![Genossenschaft ZFV-Unternehmungen](https://media.jobs.ch/images/1398b6b8-eab8-472b-8ef3-4523e5ce0aa1/profile-400x400.png)
Sous-Chef:in
Vor 4 Tagen
- ZFV-Unternehmungen
- Winterthur, ZHAW Restaurant Grüner Saal
- Führungskraft Erste Ebene
- Koch
- Vollzeit
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
- Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung des Küchenchef: bei Abwesenheiten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
- Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
- Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef:
- Förderung der Teambildung sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings
3 Wochen im August sowie eine Woche über Sylvester sind fixe Ferien geplant.
Deine Stärken:
- 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie»
- Vorbild und Mitgestalter
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Affin für digitale Lösungen
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
- Veronica Schenk
- Business Partnerin Menschen & Kultur
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Sous-Chef:in
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitSous-Chef:in ZFV-Unternehmungen Winterthur, ZHAW Restaurant Grüner Saal Führungskraft Erste Ebene Koch Vollzeit Die Gastronomie an der ZHAW Winterthur gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Die Gastronomie besteht in Winterthur aus dem Restaurant Grüner Saal, der Cafeteria Mäander, der Mensa St. Georgen, der Mensa und...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 4 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitJob in 8400 Winterthur:Deine Aufgaben:Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und BankettbereichMitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten KüchenbereichsMitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.)Zubereitung des täglich frischen Mise...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitJob in 8400 Winterthur:Deine Aufgaben:Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und BankettbereichMitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten KüchenbereichsMitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.)Zubereitung des täglich frischen Mise...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 4 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitJob in 8400 Winterthur:Deine Aufgaben:Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und BankettbereichMitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten KüchenbereichsMitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.)Zubereitung des täglich frischen Mise...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitDeine Verantwortlichkeiten:Arbeiten im Ganzjahresbetrieb mit ungefähr 20 Kollegen in der Küche für à la Carte und BankettMitverantwortung für die Leitung und Organisation der gesamten KüchenabteilungMitverantwortung für die Küchenverwaltung (Personalplanung, Kreditoren, Bestellungen, Angebote usw.)Vorbereitung des täglichen Mise en place und aller...
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Küchenchef (m/w)
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Brewhouse Winterthur VollzeitKulinarischer Teamleader gesucht. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich per sofort als Küchenchef (m/w).Du hast Lust, etwas Einzigartiges zu kreieren und brennst dafür, unseren Gästen mit außergewöhnlichen Kreationen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten?Dein Team besteht aus ungefähr fünf weiteren Mitarbeitern (Koch/Office).Du konntest...
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Küchenchef (m/w)
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Brewhouse Winterthur VollzeitEinleitungKulinarischer Teamleader gesucht. Zur Verstärkung unseres Teams such wir dich per sofort als Küchenchef (m/w).TLNT1_CHDeine AufgabenDu hast Lust, etwas Einzigartiges zu schaffen und brennst dafür, unseren Gästen mit aussergewöhnlichen Kreationen ein kulinarisches Speiseerlebnis zu bieten? Dein Team besteht aus ca. fünf weiteren Mitarbeiter...
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Praktikant/in Bereich Küche
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Stadt Winterthur VollzeitPraktikant/in Bereich Küche (100 %, befristet Monate)Ihre ArbeitgeberinDie Stadt Winterthur ist für ihre über 120'000 Einwohnerinnen und Einwohner und viele andere Menschen Bildungs-, Kultur- und Gartenstadt. Unsere Mitarbeitenden sind am Puls der Stadt und erleben ihre Vielfalt täglich. Tragen auch Sie dazu bei, dass unsere Stadt lebenswert ist und...
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Junior Souschef
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Schloss Wülflingen Restaurant VollzeitDas Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus... Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Mehr über das aussergewöhnliche Gebäude und Restaurant am Stadtrand von...
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Küchenchef:in
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Jobcloud VollzeitDein Wirkungsbereich:Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs Warenbewirtschaftungssystem Gastro Port Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen Produktion der Speisen Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets...
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Küchenchef:in
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitKüchenchef:in ZFV-Unternehmungen Winterthur, Sorell Hotel Krone Führungskraft Erste Ebene Koch Vollzeit Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Das...
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Küchenchef:in
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Sorell Hotels VollzeitIHRE ZUKUNFT BEI DEN SORELL HOTELS Die Sorell Hotels sind eine ambitionierte und engagierte Hotelgruppe. Genau solche Mitarbeitende suchen wir für unsere 18 Hotels in 9 unterschiedlichen Orten in der Schweiz. Sie bringen viel Leidenschaft und Eigeninitiative für jedes Detail? Hohe Qualität bei dem was Sie tun ist Ihnen wichtig? Und Sie haben viel...
