Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee
Vor 7 Tagen
Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf
- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings.
**Wir suchen per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung eine neue Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a), 100%**
- Das gibt es zu tun
- Du übernimmst die komplette strategische und operative Verantwortung über den Geschäftsbereich "Gastronomie Vierwaldstättersee"
- Du bist als Mitglied der Geschäftsleitung Gesicht unserer Unternehmung und repräsentierst uns gegen Aussen. Gleichzeitig entwickelst du mit deiner Weitsicht die Firma weiter.
- Du wirst von einem 5-köpfigen Führungsteam unterstützt, welches du direkt führst und übernimmst die Hauptverantwortung für 150 Mitarbeitende
- Du trägst die finanzielle Gesamtverantwortung (CHF 14 Mio. Umsatz) für deinen Geschäftsbereich und tust alles für die Erreichung der mittel
- und langfristigen Strategieziele
- Du verantwortest die Personalbedarfsplanung & Rekrutierung deines Bereiches, coachst und entwickelst Mitarbeitende und Führungskräfte
- Du definierst Angebote und Preise und garantierst die hohe Qualität der Dienstleistungen auf dem See
- Du stellst eine reibungslose Kommunikation und Zusammenarbeit mit allen Schnittstellen (insbesondere der Schifffahrtsgesellschaft) sicher
- Das wünschen wir uns von dir
- Du hast einen Hotelfachschulabschluss oder eine mindestens gleichwertige Ausbildung abgeschlossen
- Du hast deinen Lebensmittelpunkt in der Zentralschweiz - hier kennst du dich aus
- Du bringst langjährige und fundierte Erfahrung in der Schweizer (Gross-)Gastronomie mit
- Du verfügst über mehrjährige direkte und indirekte Führungserfahrung und hast idealerweise bereits einen Geschäftsbereich verantwortet
- Du sprichst fliessend Deutsch (mündlich wie schriftlich) und Englisch, jede weitere Sprache gibt Pluspunkte
- Du bist organisatorisch sehr stark und fällst auch in hektischen Momenten solide Entscheidungen
- Du bringst sehr gute administrative Kenntnisse mit (Office-Palette, JobDone, SwissSalary, Business Central, Vectron)
- Du identifizierst dich mit der Abteilung Gastronomie Vierwaldstättersee und den Unternehmenswerten der Tavolago AG
- Du bist dich den Präsenzzeiten bewusst und Abend
- wie Wochenendeinsätze sind für dich selbstverständlich
- Melanie Niklaus
HR Leiterin
+41 41 367 68 53Das erwartet dich
Schreib mit uns die Erfolgsgeschichte der Tavolago weiter, profitiere von einem tollen Anstellungspaket und freue dich auf eine unkomplizierte Atmosphäre und Unternehmenskultur - ganz nach unserem Motto "Zäme e gueti Ziit".
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Dein zukünftiger Arbeitsort
Gastronomie Vierwaldstättersee
Werftestrasse 5
6002 Luzern
Unsere Vorteile für dich
- Kostenloses Halbtax oder GA sowie gratis TUZ- 25% Rabatt auf alle Konsumationen in unseren Betrieben zu Land und zu Wasser- Erfolgsbeteiligung bei erfolgreichem Geschäftsergebnis- Individuelle Förderung unserer Mitarbeitenden in ihrer beruflichen Entwicklung- Abwechslungsreiches und kostenloses Weiterbildungspaket- Gratis Schifffahren auf allen Kursschifffahrten 1. Klasse inklusive Begleitperson- Überobligatorische Leistungen bei Berufsunfall sowie Langzeitkrankheit- Gratis Eintritte bei diversen Freizeiteinrichtungen wie z. B. Verkehrshaus oder ins Kino- Über Tavolago
- Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.
Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung
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Leitung Planung
Vor 7 Tagen
Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit**Gastronomie Vierwaldstättersee **-** Genuss mit allen Sinnen erleben** - Bei der Gastronomie Vierwaldstättersee werden auf 19 schwimmenden Restaurants Gäste kulinarisch verwöhnt. Die 14 Motor - sowie 5 Dampfschiffe der SGV AG agieren alseigenständige Restaurants, bilden jedoch gemeinsam eine Einheit. Die Produktionsküche und Logistik befinden sich in...
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"Legends of Lake Lucerne" Service Team
vor 1 Woche
Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitNeues Premium ProduktExklusive Atmosphäre, Neueröffnung, regelmässige Tagesschichten und arbeiten auf dem See klingt für dich nach deiner nächsten Herausforderung?Dann bist du auf dem "Supreme Steamboat" genau richtig!Im Mai 2025 gleitet unser Dampfschiff Gallia zum ersten Mal unter dem Motto "Legends of Lake Lucerne" über den Vierwaldstättersee....
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Logistik - Allrounder (a)
vor 3 Wochen
Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit**Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben** Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist...
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Küchenleiter Produktionsküche
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Produktionsküche in Luzern. Der Aushängeschild der Gastronomie Vierwaldstättersee.Der Kandidat ist verantwortlich für die tägliche Organisation und Leitung des Küchenpersonals, sowie die Gewährleistung eines reibungslosen Tagesablaufs. Er arbeitet selbstständig und gibt Anweisungen an das Team....
