Leiter in Catering

Unser aufgestelltes und vielseitiges Catering Team sucht eine neue Teamführung. Bist du voller Tatendrang, mit einem starken Team im Rücken unsere Cateringabteilung in den Prozessen sowie bei der Angebotsplanung zu koordinieren und optimieren? Dann komm unbedingt zu uns**Das bist du**:
Teamführung ist für dich eine Herzensangelegenheit und du kannst dein 4- bis 7-köpfiges Catering & Events Team personell und fachlich mitreissen und begeistern. Du hast eine höhere Aus-und Weiterbildung in der Gastronomie absolviert oder bringst mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion gekoppelt mit ausgeprägten administrativen Fähigkeiten, von Vorteil in der Gastronomie, mit. Im besten Fall hast du eine Ausbildung als Koch*Köchin in der Tasche und bist bereit die alltäglichen Herausforderungen gemeinsam mit unseren Restaurant-Teams zu meistern.
Du gehst gerne mit den Trends in der veganen Küche mit, dabei gehst du auf die Bedürfnisse unserer Gäste und Eventkunden ein. Die Qualität und Entwicklung unseres Catering
- und Eventgeschäfts möchtest du stets auf einem hohen Qualitätsstandard halten und wo möglich optimieren. Neben deinen strategischen Fähigkeiten bist du durch die Nähe zu deinem Team operativ sattelfest und arbeitest gerne aktiv im operativen Tagesgeschäft mit. Du bist mutig, umsetzungsstark, hast ein präsentes Auftreten und kannst dich, wo immer nötig durchsetzen. Du hast das Herz am richtigen Fleck und hast Spass bei der Arbeit.
Durch deine guten Englisch
- und Französischkenntnisse kannst du zusätzlich punkten und das Arbeiten in einer komplexen Organisation händelst du mit links.

**Deine Aufgaben**:
**Hauptaufgaben**
- Fachliche und personelle Führung der Abteilung
- Koordination mit unseren Küchenteams und der Geschäftsführung in unseren Restaurants und den Backoffice Abteilungen (F&B, Marketing, Operations)
- Sicherstellung der Qualität, der Gästezufriedenheit und des reibungslosen Betriebsablaufs

**Sekundäre Anfgaben**
- Geschick in der Umsetzung zwischen einem standardisierten Angebot und einer Adaption an die regionalen Bedürfnisse.
- Weiterentwicklung des Catering-, Bankett
- und Seminarangebotes

**Datenanalyse und Kontrolle zur stetigen Optimierung der Gästezufriedenheit, des Umsatzes und der Prozesse**
- Einführung der neuen Cateringsoftware sowie interne Schulungen und das Begleiten bei der Anpassung der Prozesse
- Verantwortung für die Cateringumsätze sowie Personal
- und Warenkosten
- Unterstützung in der Abwicklung von Events/Bankett und Cateringaufträgen in Zusammenarbeit mit den Betrieben
- Unterstützung in der Planung und Umsetzung von externen und internen Events wie z.B. Zürich Filmfestival und Art Basel

**Mit einem Klick auf tibits.ch/jobs erfährst du mehr über**:

- unsere Vorteile für dich
- unser Leitbild
- die einzigartige Familiengeschichte**Motivationsschreiben sind von gestern**:

- Monika und dein vielleicht zukünftiges Catering-Team freuen sich über deine kurzen und knackigen Antworten zu den drei Fragen:

- Was begeistert dich, eine solche herausfordernde Vorbilder-/Führungsrolle anzutreten?
- Welche Lebenserfahrung möchtest du an einer neuen Stelle einbringen?
- Wie kann dich tibits als Arbeitgeber*in begeistern?

**Bewirb dich bei***:
Monika Lechner
Stv. Leiterin Personal
044 250 69 43