![Côté Sushi](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Responsable restaurant
vor 4 Wochen
Les missions du poste
Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant recherche son.sa directeur.ice de restaurant. Vous serez rattaché au Superviseur et incarnerez la garantie du savoir-faire Côté Sushi de votre shop. Vous devrez gérer et manager une équipe ainsi que développer l'animation commerciale de votre restaurant.
Commercial :
- Véhiculer une image professionnelle et conviviale et veiller de façon générale à la satisfaction du client.
- Vérifier la qualité et la présentation des produits avant le service de chaque client.
- Proposer la mise en place d'actions visant à améliorer la qualité de service et y participer activement.
- Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires du restaurant.
Gestion :
- Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans le restaurant : qualité des produits et respect du bon de commande.
- Contrôler chaque jour les DLC des produits et maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises.
- Effectuer les tâches administratives suivantes : établir les plannings de la semaine, les dépôts en banque, feuille de caisse.
Management :
- Recruter son encadrement et valider le recrutement de l'équipe salle, cuisine et livraison.
- Intégrer et former le personnel.
- Accompagner tout collaborateur lors de sa prise de fonction dans l'exploitation.
- Identifier les besoins en formation de son équipe.
- Développer un véritable esprit d'équipe et sentiment d'appartenance avec vos collaborateurs et réaliser l'évaluation annuelle des performances de ceux-ci.
Hygiène et sécurité :
- Assurer la sécurité du restaurant, respect des normes règlementaires.
- Gérer les ouvertures/fermetures du restaurant et entrées/sorties des clients et personnel.
- Gérer l'entretien des scooters.
- Respecter les normes d'hygiène et application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).
Le profil recherché
Les profils juniors sont les bienvenus Vous n'avez pas ou peu d'expérience dans le domaine de la restauration mais avez le désir et la motivation de participer à la croissance d'un restaurant ? La suite va vous intéresser :
En effet, dès votre intégration, vous intégrez une formation qualifiante de 6 mois (150 heures de formation) qui vous permet d'acquérir une certification reconnue dans le secteur de la Restauration. Cette formation vous permettra notamment de connaître nos process métiers, de développer vos compétences et d'évoluer professionnellement
- Savoir travailler en équipe.
- Savoir s'organiser et gérer les priorités.
- Savoir comprendre une demande et s'adapter à différents interlocuteurs.
- Gérer les situations de stress.
Vous avez :
- Le sens des responsabilités.
- L'envie de faire grandir votre équipe.
- Le goût du challenge.
- L'envie de mettre le feu à votre carrière.
Type d'emploi : 100%, CDI
Rémunération : à partir de CHF56800,00 par an
Avantages :
- Réduction pour les employés.
Horaires :
- Travail en soirée.
- Travail les jours fériés.
- Travail le week-end.
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires.
Lieu du poste : En présentiel.
#J-18808-Ljbffr-
Responsable restaurant
vor 3 Wochen
Genf, Schweiz Côté Sushi VollzeitLes missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant recherche son.sa directeur.ice de restaurant. Vous serez rattaché au Superviseur et incarnerez la garantie du savoir-faire Côté Sushi de votre shop. Responsabilités...
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Responsable Restaurant
vor 3 Wochen
1204 Genf, GE, Schweiz Côté Sushi VollzeitLes missions du poste - Vérifier la qualité et la présentation des produits avant le service de chaque client; - Proposer la mise en place d'actions visant à améliorer la qualité de service et y participer activement; - Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires du restaurant.Gestion: - Contrôler tous les produits des...
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Chef de Cuisine
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz Eldora SA VollzeitLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Nous...
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Chef de Cuisine
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz Eldora SA VollzeitLeGroupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...
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Responsable secteur
vor 2 Monaten
Genf, Genf, Schweiz Manor AG VollzeitGenève | Temps plein 100% | Durée indéterminée | | Responsable secteur (Pain & Pâtisserie) 100% (m/f/d)Special Everyday - c'est la promesse sur laquelle nous basons notre service. Avec les valeurs esprit d'équipe, agilité et client qui caractérisent notre travail, nous faisons de Manor le grand magasin omnicanal no 1 pour la vie quotidienne. Tu te...
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Responsable de production H/F
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz HOTELIS - GENEVE VollzeitINTRODUCTION HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...
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Assistant Directeur de restaurant H/F
vor 1 Monat
Genf, Schweiz Hotelis SA VollzeitDétails Région Genève (canton) Type de contrat Fixe - Temps plein Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme Introduction HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux...