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Assistenz Leitungsteam
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitGastronomie Vierwaldstättersee – Genuss mit allen Sinnen erlebenArbeiten auf einem schwimmenden Restaurant, ganz ohne Zimmerstunde - was gibt es Cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von...
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Chefarbeiter der Küche
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitWir freuen uns auf Ihre Bewerbung zum Küchenverantwortlichen! Als Teil unseres Teams werden Sie maßgeblich am Erfolg von Gastronomie Vierwaldstättersee beteiligt sein. In dieser wichtigen Position nehmen Sie Einfluss auf die ganze Küchenorganisation und geben Anweisungen an das Küchenpersonal.Unser Unternehmen bietet nicht nur eine großartige...
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Servicemitarbeiter Gastronomie Vierwaldstättersee
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz HOTELIS Vollzeit**EINFÜHRUNG**: **HOTELIS** ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee**,** bieten wir **per sofort**motivierten, belastbaren und erfahrenen Person eine Stelle an als **Servicemitarbeiter**: **80% bis 100 %**: **Durchdienste**: Auf 19 Schiffen...
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"Legends of Lake Lucerne" Küchen Team
vor 1 Woche
Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitNeues Premium ProduktExklusive Atmosphäre, Neueröffnung, regelmässige Tagesschichten und arbeiten auf dem See klingt für dich nach deiner nächsten Herausforderung? Dann bist du hier genau richtig.Im Mai 2025 gleitet unser Dampfschiff Gallia zum ersten mal unter dem Motto "Legends of Lake Lucerne" über den Vierwaldstättersee. Während der...
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Chef de Partie Produktionsküche
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitGastronomie Vierwaldstättersee - ProduktionskücheLebensmittel für schwimmende Restaurants oder für Catering & Events vorzubereiten - was gibt es cooleres? In unserer Produktionsküche arbeitest dutagsüber, durchgehend ohne Zimmerstundeund geniesst einen einmaligen Ausblick auf den Vierwaldstättersee. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier...
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Chef de Partie Produktionsküche
vor 3 Wochen
Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitGastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erlebenLebensmittel für schwimmende Restaurants oder für Catering & Events vorzubereiten - was gibt es Cooleres? In unserer Produktionsküche arbeitest du tagsüber, durchgehend ohne Zimmerstunde und genießt einen einmaligen Ausblick auf den Vierwaldstättersee. Einfach, ehrlich und mit frischen...
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Servicemitarbeiter Gastronomie Vierwaldstättersee
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee, bieten wir per sofort motivierten, belastbaren und erfahrenen Personen eine Stelle an als Servicemitarbeiter 80% bis 100% durchdienste.Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen...
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Luzern, Luzern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee, bieten wir per sofort motivierten, belastbaren und erfahrenen Personen eine Stelle an als Servicemitarbeiter 80% bis 100% durchdienste.Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen...
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Luzern, Luzern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitEINFÜHRUNG HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee, bieten wir per sofort motivierten, belastbaren und erfahrenen Person eine Stelle an als Servicemitarbeiter 80% bis 100 %DurchdiensteAuf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die...
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Luzern, Luzern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHotelis SA (Zürich) sucht einen erfahrenen Servicemitarbeiter, der sich nicht nur als Gärtner sehen möchte, sondern auch als Netzwerker und Kommunikator fungieren kann.Unser Kunde, die Gastronomie Vierwaldstättersee, bietet gastronomische Dienstleistungen auf den Seen. Als Servicemitarbeiter bietest du unseren Gästen eine einmalige Erfahrung. Die...
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Hilfskoch / Abwasch Gastronomie Vierwaldstättersee
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee, bieten wir per sofort motivierten, belastbaren und erfahrenen Personen eine Stelle an als Hilfskoch mit Funktion im Abwasch/Office 80% bis 100 % Durchdienste.Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit...
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Luzern, Luzern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee, bieten wir per sofort motivierten, belastbaren und erfahrenen Personen eine Stelle an als Hilfskoch mit Funktion im Abwasch/Office 80% bis 100 % Durchdienste.Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit...
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Chef de Partie Gastronomie Vierwaldstättersee
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee, bieten wir per sofort motivierten, belastbaren und erfahrenen Personen eine Stelle an als Chef de Partie Produktionsküche (kalte und warme Küche) 100 %. Durchdienste.Auf 19 Schiffen verwöhnen...
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Chef de Partie Gastronomie Vierwaldstättersee
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitEINFÜHRUNGHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee, bieten wir per sofort motivierten, belastbaren und erfahrenen Personen eine Stelle an als:Chef de PartieProduktionsküchekalte und warme Küche 100 % DurchdiensteAuf 19 Schiffen...
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Chef de Partie Gastronomie Vierwaldstättersee
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, der Gastronomie Vierwaldstättersee, bieten wir per sofort motivierten, belastbaren und erfahrenen Personen eine Stelle an als Chef de Partie Produktionsküche (kalte und warme Küche) 100 %. Durchdienste.Auf 19 Schiffen verwöhnen...
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Leitung Küchenteam
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitFühren Sie unser Küchenteam!Suchen wir nun einen motivierten und ambitionierten Chefarbeiter der Küche, der sich unserer Ziele anschließt und mit seinen Ideen beiträgt. In dieser Rolle sind Sie der Ansprechpartner für alle Küchenmitarbeiter und tragen die Verantwortung für den Büronachmittag der Küche.Als Mitglied unseres Teams haben Sie die...
