, freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung.



  • Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst...


  • Zurich, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**: **HOTELIS **ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem gehobenen A la Carte Personalrestaurant im Herzen **Zürichs**,** **suchen wir _ab sofort oder nach Vereinbarung_ eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als: **SERVICEAUSHILFE A LA...


  • Zurich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    Service (Restaurant) CARLTON ZÜRICH Stil, Eleganz & Genuss Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert...


  • Zurich, Schweiz Carlton Zurich AG Vollzeit

    Wird gesucht im Carlton Restaurant **WAS DICH AUSZEICHNET** - Herzliche sowie dynamische Gastgeberpersönlichkeit - Professionelles Auftreten - Organisationstalent mit Flexibilität und Belastbarkeit - Service & Wein Know-how - Unternehmerisches Flair - Deutsch - und Englischkenntnisse **DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH** - Leitung Lunch - und Dinner Service -...


  • Zurich, Schweiz Restaurant La Piazza Vollzeit

    Service (Restaurant) Für unser italienisches Restaurant La Piazza Friesenberg mit frischer, mediterraner Küche am Fusse des Üetlibergs in Zürich, suchen wir ab sofort eine junge, aufgestellte, dienstleistungsorientierte sowie zuverlässige Persönlichkeit, die über eine abgeschlossene Ausbildung im Service verfügt, oder zwei-drei Jahre...


  • Zurich, Schweiz ASIAWAY AG Vollzeit

    Stationskellner/in 100% im vietnamesischen Restaurant ASIAWAY ( Zürich Oerlikon ) per sofort oder nach Vereinbarung: ASIAWAY - your way to Asia! Vietnamesisches Restaurant bekannt mit feinen asiatischen Gerichten Wir bringen Ihnen Asien näher! Unser Shop und Restaurant sind speziell darauf ausgerichtet, die asiatische Küche näherzubringen. Unser Motto...


  • Zurich, Schweiz ASIAWAY AG Vollzeit

    Stationskellner/in 100% im vietnamesischen Restaurant ASIAWAY ( Zürich Oerlikon ) per sofort oder nach Vereinbarung: ASIAWAY - your way to Asia! Vietnamesisches Restaurant bekannt mit feinen asiatischen Gerichten Wir bringen Ihnen Asien näher! Unser Shop und Restaurant sind speziell darauf ausgerichtet, die asiatische Küche näherzubringen. Unser Motto...

  • Sommelier/ Sommelière

    vor 3 Wochen


    Zurich, Schweiz Restaurant Wöschi Vollzeit

    Sommelier Bist du auf der Suche nach einem familiären Betrieb für deine nächste Stelle in der Gastronomie, in dem du dich auch voll einbringen kannst? Du geniesst es, die Gäste in gehobenem Setting zu betreuen und ihnen den Abend mit deiner Weinempfehlung noch zu versüssen? Dann bist du bei uns in der Wöschi am richtigen Ort, denn wir suchen...


  • Zurich, Schweiz Restaurant Wöschi Vollzeit

    Service (Restaurant) Bist du auf der Suche nach einem familiären Betrieb für deine nächste Stelle in der Gastronomie, in dem du dich auch voll einbringen kannst? Du geniesst es, die Gäste in gehobenem Setting zu betreuen und ihnen einen unvergesslichen Abend zu verschaffen? Dann bist du bei uns in der Wöschi am richtigen Ort, denn wir suchen...


  • Zurich, Schweiz Restaurant Volkshaus Zürich Vollzeit

    Das 1910 gegründete und neu renovierte Restaurant Volkshaus Zürich verkörpert gutbürgerliche, authentische Küche, welche vorwiegend mit biologischen Erzeugnissen produziert wird. In unseren Bar - und Restauranträumlichkeiten mit insgesamt 260 Plätzen treffen sich der Charme aus den 20er Jahren und die ungezwungene Moderne. Als Treffpunkt und für...


