Sous Chef Event Catering 100%

Gefunden in: JG CH C2 - vor 2 Wochen

Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte "Erlebnis-Partner:innen", "Perfekte Gastgeber:innen", "Kreative Pionier:innen" und "Weltklasse-Luzerner:innen" sind unser hoher Anspruch an uns selbst und geben uns die Leitlinie für die Zukunft vor.

Wir betreiben unser hauseigenes Catering exklusiv. Von Apéros mit Fingerfood über Business Lunch Buffets bis zum Galadinner beim Hospitality Event begeistern wir als perfekte Gastgeber:innen und sorgen für Genussmomente. Es erwartet Sie ein hochspannendes Betätigungsfeld mit über 600 unterschiedlichsten Veranstaltungen pro Jahr und Anlässe mit bis zu 1'800 Gästen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine:n Sous Chef im Event Catering.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Sie unterstützen den Küchenchef bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereiches im Event Catering.
  • In Abwesenheit des Küchenchefs führen Sie die Mitarbeitenden der Küche Event Catering.
  • Die selbständige Koordinierung der Produktion sowie Fertigung von kalten und warmen Speisen liegt in Ihrer Verantwortung.
  • Sie arbeiten auf allen Posten in der Küche Event Catering, begleiten die Abläufe und optimieren diese stetig.
  • Sie sichern ein qualitätsbewusstes sowie betriebswirtschaftlich sinnvolles Beschaffen der Produkte, vermeiden bestmöglich Foodwaste und überwachen die definierten Rezepturen.
  • Bei der Angebotsgestaltung wirken Sie mit und können sich aktiv daran beteiligen.
  • Sie verantworten die Umsetzung und Kontrolle der internen Lebensmittelsicherheits-Richtlinien.
  • In der Ausbildung unserer Lernenden übernehmen Sie eine zentrale Rolle.

Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Event Catering
  • Führungserfahrene Persönlichkeit
  • Berufsbildnerausweis von Vorteil
  • Belastbare Person, die in einem stressigen Arbeitsumfeld einen kühlen Kopf und Leistungsfähigkeit behält
  • Äusserst selbstständige, strukturierte sowie saubere Arbeitsweise
  • Qualitätsbewusste Persönlichkeit mit Eigeninitiative sowie Hygienebewusstsein
  • Vorbildliches und teamorientiertes Verhalten
  • Sehr gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
  • Gute mündliche & schriftliche Deutschkenntnisse

Wir bieten

  • Möglichkeit zur Einbringung neuer, innovativer Ideen in einem spannenden kulturellen sowie gastronomischen Umfeld
  • 6 Wochen Ferien und 12 bezahlte Feiertage sowie die Möglichkeit von "Ferien Plus & Ferien Minus" (5-8 Wochen Ferien)
  • Gelegentlich kostenlose Konzertbesuche mit Begleitperson
  • Freier Eintritt ins Kunstmuseum sowie ins Verkehrshaus Schweiz
  • Freikarten für die Schifffahrtsgesellschaft, Stanserhorn und Pilatusbahnen nach Absprache
  • 20% Rabatt in den Restaurants und Bars im KKL Luzern
  • Teilnahme an öffentlichen Besichtigungen des KKL Luzern
  • Betriebliche Sozialberatung

Wir bieten

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.


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  • Sous Chef Event Catering 100%

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  • Sous Chef Event Catering 100%. Job in Luzern German Careers

    Gefunden in: beBee S CH - vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

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  • Sous Chef Event Catering 100%

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte...

  • Chef de Partie Patisserie Event Catering 100%

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit Ihrer Erfahrung tragen...

  • Leitung Tavola Catering

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz Tavola Catering Vollzeit

    Oh, Mmh, Wow! Leidenschaft für echt gutes Essen, Gespür für stilvolles Ambiente, Zuverlässigkeit und Originalität - das alleine reicht uns nicht. Tavola Catering will mehr. Wir wollen ein Oh, Mmh und Wow bewirken. Geschmack zum Erlebnis machen. Und in Erinnerung bleiben. Genau darum legen wir so viel Wert aufs Persönliche. - Als grösster Event-Caterer...

  • Chef de Partie warme Küche Event 100%

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Sie sind überzeugt davon,...

