F&b Manager
Vor 3 Tagen
**F&B Manager (m/w)**:
Gastfreundschaft seit 1856. Das Kulm Hotel St. Moritz, welches im August 2017 als „GaultMillau Hotel des Jahres 2018“ ausgezeichnet wurde, ist ein renommiertes und traditionsreiches Haus der Kategorie 5*Superior, Mitglied der Leading Hotels of the World und der Swiss Deluxe Hotels. Das Hotel über 6 Restaurants, 3 elegante Bars, 6 Bankett-/Konferenzräume für bis zu 450 Personen, den eleganten Kulm Spa auf 2‘000 m2 mit Schwimmbad, Saunawelt und Behandlungsabteilung und den Marmotta Kinderclub. Der Kulm-Sportpark bietet zusätzlich im Sommer 3 Tennisplätze, einen eigenen 9-Loch Golfplatz mit Golfakademie und im Winter eine Curling
- und Eislaufbahn sowie die Cresta
- und Bobbahn.
**Ihre Hauptaufgaben**
- Hauptverantwortung für das F&B Team
- Mithilfe bei der Organisation und Koordination von Events und Kongressen mit bis zu 600 Personen sowie die vollumfängliche Kundenbetreuung vor, während und nach den Anlässen
- Mitverantwortung in den verschiedenen F&B Outlets und Unterstützung des Maître d'hôtel sowie der Departement Chefs in deren operativen Bereichen
- Strategische Ausrichtung der F&B Outlets und Menügestaltung
- Controlling & Budgetierung in direkter Zusammenarbeit mit der Direktion
- Überwachung sowie Einhaltung der Qualitätsstandards von LHW, unserer internen Richtlinien nach ISO und den HACCP Richtlinien
- Verwaltung der Kassensysteme TCPOS, PROTEL, ALENO sowie dem Warenwirtschaftssystem KOST
- Gästekontakt während der Organisation, Durchführung und Kontrolle von Events
**Ihr Profil**
- Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung
- Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Erfahrung in der Führung eines F&B Teams in der Saison
- und Luxushotellerie
- Eigenverantwortliche, flexible, strategische und kreative Arbeitsweise
- Kenntnisse von TCPOS, KOST und PROTEL von Vorteil
- Motivierte, motivierende und belastbare Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken
- Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil
**Wir bieten Ihnen**
- ein junges und dynamisches Team
- Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen auf diverse Hoteldienstleistungen
- Friends & Family Rates für Hotelübernachtungen
- ein zukunftssicheres Unternehmen
Sie spiegeln sich in unserem Profil wieder und möchten uns unterstützen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbungsunterlagen (inklusive Lebenslauf mit Foto und Zeugnissen) per Post oder E-Mail.
**Über uns**: Das Kulm Hotel St. Moritz gehört zu den führenden 5* Superior Hotels in der Region. Es verfügt über 164 Zimmer und Suiten, sechs Restaurants und drei Bars, einen eigenen 9-Loch-Golfplatz im Sommer und ein Natureisfeld im Winter sowie einen modernen Spa auf 2.000 Quadratmetern. Das luxuriöse Grandhotel blickt auf eine bewegte und geschichtsträchtige Vergangenheit zurück. 1864 wurde hier vom Hotelpionier Johannes Badrutt der Wintertourismus ins Leben gerufen. Bis heute erfährt das Kulm Hotel eine ständige Weiterentwicklung, so wurden in den letzten vier Jahren ein Grossteil der Zimmer von dem französischen Star-Architekten Pierre-Yves Rochon neu gestaltet.Highlight seit der Wintersaison 2016/17 ist der historische, neu gestaltete Kulm Pavillon im Kulm Park mit Restaurant und Bar. Von der SonntagsZeitung erhielt das Kulm Hotel St. Moritz den Preis als „Bestes Schweizer Winterhotel 2019-20“ und ist zudem auf dem dritten Platz unter den „25 besten Ferienhotels der Schweiz 2019“ gelistet.Das Kulm Hotel ist Mitglied der «Leading Hotels of the World», der «Swiss Deluxe Hotels».
Führungskraft
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Assistant F&b Manager
vor 1 Woche
Saint Moritz, Schweiz Kempinski Vollzeit**Assistant F&B Manager (w/m/d)** Sie unterstützen den Director of F&B im üblichen Tagesgeschäft und haben gemeinsam mit den Outlet Managern ein Auge auf die operativen Bereiche des F&B. **Hauptaufgaben** - Einhaltung und Überwachung der HACCP Vorschriften - Unterstützung bei der Vorbereitung des Jahresbudgets für die Abteilung - Unterstützung bei...
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F&b Assistant
vor 1 Woche
Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz VollzeitF&B Management - Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit - Smart Luxury für ein unnachahmliches...
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F&b Assistant
Vor 4 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz VollzeitF&B Management - Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit - Smart Luxury für ein unnachahmliches...
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Event Manager
Vor 3 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit**EINFÜHRUNG**: **Hotelis Executive **ist das schweizweit führende Personalberatungsunternehmen, welche auf die Kaderselektion in der Hotellerie, der Gastronomie und der Reiseverpflegung spezialisiert ist. - Von unseren Kunden und Partnern werden wir für die Selektion von Fach - und Führungskräften bevorzugt. Für ein bekanntes Schweizer Unternehmen...
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Event Manager
Vor 5 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz *****S VollzeitZur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen dynamischen und erfahrenen Event Manager (w/m/d) **Ihre Hauptaufgaben** - Ausdehnung/Verstärkung unseres Kongress-, Kultur - und Sportveranstaltungs-Geschäftes - Verkauf des Angebots des Kulm Hotels und des F&B-Leistungsangebots, selbständiges Führen der Vertragsverhandlungen zu allen externen...
