Responsable Restauration

vor 5 Monaten

Meyrin, Schweiz NEWREST RESTAURATION SA Vollzeit

Acteur international dans le secteur de la restauration aérienne et de collectivité en Suisse romande, Newrest Suisse se caractérise par son esprit entrepreneurial au cœur d’un groupe multiculturel aux valeurs fortement ancrées. Humilité, simplicité, efficience et responsabilité sont les vecteurs d’une culture d’entreprise vouées au développement de ses employés et au service de ses clients. Afin de consolider sa présence et de poursuivre son développement en Suisse romande, Newrest Restauration SA est à la recherche pour le canton de Genève d'un/-e:
**Responsable restauration (H/F).**

Spécialiste de la restauration, véritable « globetrotter » et animateur moderne et créatif d’espaces de restauration, vous serez en contact permanent avec notre client et nos partenaires externes pour offrir des prestations de grande qualité dans un environnement particulièrement exigeant. Directement rattaché(e) au Responsable des exploitations, vous avez la charge de la bonne mise en œuvre opérationnelle des différentes activités suivantes:

- **Relation commerciale**:
Vous êtes le référent privilégié du client mandataire et des convives, et avez à cœur leur satisfaction, dans le respect de la mise en œuvre du cahier des charges défini. Force de proposition, vous serez toujours en amont des demandes dans le cadre d’un site exigeant et prestigieux.
- **Opérations**:
Vous répondez à un cahier des charges exigeant nécessitant une approche culinaire créative et dynamique. La parfaite exécution des prestations VIP de notre client est votre priorité. Vous assurez également le suivi des prestations annexes au quotidien au côté de notre Responsable évènementiel. La mise en œuvre de nos objectifs environnementaux est également un pilier important de votre activité.
- **Gestion de l’activité**:
Responsable de la rentabilité et du suivi économique quotidien de votre site, vous contrôlez les indicateurs de vos espaces de restauration et adaptez les dépenses aux recettes. Vous optimisez les résultats par une gestion rigoureuse et le développement du chiffre d’affaires afin d’atteindre les objectifs fixés.
- **Management**:
Leader d’une équipe, vous planifiez leurs activités en parfaite adéquation avec les besoins opérationnels des espaces de restauration et lors de manifestations évènementielles. Vous assurez le recrutement, l’intégration et l’évaluation de chaque membre de votre équipe.
- **Hygiène et sécurité alimentaire**:
En votre qualité de responsable de site, vous êtes le garant de la parfaite mise en œuvre et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en impliquant vos équipes de service et de production.

**Votre profil**:

- Diplômé(e) d’une école hôtelière reconnue.
- Expérience confirmée en restauration de collectivité idéalement en Suisse et/ou dans le cadre d’établissements de prestige ou de traiteurs haut de gamme (minimum 5 ans).
- Forte orientation clients et produits au bénéfice d’un fort esprit entrepreneurial.
- Compétence managériale confirmée. Leader charismatique et proactif (-ve).
- Compétence financière démontrée dans la planification des effectifs et dans la gestion économique et budgétaire d’un environnement similaire.
- Sens aigu de l’organisation et du pragmatisme au quotidien.
- Rigoureux(-se) et méthodique.
- Bonne capacité d’anticipation et d’adaptation.
- Parfaite maîtrise du français et de l’anglais, à l’écrit et à l’oral.

**Nous vous proposons**:

- Un cadre de travail stimulant au bénéfice d’une rémunération attractive.
- Un contrat en CDI pour un taux d’activité de 100%
- Entrée en fonction : à définir.
- Lieu de travail : Genève.

Nous vous offrons l’opportunité d’intégrer un groupe important qui offre de larges perspectives d’évolution. Nous nous réjouissons, par avance, de recevoir vos dossiers et découvrir vos talents et motivations dans le cadre d’un entretien individuel.

Type d'emploi : 100%

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Restauration

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz NEWREST RESTAURATION SA Vollzeit

    Acteur international dans le secteur de la restauration aérienne et de collectivité en Suisse romande, Newrest Suisse se caractérise par son esprit entrepreneurial au cœur d’un groupe multiculturel aux valeurs fortement ancrées. Humilité, simplicité, efficience et responsabilité sont les vecteurs d’une culture d’entreprise vouées au...

  • Responsable Restauration

    vor 3 Monaten

    Meyrin, Schweiz NEWREST RESTAURATION SA Vollzeit

    Acteur international dans le secteur de la restauration aérienne et de collectivité en Suisse romande, Newrest Suisse se caractérise par son esprit entrepreneurial au cœur d’un groupe multiculturel aux valeurs fortement ancrées. Humilité, simplicité, efficience et responsabilité sont les vecteurs d’une culture d’entreprise vouées au...