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Responsable de production H/F
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz Hotelis SA VollzeitEn route? Faites-vous envoyer cette annonce par e-mail pour que vous puissiez la traiter plus tard.DétailsRégion GenèveType de contrat Fixe - Temps pleinSecteur d'activité Restauration / Hôtellerie / TourismeIntroductionHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les...
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Chef De Rang Polyvalent
Vor 3 Tagen
Genf, Schweiz Mövenpick Hôtel et Casino Geneva VollzeitSi vous nous rejoignez, vos missions seront les suivantes :Mettre en place le restaurant, le bar et le room serviceAssurer les ouvertures et fermetures de l'établissementGestion complète d'un rang, du room service et du bar selon les besoinsApporter votre expertise et vos conseils à nos clients pour leur faire vivre une experience inoubliable dans les...
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Stagiaire Assistant/e F&b
vor 1 Woche
Genf, GE, Schweiz Eldora SA Vollzeit**Le **_Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...
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Superviseur Du Restaurant
vor 1 Woche
1201 Genf, GE, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit**Numéro de l'Emploi** 24154198 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** The Ritz-Carlton Hotel de la Paix Geneva, Quai du Mont-Blanc 11, Geneva, Switzerland, Switzerland AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Assurer un travail d'équipe cohérent pour...
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Aide-cuisiniers
Vor 3 Tagen
Genf, Schweiz Jobuilder VollzeitDescription de l’établissement : Jobuilder est un restaurant réputé pour sa cuisine de qualité et son ambiance conviviale. Nous sommes à la recherche d’aide-cuisiniers talentueux pour rejoindre notre équipe passionnée. Poste : Aide-cuisinier Description du poste : En tant qu’aide-cuisinier, vous travaillerez sous la supervision du pour...
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Sous-Directeur.ice
Vor 5 Tagen
Genf, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...
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Second de Cuisine
vor 2 Wochen
1207 Genf, GE, Schweiz HOTELIS Vollzeit**INTRODUCTION**: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et...
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Maître D'hotel Banquet
vor 3 Wochen
Genf, GE, Schweiz Hôtel Président Vollzeit**Hôtel Président Wilson recrute...** **Maître d'hôtel Banquet **(H/F)** **Profil**: Diplômé(e) d´une école hôtelière et/ou au bénéfice d´un diplôme reconnu en restauration, vous bénéficiez d´une expérience confirmée dans l´hôtellerie de luxe au sein d'un service Banquet/Traiteur à un poste similaire. D´excellente présentation,...
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Genf, Schweiz Manor VollzeitVos tâches Tu veilles à présenter les marchandises en fonction des attentes des clients dans le secteur mentionné. Tu es responsable de la gestion efficace et réussie de tous les processus de la filiale (gestion des stocks et des rayons). Tu veilles à ce que le magasin soit bien rangé et attrayant. Tu réapprovisionnes activement et de manière...
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Directeur / trice F&B
vor 4 Wochen
Genf, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitNotre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieure situé dans la région de l'Arc lémanique, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futur(e)Directeur F&B (H/F) Votre mission principale sera de coordonner, superviser et contrôler les activités du secteur de la restauration en vue de satisfaire les besoins et les attentes de...
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Project Manager
vor 3 Wochen
1204 Genf, GE, Schweiz Harik Vollzeitrecherche d'un manager pour notre coffee shop situé en plein coeur de la ville. nous sommes une petite équipe dynamique et passionnée par le café et la gastronomie. en tant que manager, vous serez responsable de la gestion quotidienne du coffee shop, de la gestion des stocks et des commandes, de l'organisation des plannings et de l'assurance de la...
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Collaborateur/trice vente
vor 2 Monaten
Genf, Genf, Schweiz Manor AG VollzeitGenève | Temps partiel 50% | Durée déterminée | De suite | Collaborateur/trice vente (Boutique) 50% (m/f/d)Special Everyday - c'est la promesse sur laquelle nous basons notre service. Avec les valeurs esprit d'équipe, agilité et client qui caractérisent notre travail, nous faisons de Manor le grand magasin omnicanal no 1 pour la vie quotidienne. Tu te...
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Collaborateur/trice vente
vor 1 Monat
Genf, Genf, Schweiz Manor AG VollzeitGenève | Temps partiel 50% | Durée déterminée | de suite | Collaborateur/trice vente (Pain & Pâtisserie) 50% (m/f/d)Special Everyday - c'est la promesse sur laquelle nous basons notre service. Avec les valeurs esprit d'équipe, agilité et client qui caractérisent notre travail, nous faisons de Manor le grand magasin omnicanal no 1 pour la vie...