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Event Manager
Vor 4 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz VollzeitLeitung (Veranstaltung / Bankett) - Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit - Smart Luxury für ein...
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Event Manager
Vor 2 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz *****S Vollzeit**Event Manager (m/w/d) in Jahresanstellung**: Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen dynamischen und erfahrenen Event Manager (w/m/d) **Ihre Hauptaufgaben** - Ausdehnung/Verstärkung unseres Kongress-, Kultur - und Sportveranstaltungs-Geschäftes - Verkauf des Angebots des Kulm Hotels und des F&B-Leistungsangebots, selbständiges Führen der...
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Junior Sales Manager
Vor 3 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitLeitung (Vertrieb / Verkauf) **Herzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group** Dazu gehören vier individuelle Hotels, nah beieinander gelegen, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events. Die Laudinella Hotel Group ist stark am Expandieren, so sollen in den...
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Brand PR Manager
Vor 3 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz VollzeitBrand PR ManagerVoraussichtlich ab 01.12.2024 - Unbefristet / DauerhaftTLNT1_CHDas bewegen Sie mit unsNetzwerker und Beziehungskünstler: Aufbau und Pflege von Beziehungen zu internationalen Medienpartnern, die unsere Marke in die Welt tragen.Meister der Inszenierung: Organisation von beeindruckenden Pressereisen und individuellen Medienaufenthalten, die...
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IT Manager
Vor 3 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitVIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels...
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Front Office Manager
Vor 2 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitVIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels...
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Trainee Food
vor 1 Woche
Saint Moritz, Schweiz Kempinski Vollzeit**Trainee Food & Beverage (w/m/d)** Sie unterstützen den Director of F&B im üblichen Tagesgeschäft und haben gemeinsam mit den Outlet Managern ein Auge auf die operativen Bereiche des F&B. **Hauptaufgaben** - Servieren von Speisen und Getränken sowie das auffüllen des Speisen - und Getränkebuffets - Teilnahme an wöchentlichen Schulungen - Arbeiten...
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Servicefachangestellte (M/w) Für das Restaurant
Vor 3 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Suvretta House ***** St. Moritz Vollzeit**Servicefachangestellte (m/w) für das Restaurant Chasellas**: **Die Saison dauert jeweils von Anfang Dezember bis Mitte April** Ihre Aufgabengebiet - Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurantfachmann/-frau in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit. Sie verfügen über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, eine...
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Servicefachangestellte (M/w) Für Unsere Suvretta
Vor 3 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Suvretta House ***** St. Moritz Vollzeit**Servicefachangestellte (m/w) für unsere Suvretta Stube Sommer 22**: **Die Saisonzeiten sind jeweils von Anfangs Juli bis Ende Oktober sowie Anfangs Dezember bis Anfanfs April.** Ihre Aufgaben Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit. Sie verfügen über eine...
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Servicefachangestellte (M/w) Für Unsere Suvretta
Vor 3 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Suvretta House ***** St. Moritz Vollzeit**Servicefachangestellte (m/w) für unsere Suvretta Stube Sommer 22**: **Die Saisonzeiten sind jeweils von Anfangs Juli bis Ende Oktober sowie Anfangs Dezember bis Anfanfs April.** Ihre Aufgaben Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit. Sie verfügen über eine...
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Spa Manager
Vor 3 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Grace La Margna St Moritz VollzeitThe GRACE LA MARGNA ST MORITZ invites you to discover a new lifestyle 365 days a year. Immerse yourself in a unique cosmos where the space of the Engadine is reflected. A hotel legend comes to life and sets new standards. The GRACE LA MARGNA ST MORITZ combines the glamorous past of St. Moritz, a place of longing, with the demands of a modern and cosmopolitan...
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Saint Moritz, Schweiz Grace La Margna St Moritz VollzeitThe GRACE LA MARGNA ST MORITZ invites you to discover a new lifestyle 365 days a year. Immerse yourself in a unique cosmos where the space of the Engadine is reflected. A hotel legend comes to life and sets new standards. The GRACE LA MARGNA ST MORITZ combines the glamorous past of St. Moritz, a place of longing, with the demands of a modern and cosmopolitan...
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Saint Moritz, Schweiz Grace La Margna St Moritz VollzeitThe GRACE LA MARGNA ST MORITZ invites you to discover a new lifestyle 365 days a year. Immerse yourself in a unique cosmos where the space of the Engadine is reflected. A hotel legend comes to life and sets new standards. The GRACE LA MARGNA ST MORITZ combines the glamorous past of St. Moritz, a place of longing, with the demands of a modern and cosmopolitan...
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Front Office Manager
Vor 3 Tagen
St. Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitHerzlich willkommen bei der Laudinella Hotel Group! Unsere Angebot umfasst vier individuelle Hotels, vielfältige Gastronomieangebote und Veranstaltungsräume für abwechslungsreiche Events. Wir expandieren und realisieren spannende Projekte wie die Überarbeitung unseres F&B Angebots und den Bau von 51 Serviced Apartments. Werden Sie Teil dieser...
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Saint Moritz, Schweiz Grace La Margna St Moritz VollzeitThe GRACE LA MARGNA ST MORITZ invites you to discover a new lifestyle 365 days a year. Immerse yourself in a unique cosmos where the space of the Engadine is reflected. A hotel legend comes to life and sets new standards. The GRACE LA MARGNA ST MORITZ combines the glamorous past of St. Moritz, a place of longing, with the demands of a modern and cosmopolitan...
