Restaurant Manager

vor 13 Stunden


SaintLuc, Schweiz Hotelis Vollzeit

**INTRODUCTION**:
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un hôtel situé dans la commune de St-Luc, Val d'Anniviers, pour le recrutement d'un profil dynamique et engagé qui occupera la fonction de

Responsable des restaurants (H/F)

En tant que responsable de salle, en lien directeur des lieux et à la tête d'une petite brigade de professionnels confirmés, votre principale responsabilité sera d'offrir un service tant à la brasserie qu'au bar et service petit déjeuner de l'établissement. Véritable passionné, vous conseillerez vos hôtes en matière d'accord mets et vins, les accompagnerez dans leur choix de la carte des mets et veillerez en tout temps à leur plus grande satisfaction. Vous oeuvrerez activement à la fidélisation de la clientèle. Vous saurez organiser, gérer et dynamiser la salle en insufflant un nouvel état d'esprit, orienté vers la qualité et l'excellence.

Poste en CDI à 100% - Salaire à convenir en fonction des profils, mais au minimum conditions CCNT. Horaires irréguliers et travail en horaires coupés.

**DESCRIPTION DE LA MISSION**:
Au bénéfice d'une formation initiale en salle, votre parcours vous a permis d'assumer la fonction de responsable de salle ou assistant auprès d'un établissement similaire. A l'aise avec les techniques de services actuelles, vous êtes un réel passionné créatif et engagé. Perçu comme un leader naturel par vos équipes, vous êtes également un bon gestionnaire capable de maîtriser vos coûts. De par votre savoir-être, vous avez de la facilité à tisser de solides relations professionnelles. Vous avez le goût pour le challenge et savez insufflez une bonne dynamique à vos équipes qui voient en vous un cadre « fédérateur » qui les guidera vers des objectifs ambitieux.

Nous vous offrons l'opportunité d'exercer votre passion au sein d'une structure jeune et fraichement rénovée. La multiplicité et la variété des tâches font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir.

L'entrée en fonction est prévue immédiatement ou à convenir très rapidement. Le restaurant est ouvert sept jours sur sept et est ouvert midi et soir.

**PROFIL ATTENDU**:


  • Restaurant Manager

    vor 13 Stunden


    Saint Moritz, Schweiz Balthazar Experience Vollzeit

    Searching for a professional, good looking, capable restaurant manager for one of the most exclusive restaurant lounge bar in town. **Responsibilities**: - Ensure that health and safety protocols are adhered to. - Communicate with customers to receive feedback and manage complaints. **Requirements**: - Experiences and references needed. - Seasonal job,...

  • Restaurant Manager

    vor 13 Stunden


    Saint Moritz, Schweiz Balthazar Experience Vollzeit

    We are searching for a capable, good looking, experienced Restaurant Manager for the winter season. St. Moritz is the place to be in winter time and our restaurant has the or il edge to host the best clients in the world. High standards, hard work, great team Sto arrivando! The elements for a great season.


  • Saint Moritz, Schweiz Suvretta House ***** St. Moritz Vollzeit

    **Servicefachangestellte (m/w) für das Restaurant Chasellas**: **Die Saison dauert jeweils von Anfang Dezember bis Mitte April** Ihre Aufgabengebiet - Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurantfachmann/-frau in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit. Sie verfügen über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, eine...

  • Marketing Manager

    vor 13 Stunden


    Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel AG Vollzeit

    Marketing Manager In Jahresstelle Eintritt nach Vereinbarung **Aufgaben** Sie ergänzen unser Sales & Marketing Team und sind in den folgenden Bereichen tätig bzw. verantwortlich: - Weiterentwicklung, Umsetzung und Überwachung der Digital Marketing - und Website-Strategie - Feeding und Monitoring der Social Media Kanäle sowie konzipieren und durchführen...

  • Event Manager

    Vor 2 Tagen


    Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz *****S Vollzeit

    **Event Manager (m/w/d) in Jahresanstellung**: Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen dynamischen und erfahrenen Event Manager (w/m/d) **Ihre Hauptaufgaben** - Ausdehnung/Verstärkung unseres Kongress-, Kultur - und Sportveranstaltungs-Geschäftes - Verkauf des Angebots des Kulm Hotels und des F&B-Leistungsangebots, selbständiges Führen der...

  • Wellness Manager

    vor 1 Woche


    Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    Einleitung Wir suchen ab sofort eine(n) Palace Wellness Manager TLNT1_CH Ihre Aufgaben Sie ergänzen unser Palace Wellness Team und sind in den folgenden Bereichen tätig: Verantwortlich für den operativen Betrieb im Wellnessbereich Professionelle persönliche und telefonische Beratung und Betreuung unserer Gäste Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer...

  • Wellness Manager

    Vor 3 Tagen


    Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    Einleitung Wir suchen ab sofort eine(n) Palace Wellness Manager TLNT1_CH Ihre Aufgaben Sie ergänzen unser Palace Wellness Team und sind in den folgenden Bereichen tätig: Verantwortlich für den operativen Betrieb im Wellnessbereich Professionelle persönliche und telefonische Beratung und Betreuung unserer Gäste Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer...


  • Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel AG Vollzeit

    Front of House Manager In Jahresstelle Eintritt nach Vereinbarung **Aufgaben**: Sie sind erster Ansprechpartner für unser Front Office Team und sind für die folgenden Bereichen verantwortlich: - Mitarbeiterführung, Entwicklung und Motivation des Front Office - und Guest Relationsteams mit bis zu 11 Personen - Effiziente Einsatzplanung für beide Teams...

  • F&b Manager

    Vor 3 Tagen


    Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz *****S Vollzeit

    **F&B Manager (m/w)**: Gastfreundschaft seit 1856. Das Kulm Hotel St. Moritz, welches im August 2017 als „GaultMillau Hotel des Jahres 2018“ ausgezeichnet wurde, ist ein renommiertes und traditionsreiches Haus der Kategorie 5*Superior, Mitglied der Leading Hotels of the World und der Swiss Deluxe Hotels. Das Hotel über 6 Restaurants, 3 elegante Bars, 6...

  • Event Manager

    Vor 6 Tagen


    Saint Moritz, Schweiz Laudinella Vollzeit

    **Werden Sie Teil dieser spannenden Projekte und gestalten Sie mit uns die Laudinella Hotel Group, um das nächste Level zu erreichen.** Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n **Event Manager** (m/w/d) in Jahresanstellung. Diese Position wurde neu kreiert und wir freuen uns sie mit Ihnen zu definieren. **Diesen Rucksack haben...

  • IT Manager

    Vor 3 Tagen


    Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels...


  • Saint Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Du liebst die Berge und hast Lust unsere Gäste mit deiner Begeisterung für die Region und unseren Betrieb anzustecken und mit deiner dienstleistungsorientierten Art jeden Aufenthalt unvergesslich zu machen? Dann vervollständige ab 01.03.2025 oder nach Vereinbarung als Rooms Division Manager(m/w/d) in Jahresanstellung unsere Squadra Rosatsch. - Führen...

  • Front Office Manager

    Vor 2 Tagen


    Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels...

  • Event Manager

    Vor 4 Tagen


    Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett) - Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit - Smart Luxury für ein...


  • Saint Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    In Celerinas Dorfkern verbirgt sich hinter den 400 Jahre alten Mauern das Hotel Chesa Rosatsch - Home of Food: 37 Zimmer in 4 Häusern mit 3 klasse Restaurants und einer fabelhaften Bar geben unseren Gästen mehr als 1000 Gründe für schöne Ferien.Lust auf die Berge?Du liebst die Berge und hast Lust unsere Gäste mit deiner Begeisterung für die Region...

  • Wellness Manager

    Vor 3 Tagen


    Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    Einleitung Wir suchen ab sofort eine(n) Palace Wellness Manager TLNT1_CHIhre AufgabenSie ergänzen unser Palace Wellness Team und sind in den folgenden Bereichen tätig: Verantwortlich für den operativen Betrieb im Wellnessbereich Professionelle persönliche und telefonische Beratung und Betreuung unserer Gäste Mitarbeit bei der...

  • Assistant F&b Manager

    vor 1 Woche


    Saint Moritz, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Assistant F&B Manager (w/m/d)** Sie unterstützen den Director of F&B im üblichen Tagesgeschäft und haben gemeinsam mit den Outlet Managern ein Auge auf die operativen Bereiche des F&B. **Hauptaufgaben** - Einhaltung und Überwachung der HACCP Vorschriften - Unterstützung bei der Vorbereitung des Jahresbudgets für die Abteilung - Unterstützung bei...

  • Waiter

    vor 1 Woche


    Saint Moritz, Schweiz Balthazar Experience Vollzeit

    Searching for a professional, good looking, capable waiter for one of the most exclusive restaurant lounge bar in town. **Responsibilities**: - Ensure that health and safety protocols are adhered to. - Communicate with customers to receive feedback and manage complaints. **Requirements**: - Experiences and references needed. - Seasonal job, hard work,...

  • Front Office Manager

    Vor 7 Tagen


    Saint Moritz, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Front Office Manager (w/m/d)** Sie sind zuständig für den reibungslosen Ablauf in den Abteilungen Rezeption, Concierge, Portier und Kids Club und sorgen dafür, dass die höchsten Service Standards eingehalten werden. **Hauptaufgaben** - Beteiligung an der Budgetvorbereitung und Verantwortung für Gewinn und Verlust - Maximierung der Hoteleinnahmen...

  • Trainee Food

    vor 1 Woche


    Saint Moritz, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Trainee Food & Beverage (w/m/d)** Sie unterstützen den Director of F&B im üblichen Tagesgeschäft und haben gemeinsam mit den Outlet Managern ein Auge auf die operativen Bereiche des F&B. **Hauptaufgaben** - Servieren von Speisen und Getränken sowie das auffüllen des Speisen - und Getränkebuffets - Teilnahme an wöchentlichen Schulungen - Arbeiten...