Sous Chef Banquet
Vor 2 Tagen
8002 Zürich Onsite / vor Ort 100% Unbefristet
Das Kongresshaus Zürich liegt im pulsierenden Zentrum von Zürich, der Wirtschaftsmetropole der Schweiz. Es verbindet Business, Kultur, Kunst und Gastronomie unter einem Dach zu einem Gesamterlebnis. Das Zürcher Event- und Kongresszentrum bietet Platz für bis zu 4'500 Gäste und ist damit der grösste Veranstaltungsort dieser Art in der Zürcher Innenstadt. Hier treffen bedeutende Architektur, moderne Infrastruktur und exzellenter Service aufeinander. Die Kongresshaus Zürich AG (Zurich Convention Center Ltd.) betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich gehobene Gastronomie. Das im Jahr 1985 gegründete und ISO-zertifizierte Unternehmen setzt in der Veranstaltungsindustrie neue Massstäbe im Nachhaltigkeits- und Qualitätsmanagement.
Unser Gastronomie-Team braucht Unterstützung, und zwar ab März 2025 oder nach Vereinbarung. In dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie Teil unseres Bankett-Küchenteams. Mit dem Küchenchef stellen Sie einen reibungslosen Produktionsablauf sowie die administrative Verwaltung sicher. Sie tragen somit zum Erfolg unserer Veranstaltungen bei.
Job ID: 51011 / CHF 3'000 Berufszulage pro Jahr
Ihre neue Aufgabe
- Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten
- Proaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der Produkte
- Verantwortung für eine hohe Gästezufriedenheit
- Professionelles Anleiten der zugeteilten Mitarbeitenden
- Mithilfe in der Angebotsplanung und Präsentation der Produkte für den Veranstaltungsbereich
- Mitverantworten der Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss sämtlicher Vorgaben, auch im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar
- Reinigungsarbeiten
Was Sie mitbringen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie
- Kommunikative, gewinnende und offene Persönlichkeit mit einer lösungsorientierten und vernetzten Denkweise
- Ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Ausgeprägter Teamspirit, ausgezeichnete Umgangsformen sowie gute Führungsqualitäten
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
Was wir Ihnen bieten
Unsere Vorzüge als Arbeitgeberin
- CHF 3'000 Berufszulage pro Anstellungsjahr
- Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- 9 statt 6 Feiertage pro Jahr
- Attraktive Vermittlungsprämie
- Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich
- Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs
Unser "Way of Work"
- Mit Service-Excellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Gäste
- Authentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere Passion
- Innovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu Bestleistungen
Noch Fragen?
Sie suchen ein kreatives, kollegiales und spannendes Arbeitsumfeld und haben Lust, die Zukunft der Kongresshaus Zürich AG mitzuprägen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (als PDF-Datei) über unser Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN.
Für diese Suche berücksichtigen wir keine Bewerbungen von Personalvermittlern.
Stevens Moser
Director of Human Resources
E-Mail schreiben
Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.
Gotthardstrasse 5
8002 Zürich
www.kongresshaus.ch/de
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Sous Chef Banquet
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz professional.ch VollzeitSous Chef Banquet (w/m/d) - 100%Ihre AufgabenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMithilfe in der...
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Sous Chef Banquet
Vor 5 Tagen
Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. VollzeitJob ID: 51011 / CHF 3'000 CHF Berufszulage pro JahrIhre neue AufgabeKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten...
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Sous-chef mit Leidenschaft
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet VollzeitJobbeschreibungAls Sous-chef bei Gastronet übernehmen Sie die Verantwortung für die Küche, arbeiten engagiert und motivieren das Team zu höchstem Niveau. Ihre Leidenschaft für Kochkunst und Ihre Fähigkeit, neue Ideen zu entwickeln, werden gewürdigt.
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Sous Chef | Neueröffnung | SO frei
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Sous Chef | Neueröffnung | SO frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für eine Restaurant-Neueröffnung in Zürich suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n (Junior) Sous-Chef im 100%-Pensum. Werde Teil eines jungen Teams mit fixem Ruhetag...
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Sous Chef | So
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Gastro Express VollzeitDer führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Offizieller PartnerSous Chef | So & Mo freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort Aarau / Suhr / BuchsAnstellungsart DauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein gehobenes à la Carte Restaurant in der Region Aarau suchen wir eine/n motivierte/n Sous-Chef / Sous-Chefin im 100%-Pensum. Arbeite...
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Sous-chef mit Führungsqualitäten
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitFlexibler KüchenleiterWir suchen einen flexiblen und kreativen Sous-chef, der unsere Küche auf höchstem Niveau betreut. Als erfahrene Person mit fundierter Ausbildung und Erfahrung in Betrieben von vergleichbarer Grösse bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Kompetenzen unter Beweis zu stellen!Zu Ihren Aufgaben• Moderne und...
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Sous Chef Profi
vor 14 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG VollzeitAufgaben und VerantwortlichkeitenAls Junior Sous Chef sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenablaufe im ä la Carte Bereich verantwortlich. Sie übernehmen eine wichtige Funktion bei der Lagerhaltung sowie beim Einkauf und bei den Bestellungen. Darüber hinaus unterstützen Sie bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und...
