Küchenchef (m/w)

vor 1 Woche


Lucerne, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranes Essen zu moderaten Preisen - Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Mithilfe bei Einkauf vom Lebensmittel und Waren Mithilfe für die Warenbewirtschaftung, Inventur und Budgets Managemant Selbständige Organisation, Mithilfe Führung des gesamtes Küchenbereichs Zubereitung von Speisen und Erstellung von Rezepten Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP Identifizierung von neu Kochtechniken,Präsentationen und Trends in der Gastronomie Unterstützung bei der Erreichung der Unternehmensziele Profil Fundiert Berufausbildung als Koch mit ähnliche Position Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie, Erfahrung in die Schweiz Hohes Qualitätsbewusstsein & Freude am Umgang mit frischem,saisonalen Produkten Engagiert Persönlichkeit und respektvoller Umgang mit Kollegen Zielorientiertes Unternehmensdenken Belastbar und Loyal Hohes wissen über vorschriften zu Lebensmittelhygiene und Betreuung des Küchenpersonals Wir bieten Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz. Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld. Gerne unterstützen wir auch mögliche Weiterbildungen und berufliche Interessen.JBG81_AT


  • Küchen Sous-Chef m/w

    Vor 2 Tagen


    Lucerne, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

    Zu Ihren Hauptaufgaben zählen: - Selbstständige Durchführung der warmen und kalten Produktion sowie der Buffets - Service und das Auffüllen gewährleisten - Durch einen herzlichen Empfang zu einer guten Atmosphäre und Geselligkeit während des Services beitragen - An der Küchenführung teilnehmen: Erstellen von Speiseplänen, Bestellungen aufgeben - An...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Lucerne, Schweiz Seehotel Schiff Vollzeit

    Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot. Eine grosse...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Einleitung Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot. Eine...


  • Lucerne, Schweiz Hotel Continental Park Vollzeit

    Liebe/r Stellensuchende/r Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem individuellen Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung, Respekt, Eigenverantwortung und Verbindlichkeit, mit welchen wir unseren Gästen und Mitarbeitenden mehr Lebensqualität bieten möchten. CHEF...

  • Accountant (w/m/d)

    vor 2 Wochen


    Lucerne, Schweiz Robert Half Vollzeit

    Accountant (w/m/d) gesucht - Für unseren Kunden, sitz im Kanton Luzern, suchen wir ab sofort einen Accountant (w/m/d). Bei der Position handelt es sich um eine direkte Festanstellung bei unserem Kunden. Die Betreuung und Vermittlung sowie alle unsere weiteren Serviceleistungen sind für Sie als Bewerber kostenfrei. Ihre Aufgaben als Accountant (w/m/d)...


  • Lucerne, Schweiz Seehotel Schiff Vollzeit

    Für unseren Partnerbetrieb Vincafé La Barca suchen wir ab März 2026 zur Ergänzung unseres jungen, aktiven und engagierten Küchenteams in Jahresanstellung eine/n Sous-Chef in Im Herzen der Altstadt direkt an der Reuss, vis-à-vis vom Luzerner Theater und der Jesuitenkirche, liegt das Vincafé la barca. Unsere Küche hat sich auf traditionelle Schweizer...


  • Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Einleitung Für unseren Partnerbetrieb Vincafé La Barca suchen wir ab März 2026 zur Ergänzung unseres jungen, aktiven und engagierten Küchenteams in Jahresanstellung eine/n Sous-Chef*in Im Herzen der Altstadt direkt an der Reuss, vis-à-vis vom Luzerner Theater und der Jesuitenkirche, liegt das Vincafé la barca. Unsere Küche hat sich auf traditionelle...


  • Lucerne, Schweiz Woertz AG Vollzeit

    Verkäufer Außendienst (m/w) Verkäufer Außendienst (m/w) Zur Unterstützung unseres engagierten Team im Verkauf, suchen wir für die Region Luzern eine/einen Verkäufer Außendienst (m/w) in Vollzeit. Ihre Aufgaben Sie betreuen und beraten den bestehenden Kundenstamm und gewinnen neue Kunden dazu Sie pflegen den persönlichen Kundenkontakt und besuchen...


  • Lucerne, Schweiz Dasteam ag Vollzeit

    Firmenbeschreibung Mit über 35 Jahren Erfahrung in der Stellenvermittlung und 27 Filialen in der Schweiz und Liechtenstein sind wir ein kompetenter Ansprechpartner für Kunden und Stellensuchende. In den Branchen Bauhaupt- und Baunebengewerbe, Handwerk, Technik und Industrie geben wir jeden Tag Vollgas.Für diverse Einsätze in der Region Luzern suchen wir...


  • Lucerne, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Zu Ihren Aufgaben gehören das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Culinary Director und dem asiatischen Küchenchef das Kreieren von neuen chinesischen Gerichten und Spezialitäten die Zubereitung der...