Leitung À La Carte-restaurant

Vor 4 Tagen


Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst du unsere Gäste in unserem À la Carte-Restaurant und stellst dabei einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher. Eine weite Spannbreite von administrativen Aufgaben runden dieses aussergewöhnliche Stellenprofil ab - schau dir das Video zu dieser spannenden Stelle HIER an.

Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Bereich «Bediente Gastronomie»
- Ganzheitliches, begeisterndes Gästeerlebnis und optimale Sitzplatzauslastung
- Einwandfreie und organisierte Abläufe im gesamten Bereich (total 350 Sitzplätze)
- Fachliche, personelle und organisatorische Führung von ca. 30 Mitarbeitenden
- Erstellen von Dienst
- und Ferienplänen
- Beurteilung von Mitarbeitenden und Führung von Qualifikations
- und Lohngesprächen
- Organisation und Durchführung von monatlichen Teamsitzungen
- Durchsetzung und Kontrolle der internen Richtlinien, des Leitbildes und der Qualitätsstandards

Qualifikation
- Berufslehre in der Gastronomie
- Eine abgeschlossene Hotelfachschule oder ähnliche Ausbildung in der Gastronomie oder weiterführende Ausbildung im Management
- / Leadership-Bereich
- Mehrjährige Front
- und Führungserfahrung in der Gastronomie in vergleichbarer Position
- Organisationsfähigkeit mit einem guten Überblick auch in hektischen Situationen
- Ein herzliches Auftreten am Gast und ein ausgezeichnetes Dienstleistungsdenken
- Empathie für das Erkennen der Bedürfnisse und Potentiale des Teams
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch
- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Fach
- und Methodenkompetenz im Bereich Food, Barista, Kaffee, Wein und Cocktails
- Markt
- und Branchenkenntnisse in der Gastronomie
- Affinität zur vegetarischen und veganen Küche
- IT-Kompetenz im Bereich der Geschäftsanwendung
- Vertraut mit den HACCP-Richtlinien und dem L-GAV der Gastronomie

**Benefits**:

- Attraktives Arbeitsumfeld mitten im Herzen von Zürich.
- Familiäre Unternehmenskultur mit flacher Hierarchie
- Interne Schulungen zur vegetarischen Küche
- Multikulturelles Team, mit Menschen aus über 80 Nationen
- Überdurchschnittliche Sozialleistungen
- Diverse Rabatte und Fringe Benefits
- «All you can eat & drink» - hausgemachte Getränke und Hiltl Buffet
- Möglichkeit, aktiv in der Gestaltung der Abteilungsorganisation mitzuwirken

Wenn du zudem kommunikationsstark und entscheidungsfreudig bist, ein lebhaftes, multikulturelles Umfeld magst und an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist, freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung.



  • Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst...


  • Zurich, Schweiz Restaurant La Piazza Vollzeit

    Service (Restaurant) Für unser italienisches Restaurant La Piazza Friesenberg mit frischer, mediterraner Küche am Fusse des Üetlibergs in Zürich, suchen wir ab sofort eine junge, aufgestellte, dienstleistungsorientierte sowie zuverlässige Persönlichkeit, die über eine abgeschlossene Ausbildung im Service verfügt, oder zwei-drei Jahre...

  • Aushilfe Restaurant

    Vor 3 Tagen


    Zurich, Schweiz Hotel Belvoir Vollzeit

    Service (Restaurant) Bar / Theke Die Restauration umfasst ein 14 GaultMillau-Punkte à la carte Restaurant mit Grill, die Belbar & Lobby Lounge sowie Bankettmöglichkeiten bis zu 180 Personen. Unser Leiter Restaurant & Bar, fördert in seinem Team die Selbständigkeit, das dienstleistungsorientierte Denken, das Teamwork und die Herzlichkeit....


  • Zurich, Schweiz ASIAWAY AG Vollzeit

    Stationskellner/in 100% im vietnamesischen Restaurant ASIAWAY ( Zürich Oerlikon ) per sofort oder nach Vereinbarung: ASIAWAY - your way to Asia! Vietnamesisches Restaurant bekannt mit feinen asiatischen Gerichten Wir bringen Ihnen Asien näher! Unser Shop und Restaurant sind speziell darauf ausgerichtet, die asiatische Küche näherzubringen. Unser Motto...


  • Zurich, Schweiz Restaurant Wöschi Vollzeit

    Service (Restaurant) Bist du auf der Suche nach einem familiären Betrieb für deine nächste Stelle in der Gastronomie, in dem du dich auch voll einbringen kannst? Du geniesst es, die Gäste in gehobenem Setting zu betreuen und ihnen einen unvergesslichen Abend zu verschaffen? Dann bist du bei uns in der Wöschi am richtigen Ort, denn wir suchen...

  • Leitung Hiltl Buffets

    Vor 5 Tagen


    Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Für den Einsatz am Herzstück des Haus Hiltl, den Hiltl Buffets und unseren Finishing-Posten für unser À la Carte Restaurant mitten im Herzen der Stadt Zürich suchen wir eine erfrischende und kommunikative Führungsperson, die mit beiden Händen anpacken kann. Du siehst in jeder Situation zuerst die Gäste, berätst sie und gibst den liebevoll...


  • Zurich, Schweiz Romantica Restaurant Pöstli GmbH Vollzeit

    Im Ristorante Romantica Rümlang werden Sie in gemütlichem und gepflegtem Italien-Ambiente mit authentischer italienischer Küche von bester Qualität verwöhnt. Geniessen Sie frische Pasta, köstliche Fleisch - und Fischspezialitäten oder hausgemachte Pizza mit ausgezeichnetem Wein!_ Das inhabergeführte Restaurant an guter Lage (Flughafen Zürich)...


