Leiter F&b

vor 3 Monaten


Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

Zu Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. Dezember oder nach Vereinbarung einen

**Leiter /in Bankett & Einkauf m/w, 100%**

für unser Restaurant «Sauvage» (15 Punkte GaultMillau).

Wir sind ein Traditionshaus in der Luzerner Kleinstadt: voller Geschichte und Geschichten, mit 2 Restaurants, Banketträumen, Terrasse und 48 individuell eingerichteten Zimmern, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. Klingt das gut für Sie? Dann sollten Sie weiterlesen.

Sie sind für den reibungslosen administrativen Teil der Bankettorganisation und für die Gästebetreuung verantwortlich. Zusätzlich übernehmen Sie stellvertretend weiterführende Aufgaben im Bankett
- und Cateringbereich. Ebenso sind Sie für den Einkauf von Wein und Getränken sowie Handhabung und Pflege des Kassensystems verantwortlich.
- Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung im Service und Administration in 4-Sterne-Hotels oder Abschluss einer Hotelfachschule
- Führungserfahrung sind von Vorteil
- Gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
- Gute allgemeine PC Kenntnisse, MS Office, Excel
- Freude am Kundenkontakt und der Gästebetreuung
- Besitzen der Führerausweis der Kategorie B
- Genaue Arbeitsweise mit Eigeninitiative und Engagement
- Sie behalten stets den Überblick und entscheiden selbstständig zum Wohl des Gastes und des Betriebes


  • F&B Leiter

    vor 1 Monat


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    F&B Manager - Eine Herausforderung für Unternehmerische PersönlichkeitenWir suchen nach einer charakterstarken, dynamischen und unternehmerisch denkenden Persönlichkeit als F&B Manager. Als Teil des Hotel Astoria-Teams werden Sie die F&B-Abteilung leiten und die Geschäftspolitik umsetzen.Verantwortlichkeiten:Unterstützung des Director of F&B bei der...

  • F&B-Leiter

    vor 2 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Ihre AufgabenAls F&B-Leiter sind Sie verantwortlich für die Führung Ihres eigenen Teams sowie die Sicherstellung von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen im Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses.Ihre Hauptaufgaben:Führen Sie Ihr Team und sorgen Sie für eine positive Arbeitsatmosphäre.Training und Entwicklung...

  • F&B-Leiter

    vor 1 Monat


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen F&B-Leiter, der unsere Hotelkette mit seiner Expertise und seinem Engagement weiterentwickeln kann.HauptraumfelderAngebotsplanung: Entwickeln Sie ein abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges F&B-Angebot, das den Marktbedürfnissen und der Wirtschaftlichkeit entspricht.Preisgestaltung: Gestalten Sie Preise,...

  • F&B Leiter

    Vor 7 Tagen


    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenden F&B Supervisor, der unsere Gäste mit Exzellenz bedienen kann. Dieses Anforderungsprofil ist perfekt für jeden, der sich auf Herausforderungen begeistern kann und die Bedürfnisse unserer Gäste versteht.Ihre AufgabenAls F&B Supervisor sind Sie verantwortlich für das leiterische Personal und die Sicherstellung von...

  • F&B Leiter

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    F&B Manager - Eine Herausforderung für ambitionierte PersönlichkeitenWir suchen nach einer charakterstarken, dynamischen und unternehmerisch denkenden Persönlichkeit, die sich für die Position des F&B Managers bei uns bewirbt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung des Director of F&B bei der Führung und Kontrolle der Departmente:Ristorante La...

  • F&B Leiter

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    F&B Manager - Eine Herausforderung für ambitionierte PersönlichkeitenWir suchen nach einer charakterstarken, dynamischen und unternehmerisch denkenden Persönlichkeit, die sich für die Position des F&B Managers bei uns bewirbt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung des Director of F&B bei der Führung und Kontrolle der Departmente:Ristorante La...

  • F&B-Leiter

    vor 2 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    pbDeineAufgaben/b/pulliWirsucheneinenerfahrenenF&B-Leiter,derunserAngebotunterBerücksichtigungderMarktbedürfnisseundWirtschaftlichkeitqualitativhochstehendplanenkann./liliDerF&B-LeiteristfürdiePreisgestaltung,KalkulationderVerkaufspreisesowieNachkalkulationenverantwortlich./liliEristauchfürdieKartengestaltungsämtlicherOutletsaufDE/ENzuständig./liliDerF...

