Gastronomie-Manager für ein markenstarkes Unternehmen am Vierwaldstättersee

vor 2 Wochen


Luzern, Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

Über uns:

Tavolago AG ist ein dynamisches und innovatives Unternehmen, das sich auf Gastronomie spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Gastronomie-Manager, der unsere Ziele und Visionen mitträgt.

Löhne und Prämien:

Das monatliche Gehalt beträgt CHF 150'000, zzgl. einer erfolgsorientierten Boni von bis zu CHF 30'000 pro Jahr.

Aufgaben:

Als Gastronomie-Manager bist du verantwortlich für die strategische und operative Leitung unseres Geschäftsbereichs Gastronomie am Vierwaldstättersee. Du entwickelst und implementierst konkrete Strategien, um unsere Umsätze und Marktanteile zu steigern. Dazu gehören:

  • Die Führung eines Teams von 5 Personen, darunter das direkte Führen von Mitarbeitenden und Führungskräften;
  • Die Verantwortung für den Umsatz von CHF 14 Mio., einschließlich der Erreichung mittel- und langfristiger Strategieziele;
  • Die Personalbedarfsplanung und Rekrutierung im Bereich Gastronomie;
  • Die Definition von Angeboten und Preisen sowie die Garantie für eine hohe Qualität unserer Dienstleistungen.

Anforderungen:

Um diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, erwartet uns die folgenden Anforderungen:

  • Erfahrung als Hotelfachmann oder in einer gleichwertigen Funktion;
  • Ein Lebensmittelpunkt in der Zentralschweiz, wobei Kenntnisse der Region nicht erforderlich sind;
  • Fundierte Erfahrung in der Schweizer (Gross-)Gastronomie, einschließlich mehrjähriger direkter und indirekter Führungserfahrung;
  • Sprachkompetenz in Deutsch und Englisch, wobei weitere Sprachen Pluspunkte darstellen;
  • Organisatorische Stärke und Entscheidungskompetenz, auch unter Druck;
  • Kenntnisse von Office-Palette, JobDone, SwissSalary, Business Central und Vectron;
  • Identifikation mit unseren Unternehmenswerten und der Abteilung Gastronomie Vierwaldstättersee.

Vorteile:

Als Teil unseres Teams profitieren Sie von einem attraktiven Anstellungspaket, einschließlich:

  • Kostenloses Halbtax oder GA sowie gratis TUZ;
  • Rabatt auf alle Konsumationen in unseren Betrieben;
  • Erfolgsbeteiligung bei erfolgreichem Geschäftsergebnis;
  • Individuelle Förderung in der beruflichen Entwicklung;
  • Weiterbildungspaket;
  • Schifffahren auf allen Kursschifffahrten 1. Klasse inklusive Begleitperson;
  • Überobligatorische Leistungen bei Berufsunfall und Langzeitkrankheit;
  • Gratis Eintritte bei diversen Freizeiteinrichtungen.


  • Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    JobbeschreibungAls Gastronomiemanager bei der Tavolago AG übernimmst du die strategische und operative Verantwortung für unseren Geschäftsbereich "Gastronomie Vierwaldstättersee". Du bist Mitglied der Geschäftsleitung und Gesicht unserer Unternehmung, wodurch du uns gegen Aussen repräsentierst. Gleichzeitig entwickelst du mit deiner Weitsicht unsere...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    Beschreibung der Position:">Du bist ein Teil des Führungsteams der Abteilung GaVi und in deiner Funktion Mitglied im Kaderteam der Tavolago AG">Weitere Aufgaben: Du bist verantwortlich für die Dienstplangestaltung für alle Mitarbeitenden (bis zu 130) der Abteilung Gastronomie VierwaldstätterseeDu stellst eine optimale Frei- / Ferienplanung und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel am Vierwaldstättersee, das einen unvergleichlichen Charme bietet. Als einer der ältesten und angesehensten Hotels in der Region können wir auf eine lange Geschichte zurückblicken und präsentieren unsere faszinierende Architektur.Bewirb dich als Bankettspezialist (m/w/d) bei uns und werde...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Als Fachmann für Gastronomie und Hotellerie erwarten Sie bei uns eine Herausforderung auf Augenhöhe. Wir suchen nach einer engagierten Persönlichkeit, die unsere Gastronomie-Abteilung mit ihren Fähigkeiten und Kenntnissen weiterentwickeln möchte.AufgabenDie Produktivität, Qualität und Wirtschaftlichkeit im gesamten Bereich Food & Beverage...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unser Restaurant im Mandarin Oriental Palace Luzern. Die Stadt Luzern bietet ein reiches kulturelles Erbe und eine atemberaubende Lage am Ufer des Vierwaldstättersees.Beschreibung der PositionAls Assistant Restaurant Manager sind Sie verantwortlich für die direkte Vertretung und Unterstützung des Restaurant...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter-Assistenten, der unsere Gäste mit erstklassigem Service begeistert.Über unser UnternehmenDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein luxuriöses Hotel am Ufer des Vierwaldstättersees. Wir bieten unseren Gästen eine Vielzahl von Annehmlichkeiten und Services, um ihr Aufenthalt perfekt zu...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Food & Beverage Manager, der mit Leidenschaft und Engagement unsere Gäste glücklich machen möchte. Du bist ein echter Troubleshooter, der gerne Herausforderungen annimmt und nie einen Tag wie den anderen hat.In dieser spannenden Position hast du die Verantwortung für die Gestaltung des Bereichs Food & Beverage in...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Das Art Deco Hotel Montana ist ein Vorbild für exzellente Hotellerie und Individualität.Wir suchen einen ambitionierten Sommelier mit Erfahrung in der operativen Leitung von Banketten. Du bist verantwortlich für die Umsetzung unserer Anlässe und koordinierst das Bankettteam.Unser Ziel: Wir schaffen eine Atmosphäre, in der Menschen sich wohlfühlen.Deine...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Kadermitarbeiter, der sich mit Leidenschaft für die Gestaltung des Food & Beverage Bereichs in einem luxuriösen Hotel einsetzt. Als Assistant to Head of Food & Beverage - Duty Manager (a) im Art Deco Hotel Montana bist du verantwortlich für die Sicherstellung der Produktivität, Qualität und Wirtschaftlichkeit...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    ÜberblickDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein luxuriöses Hotel mit einer langen Geschichte. Es wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in der charmanten Stadt Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer umfassenden Renovierung eröffnete das Hotel im September 2022 seine Türen für Gäste.Unser Restaurant bietet eine...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Art Deco Hotel Montana ist bekannt für exzellente Hotellerie, Individualität und Lebensgefühl. Das Ambiente und unser Team setzen Maßstäbe in innovativer und dynamischer Hotellerie. Wir treiben jeden Tag nach Geschäftsexzellenz und teilen unsere Leidenschaft mit unseren Gästen, um einzigartige Erfahrungen zu schaffen.Wenn Sie ein echter Problemlöser...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Die Mandarin Oriental Palace Luzern bietet als führendes Luxushotel im Herzen der Schweiz eine einzigartige Arbeitsumgebung für ambitionierte Berufseinsteiger und erfahrene Fachleute gleichermaßen. Als Assistant In-Room Dining Manager sind Sie Teil des Teams, das unsere Gäste mit herausragender Servicequalität verwöhnt.Zu Ihren Aufgaben gehören die...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur.BeschäftigungsbereichWir bieten Ihnen eine Saisonstelle im Bereich Service an. Sie werden in verschiedenen Bereichen des Hotels arbeiten...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Ein Praktikum im Service, das Ihre Karriere beeinflusstDas Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel am Vierwaldstättersee. Wir bieten ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur.Wir suchen einen Service-Praktikanten, der bereit ist, unsere über 150-jährige...

  • Front Office Manager

    Vor 5 Tagen


    Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Beschreibung der PositionDas Art Deco Hotel Montana ist ein Unternehmen, das sich auf herausragende Hotellerie, Individualität und Lebensgefühl spezialisiert hat. Wir suchen einen motivierten Front Office Manager, der unsere Gästezufriedenheit weiterhin hoch halten kann.Zu Ihren Aufgaben gehören:Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Front Office...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Als unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel besitzt es eine lange Geschichte und eine faszinierende Architektur.Abschlusspraktikum im Bereich Service ab sofort oder nach Vereinbarung für 6 MonateSie sind an einer Schweizerischen Hotelfachschule...


  • Luzern, Luzern, Schweiz DORMERO Hotels Vollzeit

    Überblick über unser UnternehmenDORMERO Hotels ist ein Unternehmen, das sich auf die Gastfreundschaft und den Service in der Hotellerie konzentriert. Wir suchen einen Gastronomie-Verkaufsbeauftragten, der unsere Gäste nicht nur zusammenbringen kann, sondern auch magische Momente schaffen möchte.


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    ÜberblickDas Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur.EntlohnungWir bieten Ihnen eine attraktive Vergütung von mindestens 2500 CHF monatlich (abhängig von Ihrer...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Finanzassistent im Grand Hotel NationalDas Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel am Vierwaldstättersee. Wir suchen ab sofort einen Finanzassistenten mit Eventkompetenz, der sich in unserer dynamischen und engagierten Mannschaft integrieren kann.Beschreibung des JobsAls Finanzassistent werden Sie Teil unseres Events-Teams sein und bei...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Über unsDas Art Deco Hotel Montana ist eine Ikone der Luxusgastronomie in Luzern. Wir bieten unseren Gästen einzigartige Hotelerlebnisse und legen großen Wert auf individuelle Zuwendung.Schichtgewinnung (Bruttotarif)Wir zahlen unseren Mitarbeiter*innen ein attraktives Gehalt von CHF 60'000 pro Jahr, das je nach Erfahrung variieren kann.Beschreibung der...