Sous Chef Banquet

Vor 2 Tagen


Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

8002 Zürich Onsite / vor Ort 100% Unbefristet

Das Kongresshaus Zürich liegt im pulsierenden Zentrum von Zürich, der Wirtschaftsmetropole der Schweiz. Es verbindet Business, Kultur, Kunst und Gastronomie unter einem Dach zu einem Gesamterlebnis. Das Zürcher Event- und Kongresszentrum bietet Platz für bis zu 4'500 Gäste und ist damit der grösste Veranstaltungsort dieser Art in der Zürcher Innenstadt. Hier treffen bedeutende Architektur, moderne Infrastruktur und exzellenter Service aufeinander. Die Kongresshaus Zürich AG (Zurich Convention Center Ltd.) betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich gehobene Gastronomie. Das im Jahr 1985 gegründete und ISO-zertifizierte Unternehmen setzt in der Veranstaltungsindustrie neue Massstäbe im Nachhaltigkeits- und Qualitätsmanagement.

Unser Gastronomie-Team braucht Unterstützung, und zwar ab März 2025 oder nach Vereinbarung. In dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie Teil unseres Bankett-Küchenteams. Mit dem Küchenchef stellen Sie einen reibungslosen Produktionsablauf sowie die administrative Verwaltung sicher. Sie tragen somit zum Erfolg unserer Veranstaltungen bei.

Job ID: 51011 / CHF 3'000 Berufszulage pro Jahr

Ihre neue Aufgabe

  • Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten
  • Proaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der Produkte
  • Verantwortung für eine hohe Gästezufriedenheit
  • Professionelles Anleiten der zugeteilten Mitarbeitenden
  • Mithilfe in der Angebotsplanung und Präsentation der Produkte für den Veranstaltungsbereich
  • Mitverantworten der Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss sämtlicher Vorgaben, auch im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar
  • Reinigungsarbeiten

Was Sie mitbringen

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie
  • Kommunikative, gewinnende und offene Persönlichkeit mit einer lösungsorientierten und vernetzten Denkweise
  • Ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Ausgeprägter Teamspirit, ausgezeichnete Umgangsformen sowie gute Führungsqualitäten
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Was wir Ihnen bieten

Unsere Vorzüge als Arbeitgeberin

  • CHF 3'000 Berufszulage pro Anstellungsjahr
  • Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • 9 statt 6 Feiertage pro Jahr
  • Attraktive Vermittlungsprämie
  • Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich
  • Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs

Unser "Way of Work"

  • Mit Service-Excellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Gäste
  • Authentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere Passion
  • Innovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu Bestleistungen

Noch Fragen?

Sie suchen ein kreatives, kollegiales und spannendes Arbeitsumfeld und haben Lust, die Zukunft der Kongresshaus Zürich AG mitzuprägen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (als PDF-Datei) über unser Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN.

Für diese Suche berücksichtigen wir keine Bewerbungen von Personalvermittlern.

Stevens Moser
Director of Human Resources
E-Mail schreiben

Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.
Gotthardstrasse 5
8002 Zürich
www.kongresshaus.ch/de

#J-18808-Ljbffr
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    JobbeschreibungAls Sous-chef bei Gastronet übernehmen Sie die Verantwortung für die Küche, arbeiten engagiert und motivieren das Team zu höchstem Niveau. Ihre Leidenschaft für Kochkunst und Ihre Fähigkeit, neue Ideen zu entwickeln, werden gewürdigt.


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    Kaderstellen: Küche Sous Chef | Neueröffnung | SO frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für eine Restaurant-Neueröffnung in Zürich suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n (Junior) Sous-Chef im 100%-Pensum. Werde Teil eines jungen Teams mit fixem Ruhetag...

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    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Offizieller PartnerSous Chef | So & Mo freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort Aarau / Suhr / BuchsAnstellungsart DauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein gehobenes à la Carte Restaurant in der Region Aarau suchen wir eine/n motivierte/n Sous-Chef / Sous-Chefin im 100%-Pensum. Arbeite...


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    Flexibler KüchenleiterWir suchen einen flexiblen und kreativen Sous-chef, der unsere Küche auf höchstem Niveau betreut. Als erfahrene Person mit fundierter Ausbildung und Erfahrung in Betrieben von vergleichbarer Grösse bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Kompetenzen unter Beweis zu stellen!Zu Ihren Aufgaben• Moderne und...

