Sous Chef Casual Dining 100%

vor 1 Monat

St Niklausen LU, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit
Sous Chef Casual Dining 100%
Quirlig, Sympathisch, Unkompliziert. Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir grossen Wert auf liebevolles Handwerk und die Zusammenarbeit mit unseren lokalen Partnern.

Sie sind überzeugt davon, dass der Weg zum Herzen der Gäste durch den Bauch geht
und suchen eine spannende und neue Herausforderung? Wir suchen per 01. Juni 2024 oder nach Vereinbarung eine:n Sous Chef Casual Dining in einem 100%-Pensum.

Neben dem Le Piaf gehören zu Ihrem Verantwortungsgebiet auch das Café im Kunstmuseum.
Orte zum Verweilen, zu jeder Tageszeit, für jede Gelegenheit und alle Anlässe – Treffpunkte für Luzerner, Touristen, Veranstaltungsbesuchende, Geniesser, Musiker und Künstler.
Ihre Aufgaben
  • Sie unterstützen den Küchenchef bei der operativen wie auch administrativen Führung des Küchenteams im Le Piaf
  • In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie die volle Verantwortung
  • Sie stellen einen reibungslosen Ablauf während des Services sicher
  • Die Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften ist für Sie selbstverständlich
  • Mit Ihren Inputs leisten Sie einen Beitrag zur stetigen Weiterentwicklung des Angebotes sowie kücheninternen Abläufen
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • 2-3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie und bereit für den nächsten Schritt
  • Die MS Office Palette ist ihnen vertraut und Sie kennen die wichtigsten Anwendungen
  • Freundlich, aufgestellte und teamorientierte Persönlichkeit mit effizienter Arbeitsweise
  • Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
  • Qualitätsbewusste Persönlichkeit mit guten Produktkenntnissen
  • Bereitschaft zu Früh- und Spätdiensten (kein Teildienst)
Ihre Chancen / Fringe Benefits
  • Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit
  • Möglichkeit zur Einbringung neuer, innovativer Ideen und Erfahrungen in einem spannenden gastronomischen Umfeld.
  • 6 Wochen Ferien und 12 bezahlte Feiertage sowie die Möglichkeit von "Ferien Plus & Ferien Minus" (5-8 Wochen Ferien)
  • Gelegentlich kostenlose Konzertbesuche mit Begleitperson
  • Freikarten für die Schifffahrtsgesellschaft, Stanserhorn und Pilatusbahnen nach Absprache
  • 20% Rabatt in den Restaurants und Bars im KKL Luzern
  • Teilnahme an öffentlichen Besichtigungen des KKL Luzern
  • Betriebliche Sozialberatung
Ihr Umfeld Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre online Bewerbung unter kkl- Ihre Ansprechperson ist: Jeanette Spescha. JETZT ONLINE BEWERBEN KKL Luzern Management AG
Europaplatz 1, Postfach,
CH-6002 Luzern lepiaf-
kkl-

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    St. Niklausen LU, Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

    Chef de Partie (a) Patisserie80% - 100% LuzernJetzt bewerbenGastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach,...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    St. Niklausen LU, Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

    Chef de Partie (a) Patisserie80% - 100% LuzernJetzt bewerbenGastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach,...

  • Praktika für Hotelfachschulstudenten 80%

    vor 1 Monat

    St. Niklausen LU, Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

    Praktika für Hotelfachschulstudenten80% - 100% LuzernJetzt bewerbenAls Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und Grossanlässen bis zu 5000...

  • Praktika für Hotelfachschulstudenten 80%

    Vor 6 Tagen

    St. Niklausen LU, Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

    Praktika für Hotelfachschulstudenten80% - 100% LuzernJetzt bewerbenAls Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und Grossanlässen bis zu 5000...

  • Praktika für Hotelfachschulstudenten 80%

    vor 3 Wochen

    St. Niklausen LU, Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

    Praktika für Hotelfachschulstudenten80% - 100% LuzernJetzt bewerbenAls Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und Grossanlässen bis zu 5000...

  • Polier:in

    Vor 6 Tagen

    Hasle LU, Luzern, Schweiz BLS Gruppe Vollzeit

    Hasle-Rüegsau, 80-100%Unsere Gleisbauer und Baulokführer sorgen täglich mit Präzision dafür, dass unsere Gleise und Weichen und die zugehörige Umgebung unterhalten und erweitert werden. Als Polier:in führst du ein Team und trägst die Verantwortung, dass die geplanten Arbeiten umgesetzt werden. Unsere Kunden freut's, denn dank dir kommen sie sicher...