  • Zurich, Schweiz Romantica Restaurant Pöstli GmbH Vollzeit

    **Wir suchen: Servicefachangestellte*n, 80-100%****: - Im Ristorante Romantica Rümlang werden Sie in gemütlichem und gepflegtem Italien-Ambiente mit authentischer italienischer Küche von bester Qualität verwöhnt. Geniessen Sie frische Pasta, köstliche Fleisch - und Fischspezialitäten oder hausgemachte Pizza mit ausgezeichnetem Wein!_ Das...

  • Restaurant Steinfels

    Vor 6 Tagen


    Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Das Steinfels befindet sich im „Züri-West“ Quartier und bietet seinen Gästen eine modern interpretierte Küche mit hausgemachten Burgern, saftigen Spare-Ribs und moderner Hausmannskost, gepaart mit saisonalen Bier-Spezialitäten. Der Betrieb verfügt über eine integrierte Hausbrauerei und bietet 120 Plätze im...

  • Commis de Rang

    vor 2 Wochen


    Zurich, Schweiz Restaurant Kronenhalle AG Vollzeit

    **Wo Gäste aus aller Welt sich zu Hause fühlen!** Seit 1924 gibt es Die KRONENHALLE im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Werken der...


  • Zurich, Schweiz Hotel Adler Zürich Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) **Swiss Chuchi**: - Zentral. Herzhaft. Schweizerisch._ Von der ersten Fonduestube der Zürcher Altstadt zur ersten Adresse für Schweizer Käse - und Fleischspezialitäten: Ins Restaurant Swiss Chuchi kommen zu gutem Essen Einheimische ebenso wie Menschen von weit her. Ob open air in der pulsierenden Fussgängerzone des...


  • Zurich, Schweiz Hotel Restaurant Hasenstrick Vollzeit

    Service (Restaurant) Das Landgasthof Hasenstrick bietet seinen Gästen seit jeher regionale Gerichte und einen fantastischen Ausblick im Züri Oberland. Zum Restaurant mit über 20 Tischen und über 50 Tischen auf der Terrasse, fügt sich das Hotel mit über 25 Zimmern zu. Nach der Totalsanierung im Jahre 2018, wachsen wir fortlaufend und verstehen es uns...


  • Zurich, Schweiz Restaurant Samigo Vollzeit

    Service (Restaurant) Wir suchen per Sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n und flexible/n **Servicemitarbeiter/in 80% - 100% **oder Pensum nach Abrsprache - Mithilfe im Service (à la Carte / Events / Bar) - Verantwortlich für die zugeteilte Station inkl. Inkasso - Getränke - und Speisenservice sowie Empfehlungen - Platzieren der Gäste -...


  • Zurich, Schweiz Restaurant Samigo Vollzeit

    Service (Restaurant) Wir suchen für die Sommersaison ab Mitte März einen motivierte/ und flexible/ **Servicemitarbeiter/in 80% - 100% **oder Pensum nach Abrsprache - Mithilfe im Service (à la Carte / Events / Bar) - Verantwortlich für die zugeteilte Station inkl. Inkasso - Getränke - und Speisenservice sowie Empfehlungen - Platzieren der Gäste -...

  • Servicemitarbeiter in

    Vor 5 Tagen


    Zurich, Schweiz Dolder Hotel AG ***** Zürich Vollzeit

    **Servicemitarbeiter*in / Restaurant Saltz**: Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es verfügt über 102 Sitzplätze und ist mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Unser Küchenteam kreiert ein Menü von verlockender Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane...


  • Zurich, Schweiz Restaurant Florentin Vollzeit

    Service (Restaurant) weitere: Veranstaltung / Bankett Wir sind ein traditionsreiches Gastronomie-Unternehmen mit Sitz im Raum Zürich. Das hauptsächliche Tätigkeitsfeld umfasst die Erbringung von Catering-Dienstleistungen für Fluggesellschaften und für Events, insbesondere im Bereich der Produktion von koscheren Mahlzeiten. Unser koscheres Restaurant...


  • Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein...


  • Zurich, Schweiz Terrasse Restaurant Vollzeit

    Eine lebendige Oase im Herzen von Zürich. Ein Magnet für moderne Geniesser. Ein Ort, wo verschiedene Welten verschmelzenLondon, Paris, New York. Tradition und Moderne treffen auf inspirierende Art aufeinander - und widerspiegeln sich in den Kreationen von Küche und Bar. Im Terrasse wird jeder Moment zum Erlebnis. Von morgens bis spät abends. **PATISSIER...

  • Servicemitarbeiter in

    Vor 7 Tagen


    Zurich, Schweiz LA Brea Hospitality GmbH Vollzeit

    Service (Restaurant) weitere: Veranstaltung / Bankett LA Brea SoCal Tacos ist Teil der Gruppe hinter den Restaurants The Bite, Brisket und Yardbird. Das LA Brea wurde im November 2019 im Kreis 5 eröffnet und bietet authentische SoCal Tacos in urbanem und lebhaftem Umfeld. Es ist eine perfekte Symbiose hochqualitativer Zutaten verbunden mit einer coolen,...


  • Zurich, Schweiz Restaurant Blaue Ente Vollzeit

    Service (Restaurant) weitere: Veranstaltung / Bankett Theater. Museum. Wohnen. Arbeiten. Fitness. Gastronomie. Willkommen auf dem Kulturareal Mühle Tiefenbrunnen in Zürich-Riesbach. Unsere beiden Restaurants, die Blaue Ente und das Kornsilo, kreisen mit derselben Überzeugung auf unterschiedlichen gastronomischen Laufbahnen. Unsere Bankette und...