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    Chef de Partie Banquet (w/m/d) - 100%Ihre AufgabenVerantworten der Warenbewirtschaftung und der zeitgerechten Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der SpeisenFühren eines eigenen PostensProaktive Unterstützung in der gesamten WarenlogistikProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMitverantworten der Umsetzung der Hygiene- und...

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    BRERADas BRERA liegt im lebendigen Kreis 4 zwischen Lochergut und Langstrasse, dort wo früher Beat Carduff sein bekanntes Wine Loft führte, kochen wir nun italienisch.Unser Konzept ist einfach:Gehobene, italienische Küche - kleine Karte - frische Produkte.Wir suchen nun eine/n engagierten Sous Chef/in ab März 2025 oder nach Vereinbarung.Deine AufgabenDu...

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  • Junior Sous Chef

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    Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich. We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to...

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    We are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich. We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to...

  • Sous-chef M/F

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  • Sous-Chef 100% (alle)

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    Zürich, Schweiz Terrasse Vollzeit

    Unser terrasse am Bellevue ist das wohl schönste, an allen vier Seiten freistehende Gebäude Zürichs. Eine Oase inmitten der pulsierenden Stadt, ein Ort zum Verweilen und der Begegnung. Das Restaurant umfasst 150 Sitzplätze, die Bar 50 Sitzplätze und die Event-Location «LimmatBlick» 68 Sitzplätze. Das täglich geöffnete Lokal orientiert sich...

  • Sous-Chef 100% (alle)

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    Zürich, Schweiz Terrasse Restaurant Vollzeit

    Unser terrasse am Bellevue ist das wohl schönste, an allen vier Seiten freistehende Gebäude Zürichs. Eine Oase inmitten der pulsierenden Stadt, ein Ort zum Verweilen und der Begegnung. Das täglich geöffnete Lokal orientiert sich kulinarisch an der italienischen Tafelkultur mit internationalen Ergänzungen - die umfangreiche Weinkarte mit Schwerpunkt...


  • Zürich, Schweiz Bindella Vollzeit

    Unser terrasse am Bellevue ist das wohl schönste, an allen vier Seiten freistehende Gebäude Zürichs. Eine Oase inmitten der pulsierenden Stadt, ein Ort zum Verweilen und der Begegnung. Das Restaurant umfasst 150 Sitzplätze, die Bar 50 Sitzplätze und die Event-Location «LimmatBlick» 68 Sitzplätze. Das täglich geöffnete Lokal orientiert sich...

  • Sous-Chef 80-100% (w/m)

    vor 4 Stunden


    Zürich, Schweiz Restaurant Volkshaus Vollzeit

    Das Restaurant Volkshaus Zürich steht für gutbürgerliche und authentische Küche. Die verwendetenProdukte stammen vorwiegend aus biologischer Produktion. In unseren grosszügigen Bar- undRestauranträumlichkeiten, mit insgesamt 260 Plätzen, treffen sich der Charme der 20er Jahre und dieModerne. Ein Ort, um urbane Gastfreundschaft zu erleben. Die vielen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Boutiquehotel Thessoni Classic Zürich-Regensdorf Vollzeit

    Boutiquehotel Thessoni Classic Zürich-Regensdorf Unser Unternehmen bietet eine einzigartige Kombination aus Gastronomie, Gourmetrestaurant, Konferenzbereich, Appartments und Hotelzimmern. Unsere Lage in der Nähe von Zürich City ermöglicht es unseren Gästen, die Stadt leicht zu erreichen.Wir suchen einen motivierten und qualitätsorientierten Sous Chef,...

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    Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichZubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit frischen, regionalen ZutatenSelbstständiges Führen von einem oder mehreren PostenMise en Place Arbeiten für den à-la-carte ServiceUnterstützung bei der Ausbildung der LernendenKreatives Gestalten von saisonalen SpeisekartenGewährleistung einer hohen Qualität und Präsentation der...


  • Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir für dessen Betrieb in Zürich Altstetten per sofort eine Position an als Sous Chef 100% (m/w/d).Arbeitszeiten: Montag-Freitag 06.00-15.00 UhrAufgaben:Unterstützung des...