  • F&B Manager

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gaststätte zu einem der besten in der Region machen will.Deine AufgabenEntwickle und implementiere ein umfassendes F&B-Konzept, das unsere Kunden begeistertFördere die Entwicklung unserer Gastronomie und verbessere unsere ServicequalitätKooperiere mit unserem...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Fachmann für F&B-Management, der unsere F&B-Abteilung erfolgreich leiten kann. Als Leiter der F&B-Abteilung bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von F&B-Projekten, die Steuerung der F&B-Abteilung und die Gewährleistung der Qualität und Sicherheit unserer F&B-Angebote.Deine...

  • F&B Koordinator

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Tradition und InnovationDas Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne Hotel am Vierwaldstättersee. Wir suchen nach einer aufgestellten, zielstrebigen Persönlichkeit als F&B Koordinator (m/w/d) für unsere Sharing Brasserie Juliette.Als F&B Koordinator (m/w/d) bist du Teil unseres Teams und unterstützt unsere F&B Managerin und den Gastgeber...

  • F&B Manager

    vor 1 Monat


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B Manager, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für Gastronomie begeistert. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer F&B-Strategie spielen und unsere Gäste mit innovativen und hochwertigen Angeboten überraschen.Deine AufgabenEntwickle und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    Deine AufgabenEntwicklung eines vielfältigen und qualitativ hochwertigen Angebots, das den Marktbedürfnissen und der Wirtschaftlichkeit entspricht.Preisgestaltung und Kalkulation von Verkaufspreisen sowie Nachkalkulationen.Konzeption von Kartengestaltungen für alle Outlets auf Deutsch und Englisch.Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und...

  • F&B Manager

    vor 2 Monaten


    Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen engagierten und motivierten F&B-Manager, der unsere Gastronomie zu neuen Höhen bringen möchte. Als Teil unseres dynamischen Teams wirst du die Verantwortung für die Entwicklung und Umsetzung unserer F&B-Strategie übernehmen.Deine AufgabenEntwickle und umsetze unsere F&B-Strategie, um unsere Gäste zu überzeugen und...

  • F&B Manager

    vor 1 Monat


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gaststätte mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten wird.Deine AufgabenAbwechslungsreiches und qualitativ hochstehendes Angebotsplanung unter Berüsichtigung der Marktbedürfnisse und WirtschaftlichkeitPreisgestaltung, Kalkulation der Verkaufspreise sowie...

  • F&B Manager

    vor 1 Monat


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gaststätte mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.Deine AufgabenAbwechslungsreiches und qualitativ hochstehendes Angebotsplanung unter Berüsichtigung der Marktbedürfnisse und WirtschaftlichkeitPreisgestaltung, Kalkulation der Verkaufspreise sowie...

  • F&B-Manager

    vor 2 Monaten


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gastronomie-Abteilung erfolgreich leitet und unsere Gäste mit erstklassigen Service und kulinarischen Erlebnissen begeistert.Deine AufgabenAngebotsentwicklung: Du entwickelst und implementierst innovative F&B-Angebote, die den Bedürfnissen unserer Gäste entsprechen...

  • F&b Coordinator

    vor 5 Monaten


    Luzern, Schweiz Grand Hotel National Vollzeit

    F&B Management Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne-Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grandhotel mit einer langen Geschichte und faszinierender Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz L'Osteria - Luzern - Bürgenstraße Vollzeit

    Leiter der RestaurantleitungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Leiter für unser Restaurant. Als Leiter der Restaurantleitung bist du für die operative Steuerung des Restaurants verantwortlich.Aufgaben:Kontrolle und Sicherstellung sämtlicher Standards im Hinblick auf Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement im RestaurantUnterstützung des...

  • Leiter CaroLack

    vor 2 Wochen


    Luzern, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    Job Information · Galliker verfügt über ein Netzwerk mit umfassenden Logistik- und Transportdienstleistungen in all seinen nationalen und internationalen Betrieben. Als inhabergeführtes Familienunternehmen legen wir Wert auf langfristige, nachhaltige Kundenbeziehungen und setzen ...Leiter CaroLack - Lucerne, Schweiz - Galliker TransportBeschreibungBist...


  • Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Per 1. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir: **Leiter/in Bankett & Einkauf m/w** Wir sind ein Traditionshaus in der Luzerner Kleinstadt: voller Geschichte und Geschichten, mit 2 Restaurants, Banketträumen, Terrasse und 48 individuell eingerichteten Zimmern, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. Klingt das gut für Sie? Dann sollten Sie...