Leiter/in Küche

Vor 5 Tagen

Bern, Schweiz Tertianum Management AG Vollzeit

Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Wir sind mit Residenzen und Wohn
- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten. Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten an.
- Das Tertianum Viktoria verbindet Tradition mit Moderne und sorgt für Würde, Sinn und Geborgenheit. Von der Pension übers Sanatorium und Spital wird es heute als Altersresidenz für gehobene Ansprüche von der Tertianum Gruppe geführt und bietet einen attraktiven Lebensraum an bester Lage mitten in der Stadt Bern. Die Tertianum Gruppe ist die bedeutendste Schweizer Dienstleisterin im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter. Das Viktoria bietet ein vielseitiges Wohnangebot und Leistungen für Selbständige, sowie Betreuungs
- und Pflegebedürftige, 68 Pflege-Einzelzimmern, inklusive einer geschützten Wohngruppe für Menschen mit herausforderndem Verhalten, 41 Alterswohnungen mit Dienstleistungen, eine interne Spitex-Organisation, eine vielseitige Gastronomie sowie ein öffentliches Restaurant.
- Unsere qualifizierten und engagierten Mitarbeitenden bilden die Basis für unseren Erfolg.Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n
- **Leiterin / Leiter Produktion (80 -100%)**

Du bist flexibel und arbeitest gerne professionell im Team. Selbständig und in hoher Qualität erledigst Du die anfallenden Arbeiten in der Küche. Die Arbeitszeiten sind regelmässig Zwischen 07:00-18:00 und auch an Wochenenden und an Feiertagen zählt Dein Einsatz.
- **Deine Aufgaben**
- Du übernimmst die operative Führung der Küche und arbeitest aktiv mit
- Verantwortlich für das Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien
- Verantwortlich für die Produktion für Veranstaltungen und Anlässe
- Mitverantwortlich für die Menüplanung und Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie
- Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Gäste, der Mitarbeitenden und von Besuchern
- Mitverantwortlich für die Ausbildung der Lernenden Verantwortlich für die Umsetzung der diversen Aufträge und Projekte des Tertianum Viktoria und der Tertianum Gruppe**Dein Profil**
- Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung im Bereich Gemeinschaftsgastronomie
- Idealerweise bist du Chefköchin/Chefkoch oder hast die Bereitschaft die entsprechende Weiterbildung zu absolvieren
- Hohes Qualitätsbewusstsein mit zuverlässiger und selbständiger Arbeitsweise
- Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden wie Sous-Vide
und professionellem Schockfrosten
- Freundliche und respektvolle Umgangsformen
- Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Es macht Dir Freude Verantwortung zu übernehmen und Deine Arbeitskollegen mit Deiner aufgestellten Art zu begeistern

**Unser Angebot**
- Du erlebst ein motiviertes Team und eine ausführliche Einarbeitung
- Durchgehende Dienste, keine Zimmerstunden
- Arbeitsort an schönster Lage der Stadt Bern und mit ÖV hervorragend zu erreichen
- Spannende Festanstellung in einem Haus mit fortschrittlichen
Anstellungsbedingungen, hohen sozialen Werten und Weiterbildungsangeboten

  • Leiter/-in Küche

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Domicil Bern Vollzeit

    Domicil bietet Seniorinnen und Senioren diverse ambulante und stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit 23 Standorten und rund 1'800 Mitarbeitenden ist die Domicil-Gruppe die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Wir sind ein innovatives, gemeinnützig orientiertes Unternehmen. Unsere Angebote in der integrierten Versorgung...

  • Leiter/-in Küche

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Domicil Bern Vollzeit

    Domicil bietet Seniorinnen und Senioren diverse ambulante und stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit 23 Standorten und rund 1'800 Mitarbeitenden ist die Domicil-Gruppe die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Wir sind ein innovatives, gemeinnützig orientiertes Unternehmen. Unsere Angebote in der integrierten Versorgung...

  • Teamleader Küche

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Kaderstellen: KücheTeamleader Küche (m/w) 100%BetriebInsearch.Swiss, Bäch ArbeitsortGrossraum Bern Pensum100 % AnstellungsartDauerstelleDauerstelle Stellenantrittper sofortStellenbeschriebFür ein asiatisches Restaurant im Grossraum Bern suchen wir per sofort eine professionelle und effiziente Persönlichkeit in der Funktion als Teamleader/in Küche (m/w)...