  • Indischer Souschef/ STV Küchenchef

    vor 2 Monaten

    St. Gallen, Schweiz Restaurant HOLI Vollzeit

    Für Unsere Modernes Indisches Restaurant in Zentrum Der St.Gallen, Wir suchen per 1 April 2023 eine Festanstellung als STV. Küchenchef/Souschef 100% (w/m) Aufgaben Tätigkeiten: Das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes Der einwandfreie Umgang und Zubereitung der...

  • Indischer Souschef/ STV Küchenchef

    vor 2 Monaten

    St. Gallen, Schweiz Restaurant HOLI Vollzeit

    Für Unsere Modernes Indisches Restaurant in Zentrum Der St.Gallen, Wir suchen per 1 April 2023 eine Festanstellung als STV. Küchenchef/Souschef 100% (w/m) Aufgaben Tätigkeiten: Das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes Der einwandfreie Umgang und Zubereitung der...

  • Indischer Souschef/ STV Küchenchef

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Restaurant HOLI Vollzeit

    Für Unsere Modernes Indisches Restaurant in Zentrum Der St.Gallen, Wir suchen per 1 April 2023 eine Festanstellung als STV. Küchenchef/Souschef 100% (w/m) Aufgaben Tätigkeiten: Das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes Der einwandfreie Umgang und Zubereitung der...

  • Indischer Souschef/ STV Küchenchef

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Restaurant HOLI Vollzeit

    Für Unsere Modernes Indisches Restaurant in Zentrum Der St.Gallen, Wir suchen per 1 April 2023 eine Festanstellung als STV. Küchenchef/Souschef 100% (w/m) Aufgaben Tätigkeiten: Das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes Der einwandfreie Umgang und Zubereitung der...

  • Indischer Souschef/ STV Küchenchef

    Vor 5 Tagen

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz Restaurant HOLI Vollzeit

    Für Unsere Modernes Indisches Restaurant in Zentrum DerSt.Gallen, Wir suchen per 1 April 2023 eine Festanstellung alsSTV. Küchenchef/Souschef 100% (w/m)AufgabenTätigkeiten:Das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichenSpeisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonproduktedes OriginallandesDer einwandfreie Umgang und Zubereitung der...

  • Servicecountermitarbeiter (Alle) 80-100%

    vor 2 Monaten

    St. Gallen, Schweiz Dean & David Vollzeit

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban. Steige ein bei...

  • Servicecountermitarbeiter (Alle) 80-100%

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz Dean & David Vollzeit

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban.Steige ein bei...

  • Junior Souschef

    vor 3 Wochen

    St. Moritz, Schweiz Suvretta House Vollzeit

    Das im Jahre 1912 erbaute Suvretta House gehört der Kategorie der 5*-Luxushotels an, verfügt über 181 Gästezimmer und Suiten, sowie über eine umfassende Hotelinfrastruktur mit dem formellen Grand Restaurant (16 Punkte GM), der ungezwungenen Suvretta Stube (14 Punkte GM), den Bergrestaurants Chasellas (15 Punkte GM) und Trutz, dem Roomservice, den...

  • Chef-fe d'équipe

    vor 3 Wochen

    St. Antoni FR, Freiburg, Schweiz Etat du canton de Fribourg Vollzeit

    Chef-fe d'équipe - cantonnier-èreTaux d'activité: 95-100% Lieu / District: Tavel, CH, Singine, CHDélai de postulation: Date d'entrée en fonction: ou à convenir Type de contrat: CDI Service: Service des ponts et chaussées Taux d'activité95-100%LieuTavel, CH, SingineDélai de postulation Date d'entrée en fonction ou à convenir Type de contratCDIQui...

  • Chef-fe d'équipe

    vor 1 Monat

    St. Antoni FR, Freiburg, Schweiz Etat du canton de Fribourg Vollzeit

    Chef-fe d'équipe - cantonnier-èreTaux d'activité: 95-100% Lieu / District: Tavel, CH, Singine, CHDélai de postulation: Date d'entrée en fonction: ou à convenir Type de contrat: CDI Service: Service des ponts et chaussées Taux d'activité95-100%LieuTavel, CH, SingineDélai de postulation Date d'entrée en fonction ou à convenir Type de contratCDIQui...

  • Logistiker (w/m/d) 80-100%

    vor 3 Wochen

    Rothenburg LU, Schweiz Camion-Transport AG Wil CT Vollzeit

    Logistiker (w/m/d)CAMION TRANSPORT Rothenburg | 80–100%Start nach VereinbarungIn unserem Cargo Logistik Center Rothenburg bist du Teil einer 130-köpfigen Familie. Mitten im Kanton Luzern erwarten dich eine grosszügige Infrastruktur, moderne Arbeitsmittel und ein kollegiales Miteinander mit Drive.Deine AufgabenWarenein- und Auslagerungen Kommissionieren &...

