Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee

Vor 3 Tagen

Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit
Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings.
Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a)100% LuzernWir suchen per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung eine neue Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a), 100%
Das gibt es zu tun
  • Du übernimmst die komplette strategische und operative Verantwortung über den Geschäftsbereich "Gastronomie Vierwaldstättersee"
  • Du bist als Mitglied der Geschäftsleitung Gesicht unserer Unternehmung und repräsentierst uns gegen Aussen. Gleichzeitig entwickelst du mit deiner Weitsicht die Firma weiter.
  • Du wirst von einem 5-köpfigen Führungsteam unterstützt, welches du direkt führst und übernimmst die Hauptverantwortung für 150 Mitarbeitende
  • Du trägst die finanzielle Gesamtverantwortung (CHF 14 Mio. Umsatz) für deinen Geschäftsbereich und tust alles für die Erreichung der mittel- und langfristigen Strategieziele
  • Du verantwortest die Personalbedarfsplanung & Rekrutierung deines Bereiches, coachst und entwickelst Mitarbeitende und Führungskräfte
  • Du definierst Angebote und Preise und garantierst die hohe Qualität der Dienstleistungen auf dem See
  • Du stellst eine reibungslose Kommunikation und Zusammenarbeit mit allen Schnittstellen (insbesondere der Schifffahrtsgesellschaft) sicher

Das wünschen wir uns von dir
  • Du hast einen Hotelfachschulabschluss oder eine mindestens gleichwertige Ausbildung abgeschlossen
  • Du hast deinen Lebensmittelpunkt in der Zentralschweiz - hier kennst du dich aus
  • Du bringst langjährige und fundierte Erfahrung in der Schweizer (Gross-)Gastronomie mit
  • Du verfügst über mehrjährige direkte und indirekte Führungserfahrung und hast idealerweise bereits einen Geschäftsbereich verantwortet
  • Du sprichst fliessend Deutsch (mündlich wie schriftlich) und Englisch, jede weitere Sprache gibt Pluspunkte
  • Du bist organisatorisch sehr stark und fällst auch in hektischen Momenten solide Entscheidungen
  • Du bringst sehr gute administrative Kenntnisse mit (Office-Palette, JobDone, SwissSalary, Business Central, Vectron)
  • Du identifizierst dich mit der Abteilung Gastronomie Vierwaldstättersee und den Unternehmenswerten der Tavolago AG
  • Du bist dich den Präsenzzeiten bewusst und Abend- wie Wochenendeinsätze sind für dich selbstverständlich

Das erwartet dich

Schreib mit uns die Erfolgsgeschichte der Tavolago weiter, profitiere von einem tollen Anstellungspaket und freue dich auf eine unkomplizierte Atmosphäre und Unternehmenskultur - ganz nach unserem Motto "Zäme e gueti Ziit".

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.


Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.
Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung
#J-18808-Ljbffr

  • Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf - und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings. **Wir suchen per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung eine neue Leitung Gastronomie...

  • Leitung Planung

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    Gastronomie Vierwaldstättersee – Genuss mit allen Sinnen erlebenBei der Gastronomie Vierwaldstättersee werden auf 19 schwimmenden Restaurants Gäste kulinarisch verwöhnt. Die 14 Motor- sowie 5 Dampfschiffe der SGV AG agieren als eigenständige Restaurants, bilden jedoch gemeinsam eine Einheit. Die Produktionsküche und Logistik befinden sich in der...

  • Leitung Planung

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    **Gastronomie Vierwaldstättersee **-** Genuss mit allen Sinnen erleben** - Bei der Gastronomie Vierwaldstättersee werden auf 19 schwimmenden Restaurants Gäste kulinarisch verwöhnt. Die 14 Motor - sowie 5 Dampfschiffe der SGV AG agieren alseigenständige Restaurants, bilden jedoch gemeinsam eine Einheit. Die Produktionsküche und Logistik befinden sich in...

  • Allrounder Für Logistik

    vor 5 Monaten

    Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    **Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben** Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist...

  • Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

    Description " class="smartEditable"> Wir suchen per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung eine neue Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a), 100% Das gibt es zu tun Du übernimmst die komplette strategische und operative Verantwortung über den Geschäftsbereich "Gastronomie Vierwaldstättersee" Du bist als...

  • Buffetmitarbeitende (a)

    vor 6 Monaten

    Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    **Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben** Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist...

  • Servicemitarbeitende (a)

    vor 6 Monaten

    Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    **Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben** Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist...

  • Logistiker (a)

    vor 6 Monaten

    Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    **Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben** Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist...