  • Stv. Leiterin

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz Klinik Permanence Vollzeit

    Arbeitsort: Klinik Permanence | Bern Besetzung per: sofort oder nach Vereinbarung Anstellungsart: Unbefristet Referenznummer: 48966 Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns im...

  • Teamleader/in Küche 100%

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Insearch AG Vollzeit

    Für ein asiatisches Restaurant im Grossraum Bern suchen wir per sofort eine professionelle und effiziente Persönlichkeit in der Funktion als Teamleader/in Küche (m/w) 100%. Das beliebte Restaurant bringt seit vielen Jahren die asiatische Küche in die Schweiz und ist ein sehr offener und attraktiver Arbeitgeber. Du möchtest ein junges und familiäres...

  • Leiter/-in Küche

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Domicil Bern Vollzeit

    Mit 23 modernen Standorten und rund 1800 Mitarbeitenden ist Domicil die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern und die erste Adresse für Wohnen und Leben im Alter. Domicil Baumgarten liegt im lebhaften Bümpliz am Berner Stadtrand. Das Haus zeichnet sich durch ein vielfältiges Wohn-, Pflege- und Betreuungsangebot aus.**Ihre Aufgaben**: Sie führen...

  • Co-leiter:in Küche

    Vor 5 Tagen

    Bern, Schweiz zfv Vollzeit

    Bern, Gastronomie im Parlamentsgebäude Führungskraft Erste Ebene Koch Vollzeit Die Gastronomie im Parlamentsgebäude besteht aus dem Restaurant «Galerie des Alpes», welches über 90 bis 150 Sitzplätze verfügt und einer Cafeteria mit 40 Plätzen während den Sessionen. Die «Galerie des Alpes» mit der dazugehörigen Lounge ist für Ratsmitglieder,...

  • Mitarbeiterin / Mitarbeiter Küche (a) 100%

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Salem-Spital Vollzeit

    Arbeitsort: Salem-Spital | Bern Besetzung per: 1. Oktober 2024 oder nach Vereinbarung Anstellungsart: Unbefristet Referenznummer: 50341 Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns...

  • Mitarbeiterin / Mitarbeiter Küche (a) 100%

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Salem-Spital Vollzeit

    Arbeitsort: Salem-Spital | BernBesetzung per: 1. Oktober 2024 oder nach VereinbarungAnstellungsart: UnbefristetReferenznummer: 50341Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns im...

  • Mitarbeiter:in Küche/plonge

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Insel Gruppe Vollzeit

    **Die Insel Gruppe ist eines der führenden Spitalunternehmen der Schweiz. Der Verbund mit sechs Standorten stellt eine hochwertige Patientenversorgung sicher, von der Grundversorgung bis hin zur hochspezialisierten Medizin.*******Mitarbeiter:in Küche/Plonge**:**Direktion Immobilien und Betrieb****Bereich Hotellerie****Abteilung Küchen**:*****100 % | in...

  • Mitarbeiterin SAP-CC Küche in Bern/Zürich

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Sanitas Troesch AG Vollzeit

    Du unterstützt die Sanitas Troesch im täglichen SAP-Support, bei der agilen Weiterentwicklung unseres ERP Systems sowie allen damit verbundenen Prozessfragen. Dazu arbeitest Du in einem coolen Team, welches mit der bevorstehenden S/4 HANA-Transformation und CRM Einführung spannende, zentrale Anliegen unseres Unternehmens mitverantwortet.Mitarbeiter*in...

  • Stv. Leiterin

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz Klinik Beau-Site Vollzeit

    Arbeitsort: Klinik Beau-Site | Bern Besetzung per: 01. Dezember 2023 oder nach Vereinbarung Anstellungsart: Unbefristet Referenznummer: 43357 Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen...

