Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

vor 1 Woche

Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois *S Basel Vollzeit

Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois

Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.

Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene Gaumenfreuden in einem lebendigen Umfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus vereint.

Sind Sie bereit, Ihre Kochkünste auf das nächste Level zu bringen? Wir suchen nach aufstrebenden Küchenhelden, die mit Leidenschaft und einem Schuss Humor in die kulinarische Welt eintauchen wollen.

In der beliebten Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkte servieren wir marktfrische Schweizer und französische Brasserie-Spezialitäten, die vom reichen Terroir künden. Die abwechslungsreiche Karte zeugt von der konsequenten Arbeit des Teams um Maître d'Hôtel Hervé Mahler und Chef de Cuisine Thomas Schaefer.

Fühlen Sie sich angesprochen? Für unsere Brasserie suchen wir Sie per Vereinbarung als…

Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie (m/w/d)

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

  • Zubereitung einer Vielzahl von Desserts, Gebäck und anderen süssen Spezialitäten gemäss den Rezepten und Standards der Brasserie
  • Sicherstellung der Qualität und Konsistenz aller produzierten Produkte
  • Aktive Teilnahme an der Menüentwicklung und Erstellung neuer Dessertangebote
  • Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
  • Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern in der Pâtisserie
  • Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Nachweisliche Erfahrung in der Pâtisserie und Verständnis für die gehobene Luxushotellerie
  • Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Desserts und Gebäck
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Auge für Details
  • Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen
  • Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil

Wir bieten:

  • Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
  • Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
  • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
  • Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
  • Europa Park Vergünstigungen
  • Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt

Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie

Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie (m/w/d) #J-18808-Ljbffr

  • Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois SA Vollzeit

    Kurz & knappWillkommen im Grand Hotel Les Trois RoisDas Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.Das verpflichtet und inspiriert:...

  • Leiter/in Patisserie

    vor 3 Monaten

    Basel, Schweiz CONFISERIE BESCHLE Vollzeit

    Küchenleitung Chef de Partie / Supervisor 1898 wurde **Beschle** als Familienbetrieb gegründet. Seitdem folgen wir mit grosser Leidenschaft dem Credo, die besten Confiserie - und Schokoladenkreationen zu gestalten. Wir produzieren täglich frische Kreationen und überraschen unsere Kunden immer wieder und zu jeder Jahreszeit Spezialitäten, die alle Sinne...

  • Chef de Rang

    vor 3 Monaten

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...

  • Chef de Rang

    vor 4 Monaten

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Basel, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise : Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Walnut Careers Vollzeit

    array(1) { [0]=> object(WP_Term)#51211 (10) { ["term_id"]=> int(2) ["name"]=> string(6) "Küche" ["slug"]=> string(6) "kueche" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(2) ["taxonomy"]=> string(7) "bereich" ["description"]=> string(347) "Hier findest Du unsere aktuelle Jobs in der Küche....

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Basel, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Chef de Partie Ghostkitchen Basel

    vor 2 Monaten

    Basel, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Future Kitchens® Der beliebteste Smashburger in Basel. Future Kitchens ist ein Food Startup auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren. Für unser Küchenteam suchen wir eine(n) Chef(fe) de Partie Aufgaben Chef de partie Future Kitchens® in Basel Mittag & Abendservice Mo-So Durchdienst am Wochenende & Freitag Mise en Place Einhaltung und...

  • Chef de Partie Ghostkitchen Basel

    vor 2 Monaten

    Basel, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Future Kitchens® Der beliebteste Smashburger in Basel. Future Kitchens ist ein Food Startup auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren. Für unser Küchenteam suchen wir eine(n) Chef(fe) de Partie Aufgaben Chef de partie Future Kitchens® in Basel Mittag & Abendservice Mo-So Durchdienst am Wochenende & Freitag Mise en Place Einhaltung und...

  • Chef de Service Brasserie

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...

  • RIVER - Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel BS, Schweiz Viking Vollzeit

    ROLE OVERVIEW Part of our Galley team on our River vessels, the Chef de Partie prepares meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with Viking River Cruises Standards and HACCP rules. The Chef de Partie reports to Executive Chef and Sous-Chef. WHAT YOU WILL DO ON BOARD • Prepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime,...

  • Chef de Service Brasserie

    vor 2 Monaten

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...

  • Chef de Partie für die Zukunft

    Vor 7 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Unser KonzeptWir sind ein innovatives Unternehmen, das sich auf die digitale Gastronomie konzentriert. Unsere Mission ist es, ein reines Lieferunternehmen mit einem Portfolio von Marken zu sein, die mehr bieten als erwartet.Wir gehören zu den am schnellsten wachsenden Food-Delivery-Startups in der Schweiz und unsere Kunden lieben uns.Die RolleChef de partie...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Chef de Partie Ghostkitchen Basel

    vor 2 Monaten

    Basel, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Future Kitchens®Der beliebteste Smashburger in Basel.Future Kitchens ist ein Food Startup auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren.Für unser Küchenteam suchen wir eine(n) Chef(fe) de PartieAufgabenChef de partie Future Kitchens® in BaselMittag & Abendservice Mo-SoDurchdienst am Wochenende & FreitagMise en PlaceEinhaltung und Umsetzung...

  • RIVER - Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Basel, Schweiz Viking Vollzeit

    Chef de Partie  River – Europe  Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person®. Viking has more than 250...

  • Pâtissier Autonome Hôtel de Luxe Région

    vor 3 Monaten

    Basel, Schweiz Macarons Recrutement Vollzeit

    Avec sa vue sur le lac et les montagnes, sa table prisée, ses bars, ses chambres spacieuses, une légendaire qualité de service, cet établissement à tous les atouts recherchés par une très large clientèle individuelle ou entreprise. La restauration est ouverte 7/7 jours, matin, midi et soir. Nous recherchons: **Un Pâtissier Autonome (H/F) en...

  • Patisserie-Experte

    Vor 7 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ryago Catering Vollzeit

    Über uns Ryago Catering ist ein Unternehmen der Wyniger Gruppe, das sich auf die Entwicklung und Umsetzung von kulinarischen Konzepten spezialisiert hat. Wir bieten unsere Gästen und Mitarbeitern eine einzigartige Erfahrung, indem wir uns auf Qualität und Professionalität konzentrieren. Unsere Patisserie Unsere hauseigene Patisserie ist bekannt für...

  • Chef de Partie in einer innovativen Küche

    Vor 7 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Über unsFuture Kitchens ist ein innovatives Unternehmen, das sich auf die Entwicklung von digitalen Food-Hallen spezialisiert hat. Unsere Mission ist es, ein reines Lieferunternehmen mit einem Portfolio von Marken zu sein, die mehr bieten als erwartet.Unsere AufgabenChef de partie bei Future Kitchens in BaselMittag- und Abendservice von Montag bis...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Basel, Schweiz Radisson Hotel Group Vollzeit

    Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern. Angetrieben von unserer “Yes I Can!”-Servicementalität leben wir unser Markenversprechen „Every Moment Matters” Tag für Tag und haben Spaß bei allem, was wir tun! Das Team des Radisson Blu...