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Küchenchef:in
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen VollzeitKüchenchef:inZFV-Unternehmungen Winterthur, Sorell Hotel Krone Führungskraft Erste Ebene Koch VollzeitDie Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Das komplett...
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Küchenchef:in
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen VollzeitKüchenchef:inZFV-Unternehmungen Winterthur, Sorell Hotel Krone Führungskraft Erste Ebene Koch VollzeitDie Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Das komplett...
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Assistant(E) Médical(E)
vor 2 Wochen
Winterthur, Zürich, Schweiz Hair and Skin Medical AG VollzeitEn tant que leader du marché suisse des traitements capillaires et cutanés, nous aidons les gens à avoir une meilleure confiance en eux et à se sentir mieux dans leur peau. Nous proposons des greffes de cheveux et des traitements PRP de haute qualité à un prix raisonnable.Chez HAIR & SKIN, nous avons une culture d'entreprise ouverte et transparente....
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Sous-Chef:in
vor 4 Wochen
Winterthur, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitSous-Chef:in ZFV-Unternehmungen Winterthur, ZHAW Restaurant Grüner Saal Führungskraft Erste Ebene Koch Vollzeit Die Gastronomie an der ZHAW Winterthur gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Die Gastronomie besteht in Winterthur aus dem Restaurant Grüner Saal, der Cafeteria Mäander, der Mensa St. Georgen, der Mensa...
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Sous-Chef:in M/w
vor 1 Monat
Winterthur, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitDeine Aufgaben:Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und BankettbereichMitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten KüchenbereichsMitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.)Zubereitung des täglich frischen Mise en place und aller...
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Sous-Chef:in M/w
vor 4 Wochen
Winterthur, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitDeine Aufgaben:Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und BankettbereichMitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten KüchenbereichsMitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.)Zubereitung des täglich frischen Mise en place und aller...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 1 Monat
Winterthur, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitDeine Aufgaben:Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und BankettbereichMitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten KüchenbereichsMitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.)Zubereitung des täglich frischen Mise en place und aller...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 4 Wochen
Winterthur, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitDeine Aufgaben:Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und BankettbereichMitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten KüchenbereichsMitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.)Zubereitung des täglich frischen Mise en place und aller...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 1 Monat
Winterthur, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitJob in 8400 Winterthur:Deine Aufgaben:Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und BankettbereichMitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten KüchenbereichsMitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.)Zubereitung des täglich frischen Mise...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 4 Wochen
Winterthur, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitJob in 8400 Winterthur:Deine Aufgaben:Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und BankettbereichMitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten KüchenbereichsMitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.)Zubereitung des täglich frischen Mise...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 1 Monat
Winterthur, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitJob in 8400 Winterthur: Deine Aufgaben: * Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und Bankettbereich * Mitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten Küchenbereichs * Mitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.) * Zubereitung des...
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SOUS-CHEF:IN m/w
vor 4 Wochen
Winterthur, Schweiz Casino Theater AG Winterthur VollzeitJob in 8400 Winterthur: Deine Aufgaben: * Arbeit im Ganzjahresbetrieb mit rund 20 Kolleg:innen in der Küche à la Carte und Bankettbereich * Mitverantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten Küchenbereichs * Mitverantwortung für die Küchenadministration (Personalplanung, Kreditoren, Bestellwesen, Angebot etc.) * Zubereitung des...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Winterthur, Schweiz Fibo Gastro GmbH Vollzeit#slim #content {border: none;margin: 0;padding: 0;} #slim .slim_picture {text-align: left;margin: 0 10px 20px 0;} #slim .slim_picture img {max-height: 126px;} #slim .slim_content {border: none;} #slim .slim_title {font-size: 24px;font-weight: bold;margin: 0 0 10px 0;text-align: left;line-height: 32px;word-wrap: break-word;} #slim .slim_text {padding: 0...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Winterthur, Schweiz Fibo Gastro GmbH Vollzeit#slim #content {border: none;margin: 0;padding: 0;} #slim .slim_picture {text-align: left;margin: 0 10px 20px 0;} #slim .slim_picture img {max-height: 126px;} #slim .slim_content {border: none;} #slim .slim_title {font-size: 24px;font-weight: bold;margin: 0 0 10px 0;text-align: left;line-height: 32px;word-wrap: break-word;} #slim .slim_text {padding: 0...
