Hochschuldozent für Gastronomie und Hotellerie

vor 2 Wochen


Luzern, Luzern, Schweiz Schweizerische Hotelfachschule Luzern Vollzeit

{"Headline": "Fachdozent:in / Leitung Restauration","Einleitung": "Die Schweizerische Hotelfachschule Luzern ist einzigartige Kompetenz für angewandte Hotellerie und Gastronomie mit nationaler und internationaler Anerkennung. Wir suchen eine erfahrene Person, die sich für die Führung eines Teams in der Restauration interessiert."","Aufgaben": "„Hauptverantwortung“ in der Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Qualitätsmanagement in unseren Outlets Restaurant Salt & Pepper (Verpflegung von 350 Gästen pro Tag), Club und Café Milano. Sicherstellung eines hohen Service-Standards gegenüber Studierenden, Dozierenden und externen Partnern:innen, insbesondere aktive Pflege von Gästekontakten und Schaffung eines hohen Masses an Kundenorientierung sowie -zufriedenheit. Organisation und operative Leitung von internen und externen Banketten, Veranstaltungen und Seminaren. Gewährleistung einer optimalen Integration von Theorie und Praxis im Lehrplan der Restauration. Vermittlung theoretischer und praktischer Inhalte im Bereich der Serviceorganisation (30 bis 60 Lektionen pro Semester).","Ihr Profil": "Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas: Abgeschlossene Restaurationslehre oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie oder Hotellerie. Berufserfahrung in leitender Position im Bereich Restauration. Fähigkeit, ein Team erfolgreich zu leiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln und Durchsetzungsvermögen. Arbeitsabläufe effizient planen und starke organisatorische Fähigkeiten, um mehrere Aufgaben parallel zu koordinieren und zu priorisieren. Vertraut mit gängigen Kassensystemen (FLM), Reservierungssystemen (Aleno) sowie den Tools von Microsoft Office 365 und Erfahrung im Umgang mit digitalen Planungs- und Managementsystemen. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil."","Wir bieten": "Mehr als einen tollen Job: Attraktive Anstellungsbedingungen und leistungsgerechte Vergütung. Selbstständiges, eigenverantwortliches und kreatives Arbeiten. Kostenfreies Mobile-Abo. Aus- und Weiterbildungen übernehmen. Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie gesunde Snacks, Früchte und Getränke für zwischendurch. Unvergessliche Teamausflüge und -feste."}