  • Logistiker (w/m/d) 80-100%

    vor 4 Wochen

    Rothenburg LU, Schweiz Camion-Transport AG Wil CT Vollzeit

    Logistiker (w/m/d)CAMION TRANSPORT Rothenburg | 80–100%Start nach VereinbarungIn unserem Cargo Logistik Center Rothenburg bist du Teil einer 130-köpfigen Familie. Mitten im Kanton Luzern erwarten dich eine grosszügige Infrastruktur, moderne Arbeitsmittel und ein kollegiales Miteinander mit Drive.Deine AufgabenWarenein- und Auslagerungen Kommissionieren &...

  • Stv. Geschäftsführer:in

    vor 2 Monaten

    St. Gallen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    **Kramer Gastronomie AG** St. Gallen Die Magnum Wine Bar befindet sich im Herzen der St. Galler Altstadt und bietet seinen Gästen verschiedenste Weine inkl. kalte/warme Küche. Das Design ist geprägt von mediterranen Einflüssen. Die imposanten Kronleuchter sowie die edle und zugleich gemütliche Einrichtung laden zum Verweilen ein. Die Magnum Wine Bar...

  • Stv. Geschäftsführer:in

    vor 1 Tag

    St. Gallen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    **Kramer Gastronomie AG** St. Gallen Die Magnum Wine Bar befindet sich im Herzen der St. Galler Altstadt und bietet seinen Gästen verschiedenste Weine inkl. kalte/warme Küche. Das Design ist geprägt von mediterranen Einflüssen. Die imposanten Kronleuchter sowie die edle und zugleich gemütliche Einrichtung laden zum Verweilen ein. Die Magnum Wine Bar...

  • Restaurationsfachfrau / -fachmann (M/w) 80-100%

    vor 2 Monaten

    St. Gallen, Schweiz all in one personal Vollzeit

    Region: St.Gallen/ Appenzell Beginn: 01.05.2024 Branche: Dienstleistungen allgemein Berater: Mario Spadavecchia +41 44 224 49 49 Wir suchen für unseren Kunden in der Region Wil eine/n Restaurationsfachfrau / -fachmann (m/w) 80-100% AUFGABE - Einhaltung der vorgegebenen Qualitätssicherungs - und Hygienerichtlinien - Betreuung der Gäste vom Empfang bis...

  • Restaurationsfachfrau / -fachmann (M/w) 80-100%

    Vor 3 Tagen

    St. Gallen, Schweiz all in one personal Vollzeit

    Region: St.Gallen/ Appenzell Beginn: 01.05.2024 Branche: Dienstleistungen allgemein Berater: Mario Spadavecchia +41 44 224 49 49 Wir suchen für unseren Kunden in der Region Wil eine/n Restaurationsfachfrau / -fachmann (m/w) 80-100% AUFGABE - Einhaltung der vorgegebenen Qualitätssicherungs - und Hygienerichtlinien - Betreuung der Gäste vom Empfang bis...

  • Un(e) Médecin adjoint(e) en médecine interne à 100%

    vor 3 Wochen

    St-Imier, Schweiz Swiss Medical Network Vollzeit

    Description de l'entreprise Établissements de proximité et s’appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l’Hôpital de Moutier et l’Hôpital de Saint-Imier offrent des activités à haute valeur ajoutée dans les domaines somatique et de santé mentale. Comptant près de 1’200 collaborateurs, les hôpitaux et...

  • Chef de Service

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Restaurant Multertor Vollzeit

    EinleitungEin Besuch im Multertor ist ein bisschen wie heimkommen. Das Essen schmeckt voll nach Kindheit. Gleichzeitig aber auch nach Hier und Jetzt. Wir kochen Mami-Klassiker, aber mit besten Zutaten, mit sorgfältigem Handwerk und mit einem gesunden Blick auf Nachhaltigkeit. Das Hier und Jetzt verbinden wir auch mit Schweizer Handwerk, Regionalität und...

  • Chef de Service

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Restaurant Multertor Vollzeit

    EinleitungEin Besuch im Multertor ist ein bisschen wie heimkommen. Das Essen schmeckt voll nach Kindheit. Gleichzeitig aber auch nach Hier und Jetzt. Wir kochen Mami-Klassiker, aber mit besten Zutaten, mit sorgfältigem Handwerk und mit einem gesunden Blick auf Nachhaltigkeit. Das Hier und Jetzt verbinden wir auch mit Schweizer Handwerk, Regionalität und...

  • Outlet Manager

    vor 2 Wochen

    St. Moritz, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    We are looking for ambitious talents who will become the shapers of the new reborn legendary hotel in one of the most prestigious alpine resorts in the world. Are you expecting more than a job? Then let's GRACE together! , Maintain highest standards of GRACE Outlets Lead Restaurant teams that goes beyond the traditional dining experience Create memorable,...