F&B Direktor 100%
vor 3 Wochen
Sie brennen für die Gastronomie und lieben es, Menschen mit unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen zu begeistern? Sie sind eine visionäre Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz mit Leidenschaft und Innovationsgeist vereint? Dann übernehmen Sie die Schlüsselrolle in unserem dynamischen Team und gestalten Sie aktiv die Zukunft unserer renommierten Gastronomiebetriebe in Luzern
Aufgaben
- Führungsrolle mit Herz: Verantwortung für die operative Leitung des gesamten F&B Teams in unseren exklusiven Betrieben
- Aktive Präsenz: Vorbildliche Mitarbeit an der Front – Sie schaffen Nähe zu Gästen und Mitarbeitern und inspirieren durch Ihr Engagement.
- Personalmanagement: Erstellung und Optimierung von Einsatzplänen, Durchführung von Schulungen und Förderung der Mitarbeiterentwicklung.
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitätsstandards und der Serviceexzellenz, die unsere Gäste begeistert.
- Gästeorientierung: Verantwortung für eine professionelle, höfliche und herzliche Gästebetreuung, die in Erinnerung bleibt.
- Hygienestandards: Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP und Kontrolle der Sauberkeit in und um den Betrieb.
Profil
- Fundierte Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung.
- Nachgewiesene Führungskompetenz und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln.
- Kenntnisse der Luzerner Gastro-Szene oder Bereitschaft, sich aktiv in diese einzuarbeiten.
- Souveränes Auftreten, exzellente Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Hands-on-Mentalität mit lösungsorientierter Arbeitsweise, auch in stressigen Situationen.
- Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenz zur Führung des Teams und zur Gästebetreuung.
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und starke Serviceorientierung.
- Sprachgewandtheit in Schweizerdeutsch, Deutsch und Englisch.
Vorteile
- Ein Arbeitsplatz im Herzen Luzerns: Arbeiten Sie in einer der angesagtesten Gastro-Adressen der Stadt
- Dynamik und Innovation: Werden Sie Teil eines zukunftsorientierten Unternehmens, das Innovation und Weiterentwicklung großschreibt.
- Attraktive Benefits: Freuen Sie sich auf zahlreiche Vergünstigungen in all unseren Outlets
- Persönliche Entwicklung: Wir unterstützen Ihre berufliche und persönliche Weiterentwicklung durch Schulungen und individuelle Förderung.
- Ein inspirierendes Umfeld: Arbeiten Sie in einem motivierten Team, das Spaß an der Arbeit hat und gemeinsam Großes erreicht.
- Freiraum für Ideen: Bringen Sie Ihre Kreativität ein und gestalten Sie aktiv die Zukunft unserer Gastronomiebetriebe mit.
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122024-686964) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.
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Direktor F&B Operations
Vor 5 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitÜberblickDas Hotel Astoria Luzern ist ein erstklassiges 4-Sterne-Hotel mit einer zentralen Lage in der Schweizer Hauptstadt. Unser Hotel bietet drei Restaurants, drei Bars, fünf Bankett- und Seminarräume sowie einen Coffee Shop. Wir sind stolz auf unsere exzellente Gastronomie und unseren persönlichen Service.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Leiter...
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Leiter in Events Und F&b
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Cascada VollzeitF&B Management Das **CASCADA Boutique Hotel** ist ein modernes 4-Sterne-Stadthotel an zentraler Lage beim Bahnhof Luzern und nur wenige Gehminuten von See, Altstadt und Sehenswürdigkeiten entfernt. Getreu dem Hotelnamen CASCADA imponieren alle 74 Zimmer mit einem eindrücklichen Wandbild eines Schweizer Wasserfalls. Für das kulinarische Wohl sorgt das...
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F&B Direktor 100%
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Jobted CH C2 VollzeitSie brennen für die Gastronomie und lieben es, Menschen mit unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen zu begeistern? Sie sind eine visionäre Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz mit Leidenschaft und Innovationsgeist vereint? Dann übernehmen Sie die Schlüsselrolle in unserem dynamischen Team und gestalten Sie aktiv die Zukunft unserer...
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Director of F&B
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Hoteljob VollzeitEinleitung Hotel Astoria Luzern 263 Zimmer, 3 erstklassige Restaurants, 3 Bars, 5 Bankett- und Seminarräume und 1 Coffee Shop. Das grösste und vielseitigste 4-Sterne Hotel der Zentralschweiz bietet an zentralster Lage einzigartige und von Gault Millau prämierte Restaurantkonzepte: Ristorante La Cucina (14 G&M Punkte), Restaurant Thai Garden (14 G&M...
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Leiter F&B Strategie
Vor 4 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitUnternehmenszusammenfassungHochqualifizierte Leitung für unsere F&B-Abteilungen gesucht!We suchen eine dynamische, leistungsstarke Persönlichkeit als Leiter unserer Food & Beverage Abteilungen. Sie sollen die Hotellerie der Zukunft prägen und mit Leidenschaft, Professionalität und Geschick den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten.Zu Ihren Aufgaben...
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Director of F&b
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitASTORIA : DIRECTOR OF FOOD & BEVERAGE (M/W 100%) **Hotel Astoria Luzern** 263 Zimmer, 3 erstklassige Restaurants, 3 Bars, 5 Bankett - und Seminarräume und 1 Coffee Shop. Das grösste und vielseitigste 4-Sterne Hotel der Zentralschweiz bietet an zentralster Lage einzigartige und von Gault Millau prämierte Restaurantkonzepte: Ristorante **La Cucina** (14...
