Sous Chef Gemeinschaftsgastronomie Zürich

Vor 4 Tagen


Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir für dessen Betrieb in Zürich Altstetten per sofort eine Position an als Sous Chef 100% (m/w/d).

Arbeitszeiten: Montag-Freitag 06.00-15.00 Uhr

Aufgaben:
  • Unterstützung des Küchenchefs sowie Vertretung während dessen Abwesenheit
  • Unterstützung bei der Führung der Mitarbeiter, Teamgröße 7 in der Küche plus 4 Personen im Office
  • Produktion der Tagesmenüs und auch Speisen für die Caterings und internen Aperos
  • Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs der Produktionskette in der Küche
  • Aufkommen sind es ca. 700 Essen am Mittag, dazu kommen die Catering und hausinternen Veranstaltungen
  • Planung neuer, kreativer Gerichte & Menüs
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygiene (HACCP) in allen Bereichen der Küche
  • Diverse administrative Arbeiten
Minimum Anforderungen:
  • Eine abgeschlossene Kochlehre sowie Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Erste Erfahrung in einer Führungsposition
  • Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von Foodwaste
  • Sie sind motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusst
  • Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt
  • Belastbarkeit in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung
Wir bieten:
  • Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in Zürich
  • Die Möglichkeit, etwas zu bewegen und sich einzubringen
  • Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
  • #WORKLIFEBALANCE
  • Geregelte Arbeitszeiten von Dienstag bis Donnerstag 06.00-15.00 Uhr
  • Jedes Wochenende und alle Feiertage frei
  • Aufgestelltes und hilfsbereites Team
  • Sehr gute Pensionskasse
#J-18808-Ljbffr

  • 8048 / Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir für dessen Betrieb In Zürich Altstetten per sofort eine Position an alsSous chef100%(m/w/d)Arbeitszeiten:Montag-Freitag06.00-15.00...


  • Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir für dessen Betrieb in Zürich Altstetten per sofort eine Position an alsSous Chef100% (m/w/d)Arbeitszeiten:Montag-Freitag06.00-15.00...


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    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir für dessen Betrieb In Zürich Altstetten per sofort eine Position an alsSous chef100%(m/w/d)Arbeitszeiten:Montag-Freitag06.00-15.00...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    AufgabenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unseren Betrieb in Zürich Altstetten. Als wichtiger Teil unseres Teams werden Sie die Verantwortung für die Führung der Küche übernehmen und dabei folgende Aufgaben wahrnehmen:Unterstützung des Küchenchefs sowie Vertretung während dessen AbwesenheitFührung der Mitarbeiter im Team,...


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    Boutiquehotel Thessoni Classic Zürich-Regensdorf Unser Unternehmen bietet eine einzigartige Kombination aus Gastronomie, Gourmetrestaurant, Konferenzbereich, Appartments und Hotelzimmern. Unsere Lage in der Nähe von Zürich City ermöglicht es unseren Gästen, die Stadt leicht zu erreichen.Wir suchen einen motivierten und qualitätsorientierten Sous Chef,...

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    JobbeschreibungAls Sous-chef bei Gastronet übernehmen Sie die Verantwortung für die Küche, arbeiten engagiert und motivieren das Team zu höchstem Niveau. Ihre Leidenschaft für Kochkunst und Ihre Fähigkeit, neue Ideen zu entwickeln, werden gewürdigt.

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    Looking to be a part of an award-winning team that leads at the forefront of culinary innovation? We have the perfect opportunity currently available for a dynamic personality focused on delivering first-of-its-class gastronomic experiences at FIVE Hotels and Resorts, dare-to-be-different destinations that capture the glamour and vibe of Dubai and...


  • Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

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  • Night Chef

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  • Sous-Chef 100% (alle)

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