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Chef de Partie Banquet
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz professional.ch VollzeitChef de Partie Banquet (w/m/d) - 100%Ihre AufgabenVerantworten der Warenbewirtschaftung und der zeitgerechten Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der SpeisenFühren eines eigenen PostensProaktive Unterstützung in der gesamten WarenlogistikProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMitverantworten der Umsetzung der Hygiene- und...
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Sous Chef/in
vor 5 Stunden
Zürich, Schweiz BRERA Zurigo VollzeitBRERADas BRERA liegt im lebendigen Kreis 4 zwischen Lochergut und Langstrasse, dort wo früher Beat Carduff sein bekanntes Wine Loft führte, kochen wir nun italienisch.Unser Konzept ist einfach:Gehobene, italienische Küche - kleine Karte - frische Produkte.Wir suchen nun eine/n engagierten Sous Chef/in ab März 2025 oder nach Vereinbarung.Deine AufgabenDu...
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Head Pastry
vor 1 Tag
Zürich, Schweiz Chef Salans VollzeitThis is a newly revamped lifestyle hotel and Swiss hot spot that has previously been visited by the likes of Rihanna, Freddy Mercury, Grace Jones, and Muhammad Ali as regular guests and will offer 149 rooms and 87 stunning contemporary suites as well as several award-winning culinary concepts.As Head Pastry Chef, you will join a committed culinary team, over...
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Junior Sous Chef
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG VollzeitWe are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich. We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to...
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Junior Sous Chef
vor 1 Tag
Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG VollzeitWe are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich. We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to...
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Sous-chef M/F
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Sous-chef M/F Betrieb Gastronet.ch Jobs and More, Zürich Arbeitsort Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Leistungsgerechte Entlohnung, vielseitige, interessante Tätigkeit, vorteilhafte Anstellungsbedingungen, bestens organisierter Betrieb, mit öffentlichen...
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Sous-Chef 100% (alle)
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Terrasse VollzeitUnser terrasse am Bellevue ist das wohl schönste, an allen vier Seiten freistehende Gebäude Zürichs. Eine Oase inmitten der pulsierenden Stadt, ein Ort zum Verweilen und der Begegnung. Das Restaurant umfasst 150 Sitzplätze, die Bar 50 Sitzplätze und die Event-Location «LimmatBlick» 68 Sitzplätze. Das täglich geöffnete Lokal orientiert sich...
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Sous-Chef 100% (alle)
Vor 2 Tagen
Zürich, Schweiz Terrasse Restaurant VollzeitUnser terrasse am Bellevue ist das wohl schönste, an allen vier Seiten freistehende Gebäude Zürichs. Eine Oase inmitten der pulsierenden Stadt, ein Ort zum Verweilen und der Begegnung. Das täglich geöffnete Lokal orientiert sich kulinarisch an der italienischen Tafelkultur mit internationalen Ergänzungen - die umfangreiche Weinkarte mit Schwerpunkt...
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Sous-Chef 100% (alle)
vor 1 Tag
Zürich, Schweiz Bindella VollzeitUnser terrasse am Bellevue ist das wohl schönste, an allen vier Seiten freistehende Gebäude Zürichs. Eine Oase inmitten der pulsierenden Stadt, ein Ort zum Verweilen und der Begegnung. Das Restaurant umfasst 150 Sitzplätze, die Bar 50 Sitzplätze und die Event-Location «LimmatBlick» 68 Sitzplätze. Das täglich geöffnete Lokal orientiert sich...
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Sous-Chef 80-100% (w/m)
vor 4 Stunden
Zürich, Schweiz Restaurant Volkshaus VollzeitDas Restaurant Volkshaus Zürich steht für gutbürgerliche und authentische Küche. Die verwendetenProdukte stammen vorwiegend aus biologischer Produktion. In unseren grosszügigen Bar- undRestauranträumlichkeiten, mit insgesamt 260 Plätzen, treffen sich der Charme der 20er Jahre und dieModerne. Ein Ort, um urbane Gastfreundschaft zu erleben. Die vielen...
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Sous Chef mit Vielseitigen Herausforderungen
Vor 7 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Boutiquehotel Thessoni Classic Zürich-Regensdorf VollzeitBoutiquehotel Thessoni Classic Zürich-Regensdorf Unser Unternehmen bietet eine einzigartige Kombination aus Gastronomie, Gourmetrestaurant, Konferenzbereich, Appartments und Hotelzimmern. Unsere Lage in der Nähe von Zürich City ermöglicht es unseren Gästen, die Stadt leicht zu erreichen.Wir suchen einen motivierten und qualitätsorientierten Sous Chef,...
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Sous Chef
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereichZubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit frischen, regionalen ZutatenSelbstständiges Führen von einem oder mehreren PostenMise en Place Arbeiten für den à-la-carte ServiceUnterstützung bei der Ausbildung der LernendenKreatives Gestalten von saisonalen SpeisekartenGewährleistung einer hohen Qualität und Präsentation der...
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Sous Chef Gemeinschaftsgastronomie Zürich
Vor 4 Tagen
Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir für dessen Betrieb in Zürich Altstetten per sofort eine Position an als Sous Chef 100% (m/w/d).Arbeitszeiten: Montag-Freitag 06.00-15.00 UhrAufgaben:Unterstützung des...