  • Junior Sous-Chef 100%

    Gefunden in: beBee S CH - vor 4 Wochen

    6006 Luzern, Schweiz Grand Hotel National AG Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die...

  • Junior Sous-Chef 100%

    Gefunden in: beBee S CH - vor 3 Wochen

    6006 Luzern, Schweiz Grand Hotel National AG Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die...

  • Stv. Leitung Veranstaltungen

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Wir suchen für unseren Kunden, einen innovativen Gastro - und Eventbetrieb in der Zentralschweiz **Stv. Leitung Veranstaltungen & Events (m/w) 100%**: **Ihre Herausforderung** Stellvertretung der Leitung Veranstaltungen & Events Mitverantwortung für Bankette, Kongresse und Veranstaltungen Führen der Servicemitarbeitenden im...

  • Chef de Partie Gardemanger Event 100%

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit bis zu 600...

  • Servicemitarbeiter in Swissporarena 20%

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz Catering Services Migros Vollzeit

    Kunden zu begeistern ist unsere Leidenschaft. Dies setzen wir als Team an Sportveranstaltungen, Firmen - und Privat-Events sowie an kulturellen Anlässen um. Werden Sie als Servicemitarbeiter*in Teil unserer Passion. **Arbeitsort**: **Catering Services Migros**: Catering swissporarena Horwerstrasse 91 6005 Luzern - Route berechnen Wichtige...

  • Sous-Chef:in

    Gefunden in: beBee S CH - vor 4 Wochen

    CH-6004 Luzern Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Sous-Chef:in Tauche ein in die lebendige Welt der Gastronomie und entdecke die Kunst des kulinarischen Handwerks als Sous-Chef im Hotel Schweizerhof Luzern. Ihre Arbeit Im Rahmen dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in unseren À-la-carte-Restaurants sowie Bankette und...

  • Sous-Chef:in

    Gefunden in: beBee S CH - vor 3 Wochen

    CH-6004 Luzern Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Sous-Chef:in Tauche ein in die lebendige Welt der Gastronomie und entdecke die Kunst des kulinarischen Handwerks als Sous-Chef im Hotel Schweizerhof Luzern. Ihre Arbeit Im Rahmen dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in unseren À-la-carte-Restaurants sowie Bankette und...

  • Chef de Partie Gardemanger Event 100%

    Gefunden in: Whatjobs CH C2 - Vor 6 Tagen

    Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.Mit bis zu 600...

  • Event Sales Manager

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für ein Hotel am See sind wir auf der Suche nach einem engagierten Meetings & Events Sales Manager. Als erfolgreicher Kandidat werden Sie die Verantwortung für die Akquise von Meetings und Events übernehmen, um unsere Kundenbeziehungen zu stärken und unser Unternehmenswachstum voranzutreiben. **Event Sales Manager (m/w/d) 100% für ein Hotel am...

  • Seminar & Event Coordinator (M/w/d)

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Organisation / Assistenz **Das Hotel HERMITAGE in Luzern ist in eine neue Epoche gestartet - mit einer neuen Philosophie sowie einem neuen Designkonzept. Unsere Vision: Die HERMITAGE ist the Place to be happy. Wir bieten dir die Möglichkeit, diesen einzigartigen Ort mit modernem Lifestyle mitzugestalten.** Die HERMITAGE ist ein magischer Ort direkt am...

  • Leitung Tavola Catering

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Unser Partnerbetrieb - ein renommiertes Catering-Unternehmen in Luzern - suchen wir ab sofort eine **Leitung Tavola Catering (m/w/d) ab sofort in Luzern**: **Ihre Herausforderung** - Entwicklung und Umsetzung von Veranstaltungskonzepten, einschließlich Menüauswahl, Getränkeangebot und Dekoration - Zusammenarbeit mit Kunden, um ihre individuellen...

  • Teamleitung Event Logistik

    Gefunden in: Talent CH C2 - Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Wir suchen per Juli 2024...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    Gefunden in: beBee jobs CH - Vor 3 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin / Koch: (Chef: de Partie)Luzern, Mensa Uni/PH Luzern Berufserfahrung Koch VollzeitGanz im Zeichen der Nachhaltigkeit wird in der Mensa «1574» der Universität Luzern ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte angeboten. Täglich werden um die 600 Gäste bestehend aus Studierenden, Mitarbeitern, Dozenten und Besucher im...

  • Servicemitarbeitende 100% (M/w), Sommersaison

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Wir suchen für unseren Kunden und dessen Sommerrestaurant **Servicemitarbeitende 100% (m/w), Sommersaison**: **Ihre Herausforderung** Verantwortlich für den Getränke - und Speiseservice Betreuung und Beratung unserer lokalen und internationalen Gäste Herrichten des Mis-en-place für den Service Bedienen der Kasse Allgemeine...