Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Praktikant küche - Bern - Kursaal Bern

  • Koch/Köchin mit Fachleiterfunktion

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kornhauskeller Vollzeit

    Deine Aufgaben: Fachliche Betreuung und Führung von Lernenden und Praktikanten in der Küche Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Schwerpunkt auf Schweizer Küche Wechselnde Verantwortung für verschiedene Küchenposten (Saucier, Entermetier, Gardemanger) Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards Umsetzung von Hygienevorschriften gemäß...

  • Praktikant Küche

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Praktikum / Trainee Gastronomie weitere: Küche - Mithilfe auf einem Posten gemäss Anweisungen des Chef de Parties - Selbständiges Ausführen von Hilfsarbeiten - Mise en Place für verschiedene Posten - Reinigungsarbeiten - Zeitenweise Mithilfe in der Pâtisserie - Charmantes und gepflegtes Auftreten - Freude am Umgang mit dem Team - Physische...

  • Praktikant Service

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    weitere: Praktikum / Trainee Ausbildung / Praktikum (Restaurant / Service) Ausbildung / Praktikum (Küche) - Betreuung unserer vielfältigen Gäste während dem Mittags - und Abendservice - Mise en Place zur Vorbereitung des Service - Stellen und Aufdecken der Tische - Kleinere Reinigungsarbeiten - Teilnahme an abteilungsinternen Serviceschulungen -...

  • Koch/Köchin mit Berufsbildungsfunktion

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz Kornhauskeller Vollzeit

    Ihr Tätigkeitsbereich:Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden und Praktikanten in der KücheZubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf Schweizer KücheWechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)Einhaltung unserer hohen QualitätsanforderungenHygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)Das...

  • Koch/Köchin mit Ausbildungsfunktion

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kornhauskeller Vollzeit

    Ihre Aufgabenbereiche: Fachliche Leitung und Betreuung von Lernenden und Praktikanten in der Küche Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Schwerpunkt auf Schweizer Küche Wechselnde Verantwortung für verschiedene Küchenposten (Saucier, Entermetier, Gardemanger) Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards Umsetzung von Hygienevorschriften...

  • Koch / Köchin mit Berufsbildungsfunktion (alle)

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz Kornhauskeller Vollzeit

    Ihr Tätigkeitsbereich: Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden und Praktikanten in der Küche Zubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf Schweizer Küche Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger) Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche...

  • Koch/Köchin mit Berufsbildungsfunktion

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kornhauskeller Vollzeit

    Ihre Aufgabenbereiche: Fachliche Leitung und Betreuung von Lernenden und Praktikanten in der Küche Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Schwerpunkt auf Schweizer Küche Wechselnde Verantwortung für verschiedene Küchenposten (Saucier, Entermetier, Gardemanger) Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards Einhaltung von Hygienevorschriften...

  • Küchenpraktikant

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Deine HerausforderungAls Küchenpraktikant bei Schwellenmätteli Restaurants bist du Teil eines 21-köpfigen Teams und arbeitest eng mit der 53-köpfigen Schwellenmätteli-Crew zusammen. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Menschen zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.Deine AufgabenMitwirken an allen Abläufen...

  • Koch mit Führungserfahrung

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Koch mit Führungserfahrung, der als Chef de Partie Gardemanger in unserer Küche arbeiten möchte. Die Position ist verantwortungsvoll und erfordert eine hohe Qualitätsorientierung.Aufgaben:Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-PostenTraining und Leistungsförderung von...

  • Koch mit Führungserfahrung

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Chef de Partie Gardemanger: Eine Herausforderung für ambitionierte KöcheWir suchen einen erfahrenen Koch mit Führungserfahrung, der sich für die Herausforderung als Chef de Partie Gardemanger in unserer Küche begeistern kann.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-PostenTraining und...

  • Chef de Partie Restaurant Giardino

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Das «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten. Neben einem aufgestellten Team, toller Karte...

Praktikant küche

vor 3 Monaten

Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

Einleitung Du bist in Ausbildung an einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule und möchtest dein theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen? Dann bist du bei uns genau richtig Der Kursaal führt aktuell folgende Küchen: Hauptküche: verantwortlich für die Kulinarik an unseren Events für bis zu 1'500 Personen.

Mesa: Mitarbeiterrestaurant für rund 320 Personen.

Restaurant Giardino: italienisches à-la-carte Restaurant.

Restaurant Yù: asiatisches Buffetrestaurant.

Rooftop Grill (Sommer) respektive Rooftop Igloo (Winter): befristete saisonale Restaurantkonzepte.

Frühstück für Hotelgäste und Sonntagsbrunches.

Hast du Lust, verschiedene Küchen und Restaurants im selben Praktikum kennenzulernen? Dann bist du die richtige Person für uns ab April 2024 als Praktikant Küche (m/w/d) 100% Ihr Aufgabenbereich: Du hast Lust: Einblick in verschiedene Küchen zu erhalten.

Mitverantwortung zu tragen für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten.

darauf, Rezepturen und Küchenstandards zu erlernen und einzuhalten.

Ihr Profil Du bist: aktuell an einer Schweizerischen Tourismus- oder Hotelfachschule am Studieren.

ein Teamplayer und kommst mit Freude zur Arbeit.

motiviert und lernbereit.

Für Deinen Einsatz schenkt der Kursaal seine Wertschätzung, eine grosse Spiel- und Lernwiese und ein vielseitiges Praktikum in einem professionellen Umfeld.

Wir bieten Ihnen: Du liebst es: wenn zwischendurch die Post abgeht.

Dabei behältst du die Ruhe und Übersicht.

dich einzubringen und in einem motivierten und jungen Team mitzuwirken.

unter (Zeit-)Druck zu performen.

Du kennst Dich aus: mit den Eigenheiten des Gastgewerbes.

mit den gastronomischen Grundlagen.

Aber keine Angst - ein Praktikum ist auch ein Lernfeld.

Wir suchen als motivierte Personen mit einer Affinität zur Branche, nicht ausgelernte Fachkräfte.