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Küchenchef (m/w)
vor 1 Monat
Winterthur, Schweiz Brewhouse Winterthur VollzeitEinleitung Kulinarischer Teamleader gesucht. Zur Verstärkung unseres Teams such wir dich per sofort als Küchenchef (m/w). TLNT1_CH Deine Aufgaben Du hast Lust, etwas Einzigartiges zu schaffen und brennst dafür, unseren Gästen mit aussergewöhnlichen Kreationen ein kulinarisches Speiseerlebnis zu bieten? Dein Team besteht aus ca. fünf weiteren...
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Küchenchef (m/w)
Vor 2 Tagen
Winterthur, Schweiz Brewhouse Winterthur VollzeitEinleitung Kulinarischer Teamleader gesucht. Zur Verstärkung unseres Teams such wir dich per sofort als Küchenchef (m/w). TLNT1_CH Deine Aufgaben Du hast Lust, etwas Einzigartiges zu schaffen und brennst dafür, unseren Gästen mit aussergewöhnlichen Kreationen ein kulinarisches Speiseerlebnis zu bieten? Dein Team besteht aus ca. fünf weiteren...
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Küchenchef (m/w)
vor 4 Wochen
Winterthur, Schweiz Brewhouse Winterthur VollzeitEinleitung Kulinarischer Teamleader gesucht. Zur Verstärkung unseres Teams such wir dich per sofort als Küchenchef (m/w). TLNT1_CH Deine Aufgaben Du hast Lust, etwas Einzigartiges zu schaffen und brennst dafür, unseren Gästen mit aussergewöhnlichen Kreationen ein kulinarisches Speiseerlebnis zu bieten? Dein Team besteht aus ca. fünf weiteren...
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Küchenchef (m/w)
vor 1 Monat
Winterthur, Schweiz Brewhouse Winterthur VollzeitKulinarischer Teamleader gesucht. Zur Verstärkung unseres Teams such wir dich per sofort als Küchenchef (m/w). , Du hast Lust, etwas Einzigartiges zu schaffen und brennst dafür, unseren Gästen mit aussergewöhnlichen Kreationen ein kulinarisches Speiseerlebnis zu bieten? Dein Team besteht aus ca. fünf weiteren Mitarbeiter (Koch / Office). Du...
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Küchenchef (m/w)
vor 4 Wochen
Winterthur, Schweiz Brewhouse Winterthur VollzeitKulinarischer Teamleader gesucht. Zur Verstärkung unseres Teams such wir dich per sofort als Küchenchef (m/w). , Du hast Lust, etwas Einzigartiges zu schaffen und brennst dafür, unseren Gästen mit aussergewöhnlichen Kreationen ein kulinarisches Speiseerlebnis zu bieten? Dein Team besteht aus ca. fünf weiteren Mitarbeiter (Koch / Office). Du...
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Küchenchef (m/w)
vor 2 Monaten
Winterthur, Schweiz Brewhouse Winterthur VollzeitEinleitungKulinarischer Teamleader gesucht. Zur Verstärkung unseres Teams such wir dich per sofort als Küchenchef (m/w). TLNT1_CHDeine AufgabenDu hast Lust, etwas Einzigartiges zu schaffen und brennst dafür, unseren Gästen mit aussergewöhnlichen Kreationen ein kulinarisches Speiseerlebnis zu bieten? Dein Team besteht aus ca. fünf weiteren...
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Küchenchef (m/w)
vor 4 Wochen
Winterthur, Schweiz Brewhouse Winterthur VollzeitEinleitungKulinarischer Teamleader gesucht. Zur Verstärkung unseres Teams such wir dich per sofort als Küchenchef (m/w). TLNT1_CHDeine AufgabenDu hast Lust, etwas Einzigartiges zu schaffen und brennst dafür, unseren Gästen mit aussergewöhnlichen Kreationen ein kulinarisches Speiseerlebnis zu bieten? Dein Team besteht aus ca. fünf weiteren...
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Praktikant/in Bereich Küche
vor 2 Wochen
Winterthur, Schweiz Stadt Winterthur Vollzeit**Praktikant/in Bereich Küche **(100 %, befristet 6 - 12 Monate)**: **Ihre Arbeitgeberin**: Die Stadt Winterthur ist für ihre über 120'000 Einwohnerinnen und Einwohner und viele andere Menschen Bildungs-, Kultur - und Gartenstadt. Unsere Mitarbeitenden sind am Puls der Stadt und erleben ihre Vielfalt täglich. Tragen auch Sie dazu bei, dass unsere Stadt...
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Junior souschef
vor 18 Stunden
Winterthur, Schweiz Schloss Wülflingen Restaurant VollzeitDas Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus...Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17.und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen.Mehr über das aussergewöhnliche Gebäude und Restaurant am Stadtrand von...