  • Zurich, Schweiz Romantica Restaurant Pöstli GmbH Vollzeit

    Im Ristorante Romantica Rümlang werden Sie in gemütlichem und gepflegtem Italien-Ambiente mit authentischer italienischer Küche von bester Qualität verwöhnt. Geniessen Sie frische Pasta, köstliche Fleisch - und Fischspezialitäten oder hausgemachte Pizza mit ausgezeichnetem Wein!_ Das inhabergeführte Restaurant an guter Lage (Flughafen Zürich)...


  • Zurich, Schweiz Romantica Restaurant Pöstli GmbH Vollzeit

    Im Ristorante Romantica Rümlang werden Sie in gemütlichem und gepflegtem Italien-Ambiente mit authentischer italienischer Küche von bester Qualität verwöhnt. Geniessen Sie frische Pasta, köstliche Fleisch - und Fischspezialitäten oder hausgemachte Pizza mit ausgezeichnetem Wein!_ Das inhabergeführte Restaurant an guter Lage (Flughafen Zürich)...

  • Restaurant Steinfels

    vor 3 Wochen


    Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Das Steinfels befindet sich im „Züri-West“ Quartier und bietet seinen Gästen eine modern interpretierte Küche mit hausgemachten Burgern, saftigen Spare-Ribs und moderner Hausmannskost, gepaart mit saisonalen Bier-Spezialitäten. Der Betrieb verfügt über eine integrierte Hausbrauerei und bietet 120 Plätze im...


  • Zurich, Schweiz Hotel Adler Zürich Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) **Swiss Chuchi**: - Zentral. Herzhaft. Schweizerisch._ Von der ersten Fonduestube der Zürcher Altstadt zur ersten Adresse für Schweizer Käse - und Fleischspezialitäten: Ins Restaurant Swiss Chuchi kommen zu gutem Essen Einheimische ebenso wie Menschen von weit her. Ob open air in der pulsierenden Fussgängerzone des...


  • Zurich, Schweiz Romantica Restaurant Pöstli GmbH Vollzeit

    **Wir suchen: Servicefachangestellte*n, 80-100%****: - Im Ristorante Romantica Rümlang werden Sie in gemütlichem und gepflegtem Italien-Ambiente mit authentischer italienischer Küche von bester Qualität verwöhnt. Geniessen Sie frische Pasta, köstliche Fleisch - und Fischspezialitäten oder hausgemachte Pizza mit ausgezeichnetem Wein!_ Das...


  • Zurich, Schweiz Restaurant Bohemia Vollzeit

    Service (Restaurant) Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung nach einer teamfähigen Persönlichkeit in der Funktion als **Servicemitarbeiter/in (m/w, 80%)** - Platzierung, zuvorkommende Betreuung und Beratung der Gäste - Selbständiges Führen einer Station - Auskunft erteilen über Season Specials und das...

  • Restaurant Metropol

    vor 4 Wochen


    Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us._ An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb...


  • Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us._ An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb...

  • Restaurant Lake Side

    vor 3 Wochen


    Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Das Lake Side befindet sich im Zürcher Seefeld Quartier direkt am See und bietet seinen Gästen eine hochstehende, mediterrane Küche in einem ibizenkischen Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 200 Sitzplätzen sowie zwei Bars mit 20 Sitzplätzen. Neben dem...

  • Restaurant Leitung

    vor 1 Monat


    Zurich, Schweiz Schlachthof Letzigrund Vollzeit

    Nach langer Umbauzeit haben wir den Schlachthof Letzigrund neu eröffnet.Wir bringen Schweizer Lieblingsessen neu auf den Tisch:Wir beziehen unserer Zutaten mehrheitlich lokal und regionalWir sind frischUnsere Speisen sind saisonalWir verwenden natürlich LebensmittelAufgabenDies sind deine Aufgaben:Stellvertretung der RestaurantleitungAufbau eines...