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Kaderpraktikant F&b
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitKADERPRAKTIKUM F&B (M/W) - Pacifico - Mexican Cantina & Bar In unserem südamerikanisch inspirierten Restaurant Pacifico verwöhnen wir die Gäste mit den besten und saftigsten Steaks, unseren stadtbekannten Fajitas und hausgeräucherten Spare Ribs. Die Pacifico Bar ist DER Treffpunkt. Hier wird Bar-Kultur vom Feinsten angeboten. In unserer Boca Grande -...
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F&b Operations Manager
vor 1 Woche
Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit**100% per Februar 2025 oder nach Vereinbarung** **Deine Aufgaben** - Organisatorische und operative Verantwortung für alle F&B Outlets, Front und Back of House - Planung der Einsätze und Abläufe sowie Führung von bis zu 30 Mitarbeitern - Recruiting der Mitarbeiter - Training, Weiterbildung, Förderung und Motivation der Mitarbeiter - Steigerung der...
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F&b Coordinator
vor 3 Wochen
Luzern, Schweiz Grand Hotel National VollzeitF&B Management Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne-Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grandhotel mit einer langen Geschichte und faszinierender Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und...
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Praktikumsstelle Betriebsleiter Assistent:in F&b
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Sinnvoll Dienstleistungen GmbH Vollzeitab sofort oder nach Vereinbarung | 100 % BETRIEBSLEITER ASSISTENT:IN F&B ASSISTENT:IN - Diese Aufgaben erwarten dich - Unterstützung des Betriebsleiters im daily Business - Eigenständige Stationsführung - Mithilfe bei der Teameinteilung - Einhaltung des HACCP Konzeptes - Gästebetreuung auch mit Reklamationswesen - Eventorganisation - Nachhaltige und...
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Director of F&B
vor 1 Woche
Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitUnsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...
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Assistant Director of Food
Vor 2 Tagen
Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit**Wir suchen einen/eine Assistant Director of Food & Beverage für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!** Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen...
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Luzern, Schweiz Sinnvoll Dienstleistungen GmbH Vollzeitab sofort oder nach Vereinbarung | 100 %BETRIEBSLEITER ASSISTENT:INF&B ASSISTENT:INDiese Aufgaben erwarten dich:Unterstützung des Betriebsleiters im daily BusinessEigenständige StationsführungMithilfe bei der TeameinteilungEinhaltung des HACCP KonzeptesGästebetreuung auch mit ReklamationswesenEventorganisationNachhaltige und kostensparende...
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Receptionist/in
Vor 7 Tagen
Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit**Réceptionist m/w** als Ergänzung für unser aufgestelltes Hotel-Team. Wir sind ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, mit 48 individuell eingerichteten Zimmern, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. Klingt das gut für Sie? Dann sollten Sie weiterlesen. Zusammen mit Ihren Kolleginnen und Kollegen sind...
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Direktor/in eines Netzwerks
vor 22 Stunden
Luzern, Luzern, Schweiz Luzerner Kantonalbank AG VollzeitAls Führungskraft in der Zentralschweiz sind Sie für die operative Leitung unserer Angebote zuständig und müssen die Balance zwischen betriebswirtschaftlichen Anforderungen und einer einfühlsamen Grundhaltung schaffen.Unser Netzwerk setzt sich seit 150 Jahren für die Inklusion und die Verbesserung der Lebenssituation von Menschen mit einer psychischen...
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Elektro - Projektleiter 100% (m/w/d)
vor 1 Tag
Luzern, Schweiz Universal-Job AG VollzeitWas ist meine Funktion? Als Elektro Projektleiter planen und begleiten Sie spannende Elektroinstallationsprojekte im Raum Zentralschweiz. Sie sind für die Projektierung, Koordination und Ausführung zuständig. Ebenso die Kontrolle an den elektrischen Anlagen. Als Profi auf Ihrem Gebiet stehen Sie den Kunden wie auch Mitarbeitern bei Sicherheitstechnischen...
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Mitarbeiterin Verkauf
vor 3 Wochen
Luzern, Schweiz TN Switzerland VollzeitMitarbeiterin Verkauf (f/m/d) mit Schlüsselfunktion Schwerpunkt Service 100% Luzern, LucerneFür unser Team im Store Luzern suchen wir per sofort eineMitarbeiterin Verkauf (f/m/d) mit Schlüsselfunktion Schwerpunkt Service 100% für eine unbefristete Anstellung.Deine AufgabenProaktiver KundenkontaktProfessionelle BeratungSicherstellen eines gepflegten...
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Kurierfahrer Kategorie B 100%
vor 3 Wochen
Luzern, Schweiz TN Switzerland VollzeitAls echter Kenner der Stadt Luzern sind Strassennamen und Ortsangaben kein Problem für dich?Dann bewirb dich auf unsere offene Vakanz alsKurierfahrer Kategorie B 100%Ihre HerausforderungSortieren und Zustellen von Brief- und/oder PaketpostBeladen des Fahrzeugs (Motorrad oder Lieferwagen)Kontakt mit Kunden/-innenEinhalten von Lieferdaten und -fristenIhre...
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Direktor für Hotellerie und Gastronomie
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen eine dynamische Führungspersönlichkeit, die unsere drei einzigartigen und modernsten Hotels in Luzern als futuristische Hotellerie-destination repräsentieren möchte. Die Person sollte über ausgezeichnete Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten verfügen und sich durch einen überzeugenden Führungsstil mit...
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Leiter F&b
Vor 2 Tagen
Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitZu Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. Dezember oder nach Vereinbarung einen **Leiter /in Bankett & Einkauf m/w, 100%** für unser Restaurant «Sauvage» (15 Punkte GaultMillau). Wir sind ein Traditionshaus in der Luzerner Kleinstadt: voller Geschichte und Geschichten, mit 2 Restaurants, Banketträumen, Terrasse und 48 individuell eingerichteten...