  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Entdecke deine Zukunft in der Hotellerie und Gastronomie!Wir suchen motivierte und engagierte Fachkräfte, die sich für eine Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie entschieden haben.Unsere Ausbildungsberufe:HOTELKOMMUNIKATIONSFACHFRAU/MANN EFZFACHFRAU/-MANN HOTELLERIE-HAUSWIRTSCHAFT EFZRESTAURANTFACHFRAU/MANN EFZKoch EFZWarum bist du bei uns...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Entdecke deine KompetenzenHast du Neugier auf Berufe in der Hotellerie und Gastronomie?Wir bieten eine Vielzahl von Ausbildungsangeboten, die sich auf deine Stärken und Interessen richten.Wähle den passenden Beruf und starte in die Zukunft!Unterstützung in deiner KarriereUnser Team hilft dir, deine Ziele zu erreichen und deine Fähigkeiten zu...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Entdecke die Vielfalt der Hotellerie und entwickle deine Karriere bei uns!HOTELKOMMUNIKATIONSFACHFRAU/MANN EFZFACHFRAU/-MANN HOTELLERIE-HAUSWIRTSCHAFT EFZRESTAURANTFACHFRAU/MANN EFZKoch EFZWir suchen engagierte und motivierte Menschen, die ihre Zukunft in der Hotellerie und Gastronomie gestalten möchten.Warum bei uns?• Wir bieten eine Vielzahl von...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Entdecke deine Berufliche Zukunft in der Hotellerie und Gastronomiebranche.HOTELKOMMUNIKATIONSFACHFRAU/MANN EFZFACHFRAU/-MANN HOTELLERIE-HAUSWIRTSCHAFT EFZRESTAURANTFACHFRAU/MANN EFZKoch EFZWir suchen motivierte und engagierte Personen, die sich für eine Berufslehre in der Hotellerie und Gastronomie interessieren.Wir bieten eine umfassende Ausbildung, die...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Zukunft in der Hotellerie- oder Gastronomiebranche zu gestalten.Schwerpunkt: Berufslehre/AusbildungHast du das Potenzial, einKoch EFZ, eine HOTELKOMMUNIKATIONSFACHFRAU/MANN EFZ, eine FACHFRAU/-MANN HOTELLERIE-HAUSWIRTSCHAFT EFZ oder eine RESTAURANTFACHFRAU/MANN EFZ zu werden?Du bist neugierig, interessiert und möchtest...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Hotellerie-Experten (Teilzeit) für unsere drei einzigartigen Hotels in Luzern. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie an der Gestaltung von innovativen Hotel- und Gastronomie-Erlebnissen mitwirken.Als Hotellerie-Experte sind Sie verantwortlich für die Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung unserer Gäste. Sie nehmen...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Arbeitsplatz: Hotellerie-Experte (Teilzeit)Beschreibung:In einer einzigartigen Lage im Herzen Luzerns, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof und dem KKL entfernt, bietet unser 4-Sterne Hotel modernen Komfort in 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarräumen mit fortschrittlicher Ausstattung. Unser grösstes Hotel in der Zentralschweiz verfügt über...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Ein Praktikum im Service, das Ihre Karriere beeinflusstDas Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel am Vierwaldstättersee. Wir bieten ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur.Wir suchen einen Service-Praktikanten, der bereit ist, unsere über 150-jährige...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in LuzernVerkörpern die Hotellerie der Zukunft. Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen.Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Als Personalmanager bei dem Hotel Astoria Luzern erwarten wir von Ihnen eine starke Persönlichkeit, die sich aktiv an der Gestaltung von Hotel- und Gastronomie-Erlebnissen beteiligen möchte.Unser Unternehmen verfügt über drei aufregende Hotels in Luzern, die die Hotellerie der Zukunft verkörpern. Wir suchen nach einer charismatischen und unternehmerisch...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Wenn Sie eine charismatische Persönlichkeit sind, die sich für ein zukunftsorientiertes Unternehmen begeistern kann, suchen wir nach Ihnen!Unser Hotel Astoria in Luzern ist ein Topmodell der Hotellerie. Wir bieten innovative Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte, die zu einem einzigartigen Gastspiel führen.Ihre AufgabenDer Chef de...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Als unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel besitzt es eine lange Geschichte und eine faszinierende Architektur.Abschlusspraktikum im Bereich Service ab sofort oder nach Vereinbarung für 6 MonateSie sind an einer Schweizerischen Hotelfachschule...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität und individuellen Ansprüchen begeistert.BeschreibungUnser Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit atemberaubenden Blicken auf den Vierwaldstättersee und die umliegenden Berge. In unseren vier Restaurants und Bars genießen Sie eine einzigartige kulinarische...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Das Art Deco Hotel Montana ist ein Vorbild für exzellente Hotellerie und Individualität.Wir suchen einen ambitionierten Sommelier mit Erfahrung in der operativen Leitung von Banketten. Du bist verantwortlich für die Umsetzung unserer Anlässe und koordinierst das Bankettteam.Unser Ziel: Wir schaffen eine Atmosphäre, in der Menschen sich wohlfühlen.Deine...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Schweizerische Hotelfachschule Luzern Vollzeit

    Schweizerische Hotelfachschule Luzern ">Wir bieten einen vielseitigen Aufgabenbereich in einem motivierten und familiären Team mit attraktiven Anstellungsbedingungen und leistungsgerechter Vergütung. Unsere "> Aufgaben ">Mitverantwortung für die täglichen Verwaltung und den reibungslosen Ablauf aller operativen Prozesse der SHL, insbesondere in den...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Thurvita AG Vollzeit

    Dein Alltag bei ThurvitaAls Fachperson Hotellerie Hauswirtschaft bei Thurvita bist du Teil eines engagierten Teams, das sich um die Wohlfahrt älterer Menschen kümmert.Deine Aufgaben umfassen die Reinigung, Wäscherei und Gastronomie.Du verwirklichst deine Hauswirtschaftskompetenzen, indem du Räume und Einrichtungen reinigst und gestaltest.Die Pflege der...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine AufgabenVertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren Abwesenheit Verantwortung während der Schicht für das Team im Restaurant Zufriedenstellen unserer anspruchsvollen Gäste Erstellen der Tagesabschlüsse Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards Weitere VerantwortungenOperative Verantwortung bei der Durchführung...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Zunfthausrestaurant Pfistern Vollzeit

    ÜberblickSeit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.

  • Service Leader

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Service LeaderWir suchen einen erfahrenen Service Leader für unser Mandarin Oriental Palace Luzern Team. Als Fachmann für Hotellerie und Gastronomie sind Sie für die Betreuung unserer Gäste verantwortlich und sorgen für eine erstklassige Erfahrung. Ihre Aufgaben umfassen die Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste, das Fachgerechte Servieren...

  • Hotellerie-Experte/in

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Bewerbung als Service-Mitarbeiter/inWir suchen eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit für unsere Hotels in Luzern. Als Service-Mitarbeiter/in werden Sie Teil eines professionellen und dynamischen Teams sein.Ihre Aufgaben• Durchführen von Getränke- und Speiseservice mit Inkasso• Gelegentliche Einsätze an der...