  • Responsable économat

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz NEWREST RESTAURATION SA Vollzeit

    Acteur international dans le secteur de la restauration aérienne et au bénéfice d’une très forte position à Genève, Newrest Inflight SA se caractérise par son esprit entrepreneurial au cœur d’un groupe multiculturel doté de valeurs fortement ancrées. _**Humilité, simplicité, efficience et responsabilité**_ sont les vecteurs d’une culture...

  • Responsable de Conditionnement

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz NEWREST RESTAURATION SA Vollzeit

    Acteur international dans le secteur de la restauration aérienne et au bénéfice d’une très forte position à Genève, Newrest Inflight SA se caractérise par son esprit entrepreneurial au cœur d’un groupe multiculturel doté de valeurs fortement ancrées. _**Humilité, simplicité, efficience et responsabilité**_ sont les vecteurs d’une culture...

  • Responsable Ressources Humaines

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz NEWREST RESTAURATION SA Vollzeit

    Acteur international dans le secteur de la restauration aérienne et de collectivité en Suisse romande, Newrest Suisse se caractérise par son esprit entrepreneurial au cœur d’un groupe multiculturel doté de valeurs fortement ancrées. Humilité, simplicité, efficience et responsabilité sont les vecteurs d’une culture d’entreprise vouée au...

  • Responsable Qhse

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz Newrest Vollzeit

    Directement rattaché au Responsable QHSE Suisse, vous avez la charge de la bonne mise en œuvre opérationnelle des différentes politiques de l'entreprise suivantes: **Qualité globale**: - suivi et actions sur les prestations de service fournies à nos clients - gestion et suivi des outils de mesure de la satisfaction - optimisation de l’expérience...

  • Assistant Qhse

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz NEWREST RESTAURATION SA Vollzeit

    Acteur international dans le secteur de la restauration aérienne et de collectivité en Suisse romande, Newrest Suisse se caractérise par son esprit entrepreneurial au cœur d’un groupe multiculturel aux valeurs fortement ancrées. Humilité, simplicité, efficience et responsabilité sont les vecteurs d’une culture d’entreprise vouées au...

  • Responsable Ressources Humaines

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz Newrest Vollzeit

    Acteur international dans le secteur de la restauration aérienne et de collectivité en Suisse romande, Newrest Suisse se caractérise par son esprit entrepreneurial au cœur d’un groupe multiculturel doté de valeurs fortement ancrées. Humilité, simplicité, efficience et responsabilité sont les vecteurs d’une culture d’entreprise vouée au...

  • Responsable Des Achats

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz Newrest Vollzeit

    Directement rattaché au Directeur financier, vous avez la charge de la bonne mise en œuvre opérationnelle des différentes activités suivantes: **Activités principales**: - Définir et proposer la stratégie d'achats de produits alimentaires et non alimentaires permettant d'atteindre les objectifs qualitatifs et financiers définis par la Direction...

  • Contrôleur de Vol

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz NEWREST INFLIGHT Vollzeit

    **Description du poste**: - Le contrôleur de vol assure la permanence présentielle et téléphonique avec les Companies aeriennes. - Il est le garant de la transmission des informations nécessaires aux différents services pour les compagnies. (prévisions, mise à jour, annulations...) - Il travaille en étroite collaboration avec son responsable...

  • Chef de Partie de nuit

    vor 1 Monat

    Meyrin, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...

  • Chef de Partie de nuit H/F

    vor 1 Monat

    Meyrin, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...

  • Facilities & Office Manager

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz Louis Vuitton Vollzeit

    POSTE Notre manufacture horlogère, La Fabrique du Temps Louis Vuitton, recherche un ou une Facilities & Office Manager. Au sein de l’équipe Administration & Finance, rattaché au Directeur Finance, vous aurez comme responsabilité d’animer l’ensemble des processus touchant à l’immobilier, au parc machines et à la conciergerie du site. Vos...

  • Agent de Réservation

    vor 5 Monaten

    Meyrin, Schweiz Topnet SA Vollzeit

    **Description du poste** **Agent(e) de réservation** Critères impératifs: - Pratique des langues étrangères (Anglais et Français minimum B2) - Avoir un diplôme dans l’hôtellerie restauration (minimum Bac Pro en Hôtellerie, mention complémentaire, BP ou bac Technologique en Hôtellerie) - Avoir une expérience dans ce type de poste d'au minimum...