  • Mitarbeiterin SAP-CC Küche in Bern/Zürich

    vor 2 Monaten

    Bern, Bern, Schweiz Sanitas Troesch AG Vollzeit

    Pourquoi a-t-on besoin de vous ?Operative Hauptverantwortung für sämtliche SAP Support- & Systemfragen von allen Benutzer / Stakeholdern Analysieren und optimieren von bestehenden Geschäfts- & Kundenprozessen (best practice) mit den Usern Spezifizieren von Systemanpassungen sowie testen von erfolgten Anpassungen vor Go-Live Unterstützung in Projekten...

  • Mitarbeiter/in SAP-CC Küche in Bern/Zürich

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Sanitas Troesch AG Vollzeit

    Pourquoi a-t-on besoin de vous ?Operative Hauptverantwortung für sämtliche SAP Support- & Systemfragen von allen Benutzer / Stakeholdern Analysieren und optimieren von bestehenden Geschäfts- & Kundenprozessen (best practice) mit den Usern Spezifizieren von Systemanpassungen sowie testen von erfolgten Anpassungen vor Go-Live Unterstützung in Projekten...

  • Mitarbeiterin SAP-CC Küche in Bern/Zürich

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Sanitas Troesch AG Vollzeit

    Pourquoi a-t-on besoin de vous ?Operative Hauptverantwortung für sämtliche SAP Support- & Systemfragen von allen Benutzer / Stakeholdern Analysieren und optimieren von bestehenden Geschäfts- & Kundenprozessen (best practice) mit den Usern Spezifizieren von Systemanpassungen sowie testen von erfolgten Anpassungen vor Go-Live Unterstützung in Projekten...

  • Mitarbeiter:in mit angepasstem Arbeitsplatz in der Küche, 70-100%

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Verein Blinden- und Behindertenzentrum Bern Vollzeit

    «Beraten, Wohnen, Arbeiten: Das Kompetenzzentrum für blinde, sehbehinderte, mehrfachbehinderte Menschen im Herzen der Stadt Bern. Vielfalt leben und erleben.»Ein Team von 17 Mitarbeiter:innen, davon 6 mit angepasstem Arbeitsplatz, ist für das kulinarische Wohl unserer Klienten und Klientinnen, internen und externen Gäste verantwortlich.Deine...

  • Mitarbeiter:in mit angepasstem Arbeitsplatz in der Küche, 70-100%

    vor 2 Monaten

    Bern, Bern, Schweiz Verein Blinden- und Behindertenzentrum Bern Vollzeit

    «Beraten, Wohnen, Arbeiten: Das Kompetenzzentrum für blinde, sehbehinderte, mehrfachbehinderte Menschen im Herzen der Stadt Bern. Vielfalt leben und erleben.»Ein Team von 17 Mitarbeiter:innen, davon 6 mit angepasstem Arbeitsplatz, ist für das kulinarische Wohl unserer Klienten und Klientinnen, internen und externen Gäste verantwortlich.Deine...

  • Mitarbeiter:in mit angepasstem Arbeitsplatz in der Küche, 70-100%

    Vor 4 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Blinden- und Behindertenzentrum Bern AG Vollzeit

    «Beraten, Wohnen, Arbeiten: Das Kompetenzzentrum für blinde, sehbehinderte, mehrfachbehinderte Menschen im Herzen der Stadt Bern. Vielfalt leben und erleben.»Ein Team von 17 Mitarbeiter:innen, davon 6 mit angepasstem Arbeitsplatz, ist für das kulinarische Wohl unserer Klienten und Klientinnen, internen und externen Gäste verantwortlich.Deine...

  • Mitarbeiter/-in Küche

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Domicil Bern Vollzeit

    Domicil bietet Seniorinnen und Senioren diverse ambulante und stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit mehr als 20 Standorten und rund 1'800 Mitarbeitenden ist die Domicil-Gruppe die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Wir sind ein innovatives, gemeinnützig orientiertes Unternehmen. Unsere Angebote in der integrierten...

  • Mitarbeiter/-in Küche

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Domicil Bern Vollzeit

    Domicil bietet Seniorinnen und Senioren diverse ambulante und stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit mehr als 20 Standorten und rund 1'800 Mitarbeitenden ist die Domicil-Gruppe die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Wir sind ein innovatives, gemeinnützig orientiertes Unternehmen. Unsere Angebote in der integrierten...