  • Officemitarbeitender (a)

    vor 6 Monaten

    Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    **Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben** Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist...

  • Gastronomie-Manager für ein markenstarkes Unternehmen am Vierwaldstättersee

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

    Über uns:Tavolago AG ist ein dynamisches und innovatives Unternehmen, das sich auf Gastronomie spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Gastronomie-Manager, der unsere Ziele und Visionen mitträgt.Löhne und Prämien:Das monatliche Gehalt beträgt CHF 150'000, zzgl. einer erfolgsorientierten Boni von bis zu CHF 30'000 pro Jahr.Aufgaben:Als...

  • Bankettspezialist am Vierwaldstättersee

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel am Vierwaldstättersee, das einen unvergleichlichen Charme bietet. Als einer der ältesten und angesehensten Hotels in der Region können wir auf eine lange Geschichte zurückblicken und präsentieren unsere faszinierende Architektur.Bewirb dich als Bankettspezialist (m/w/d) bei uns und werde...

  • Sommelier mit Bankettleitung in der gehobenen Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Das Art Deco Hotel Montana ist ein Vorbild für exzellente Hotellerie und Individualität.Wir suchen einen ambitionierten Sommelier mit Erfahrung in der operativen Leitung von Banketten. Du bist verantwortlich für die Umsetzung unserer Anlässe und koordinierst das Bankettteam.Unser Ziel: Wir schaffen eine Atmosphäre, in der Menschen sich wohlfühlen.Deine...

  • Leitung Planung

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

    Description " class="smartEditable"> Wir suchen per 1. Februar 2025 oder nach Vereinbarung eine neue Leitung Planung (a) für 80-100% Das gibt es zu tun Du bist ein Teil des Führungsteams der Abteilung GaVi und in deiner Funktion Mitglied im Kaderteam der Tavolago AG Du bist verantwortlich für die Dienstplangestaltung für alle Mitarbeitenden (bis...

  • Gastronomische Leitung mit Serviceexpertise

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Unsere Mission ist es, einen Wohlfühlort zu schaffen, wo Menschen glücklich sind.Wir suchen nach einer Person, die sich für unsere Gastronomie begeistern kann und bereit ist, Verantwortung zu übernehmen.In dieser spannenden Funktion setzt Du Deine Fachkenntnisse sowohl als Chef de Rang als auch als Bankettleitung ein und bist dabei zuständig für die...

  • Führungskraft Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz HATO Luzern AG Vollzeit

    Führungskraft GastronomieUnsere Führungskraft Gastronomie ist für die Leitung unseres Restaurants in Luzern verantwortlich. Sie leitet das Team und sorgt für eine optimale Gästeservicequalität. Ihre Hauptaufgaben sind:Die Planung und Koordination der ServicetätigkeitenDie operative Führung und Motivation des TeamsDie Schulung der MitarbeiterDie...

  • Marketing Manager Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Heineken Switzerland AG Vollzeit

    BeschreibungAls Marketing Manager Gastronomie sind Sie für die Verantwortungsbereiche Verkaufsorganisation Gastronomie und Kundenkommunikation zuständig. Dies umfasst die Umsetzung des Customer Marketing und Kanal-Strategie für den Schweizer Gastronomiemarkt unter Einhaltung der globalen Markenstrategie.AufgabenLeitung und Führung eines Teams mit...

  • Restaurantleiter-Assistent für ein luxuriöses Hotel

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter-Assistenten, der unsere Gäste mit erstklassigem Service begeistert.Über unser UnternehmenDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein luxuriöses Hotel am Ufer des Vierwaldstättersees. Wir bieten unseren Gästen eine Vielzahl von Annehmlichkeiten und Services, um ihr Aufenthalt perfekt zu...

  • Hochschuldozent für Gastronomie und Hotellerie

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Schweizerische Hotelfachschule Luzern Vollzeit

    {"Headline": "Fachdozent:in / Leitung Restauration","Einleitung": "Die Schweizerische Hotelfachschule Luzern ist einzigartige Kompetenz für angewandte Hotellerie und Gastronomie mit nationaler und internationaler Anerkennung. Wir suchen eine erfahrene Person, die sich für die Führung eines Teams in der Restauration interessiert."","Aufgaben":...

  • Service Mitarbeiter für Restaurants und Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    ÜberblickDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein luxuriöses Hotel mit einer langen Geschichte. Es wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in der charmanten Stadt Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer umfassenden Renovierung eröffnete das Hotel im September 2022 seine Türen für Gäste.Unser Restaurant bietet eine...

  • Banqueting Supervisor

    vor 5 Monaten

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort eine:n Banqueting Supervisor für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental...