Sous-Chef:in

vor 3 Wochen

CH Luzern Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG Vollzeit
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Sous-Chef:in

Tauche ein in die lebendige Welt der Gastronomie und entdecke die Kunst des kulinarischen Handwerks als Sous-Chef im Hotel Schweizerhof Luzern.

Ihre Arbeit

Im Rahmen dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in unseren À-la-carte-Restaurants sowie Bankette und Anlässen bis 500 Personen. Als Sous-Chef:in sind Sie mit der fachlichen Leitung sowie der Motivation der Küchenmitarbeitenden vertraut. Sie überwachen die Umsetzung unserer Qualitätsstandards und die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Bestimmungen. Darüber hinaus haben Sie die Verantwortung bei der Einarbeitung, Führung und Weiterbildung der Mitarbeitenden.

Das bringen Sie mit

Als Grundlage müssen Sie der persönlichen Eignung die entsprechende Ausbildung mit (Koch/Köchin EFZ und idealerweise Chefkoch/Chefköchin BP) beimessen.

Sie verfügen über Berufserfahrung als Sous-Chef:in (3-5 Jahre als Chef:in de Partie) oder in einer vergleichbaren Position mit Führungsverantwortung. Ein ausgeprägtes Organisationsvermögen, Kreativität, Kalkulationssicherheit, Qualitäts- und Kostenbewusstsein, Flexibilität und Teamfähigkeit zeichnen Sie aus. Ein sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und den gängigen Microsoft-Office-Programmen ist von Vorteil.

Jetzt bewerbenWeitere Jobs Vorteile & BenefitsPrämien

Annerkennungssystem (Bonus), Jubiläumsbonus, Vermittlungsprämie, ein zusätzlicher Ferientag beim runden Geburtstag

Vergünstigungen

Jährlicher Nachhaltigkeitsbatzen (z.B. ÖV-Abonnement, Fitnessabo, neues Velo usw.) , Spezialkonditionen bei Privat Selection Hotels, Responsible Hotels of Switzerland sowie allen Mitgliedern von Hotelleriesuisse, Vergünstigte Parktarife im Hotel-Parking

Aus-und Weiterbildung

Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungsaktivitäten, sei es intern oder bei externen Schulungen

Freizeit

Gratis-Tickets für Freizeitangebote in der Region (z.B. Pilatus, Stanserhorn, Rigibahnen, Schifffahrtsgesellschaft Vierwaldstättersee), Rabatt bei den Restaurants der Tavolago AG, Gratis-Eintritte ins Verkehrshaus oder Kunstmuseeum, Startplätze für Swiss City Marathon & Luzerner Stadtlauf, Gratis-Eintritt in die Badeanstalt Lido

In-House Rabatte

Vergünstigte Warenbezüge, Benützung Fitness (montags), Vergütung für Berufskleidung (Küche)

Events

Spezialpreise für Tickets von Hoteleigenen Festivals wie The Retro Festival oder das VOXPOP - Vocal Festival Luzern

Diverse vergünstigte Konzerttickets von Partnern des Festivalhotels wie das 21st Century Orchestra, City Light Concerts, LUZERN LIVE, World Band Festival, Lucerne Festival, Honky Tonk und viele mehr

Vaterschaftsurlaub

zu den gesetzlichen zwei Wochen schenken wir Ihnen eine zusätzliche Woche mit Ihrer Familie (Total 3 Wochen)

Friends & Family Rate

30% Rabatt für Mitarbeitende in den eigenen Restaurants Galerie, Pavillon und VILLA Schweizerhof sowie spezielle Zimmerraten

Fragen Sie... Cecile Iten

Leiterin Mitarbeiter- und Rechnungswesen
Mitglied der Geschäftsleitung

E-Mail schreiben

  • Sous-Chef:in

    vor 4 Wochen

    CH-6004 Luzern Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Sous-Chef:in Tauche ein in die lebendige Welt der Gastronomie und entdecke die Kunst des kulinarischen Handwerks als Sous-Chef im Hotel Schweizerhof Luzern. Ihre Arbeit Im Rahmen dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in unseren À-la-carte-Restaurants sowie Bankette und...

  • Chef:in de Partie

    vor 3 Wochen

    CH-6004 Luzern Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Chef:in de Partie Sie möchten Ihr Wissen und Können in einem Hotel einbringen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Ihre Arbeit Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und 3 - 5 Jahre Berufserfahrung als Commis de Cuisine, von Vorteil auf verschiedenen Posten. Ihre Leidenschaft...

  • Chef:in de Partie

    vor 4 Wochen

    CH-6004 Luzern Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Chef:in de Partie Sie möchten Ihr Wissen und Können in einem Hotel einbringen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Ihre Arbeit Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und 3 - 5 Jahre Berufserfahrung als Commis de Cuisine, von Vorteil auf verschiedenen Posten. Ihre Leidenschaft...

  • Sous-Chef:in / Stv. Bereichsleitung Küche

    vor 2 Wochen

    CH-8048 Zürich Stiftung Arbeitskette Vollzeit

    Das Restaurant Krone befindet sich in einem denkmalgeschützten ehemaligen Doktorhaus und bietet ein einzig-artiges Ambiente für kulinarische Erlebnisse in Zürich-Altstetten. Die Krone ist bekannt für junge und innovativeGerichte mit regionalen und saisonalen Zutaten. Nebst dem modernen Angebot hat es aber auch Platz für Klassikerwie das «Züri...

  • Sous-Chef:in / Stv. Bereichsleitung Küche

    Vor 3 Tagen

    CH-8048 Zürich Stiftung Arbeitskette Vollzeit

    Das Restaurant Krone befindet sich in einem denkmalgeschützten ehemaligen Doktorhaus und bietet ein einzig-artiges Ambiente für kulinarische Erlebnisse in Zürich-Altstetten. Die Krone ist bekannt für junge und innovativeGerichte mit regionalen und saisonalen Zutaten. Nebst dem modernen Angebot hat es aber auch Platz für Klassikerwie das «Züri...

  • Sous-Chef

    vor 3 Wochen

    CH-8048 Zürich Stiftung Arbeitskette Vollzeit

    Das Restaurant Limmathof im pulsierenden Zürcher Kreis 5, in der Nähe der Markthalle und des Viadukts, ist bekanntfür seine Vorreiterrolle in der Arbeitsintegration von Menschen mit Beeinträchtigungen. Hier erlebst du moderneregionale Küche, zubereitet mit frischen saisonalen Produkten. Das gemütliche Restaurant bietet Platz für bis zu 45Gäste,...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    CH- Zürich-Flughafen Select Service Partner (Schweiz) AG Vollzeit

    Drucken / als PDF speichern Sous Chef (m/w/d) Produktionsküche Flughafen ZürichDie Select Service Partner (Schweiz) AG ist Teil des multinationalen gastronomischen Konzerns SSP Group plc. An den Standorten Bahnhof Aarau, Zürich Flughafen und in der Stadt Zürich betreiben wir derzeit 24 Verkaufsstandorte und beschäftigen über 400 Mitarbeitende. Neben...

  • Financial Accounting Manager

    Vor 7 Tagen

    CH-4053 Basel Cargo sous terrain AG Teilzeit

    Mit Cargo sous terrain (CST) erhält die Schweiz ab 2031 ein nachhaltiges End-to-End-Logistiksystem, welches privatfinanziert ist. Es dient der pünktlichen Lieferung und Entsorgung von Paletten und Behältnissen. Das CO2-neutralbetriebene, digital gesteuerte Netzwerk mit Tunneln und Surface-Logistik erhöht die Lebensqualität der Bevölkerungund stärkt...

  • Sous Chef Event Catering 100%

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte...

  • Koch/Köchin EFZ

    vor 2 Wochen

    CH-8360 Eschlikon Wohn- und Pflegeheim Eschlikon Teilzeit

    Dipl. Pflegefachperson (50 - 100 %) Wohn- und Pflegezentrum, Eschlikon Betreuung & Pflege Koch/Köchin EFZ (Sous-Chef/In) 70-100% Wohn- und Pflegezentrum, Eschlikon Gastronomie / Küche / Restaurant

  • Junior Sous-Chef 100%

    vor 3 Wochen

    6006 Luzern, Schweiz Grand Hotel National AG Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die...

  • Junior Sous-Chef 100%

    vor 4 Wochen

    6006 Luzern, Schweiz Grand Hotel National AG Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die...

  • Sous Chef Banquet

    vor 2 Wochen

    CH-8002 Zürich Kongresshaus Zürich AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten Proaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der Produkte Verantwortung für eine hohe Gästezufriedenheit Professionelles Anleiten der zugeteilten Mitarbeitenden Mithilfe in der Angebotsplanung und...

  • Projektmanager:in Verkehr und Mobilität

    Vor 4 Tagen

    CH-4053 Basel Cargo sous terrain AG Teilzeit

    Mit Cargo sous terrain (CST) erhält die Schweiz ab 2031 ein nachhaltiges End-to-End-Logistiksystem, welches privatfinanziert ist. Es dient der pünktlichen Lieferung und Entsorgung von Paletten, Behältern und Paketen. Dasemissionsfrei betriebene Netzwerk mit Tunneln und City-Logistik erhöht die Lebensqualität der Bevölkerung undstärkt die...

  • Head of Legal + Procurement

    Vor 4 Tagen

    CH-4053 Basel Cargo sous terrain AG Teilzeit

    Mit Cargo sous terrain (CST) erhält die Schweiz ab 2031 ein nachhaltiges End-to-End-Logistiksystem,welches privat finanziert ist. Es dient der pünktlichen Lieferung und Entsorgung von Paletten, Behälternund Paketen. Das emissionsfrei betriebene Netzwerk mit Tunneln und City-Logistik erhöht die Lebens-qualität der Bevölkerung und stärkt die...

  • Junior Sales Logistics Solutions

    vor 1 Woche

    CH-4053 Basel Cargo sous terrain AG Teilzeit

    Mit Cargo sous terrain (CST) erhält die Schweiz ab 2031 ein nachhaltiges End-to-End-Logistiksystem, welches privatfinanziert ist. Es dient der pünktlichen Lieferung und Entsorgung von Paletten, Behältern und Paketen. Dasemissionsfrei betriebene Netzwerk mit Tunneln und City-Logistik erhöht die Lebensqualität der Bevölkerung undstärkt die...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    CH-8153 Rümlang Steigenberger Hotels Aktiengesellschaft, Zweigniederlassung IntercityHotel Zürich Airport, Rümlang Vollzeit

    Authentisch. Herzlich. Entspannt. Verbunden. - IntercityHotel IntercityHotel steht für Mobilität, Komfort und Service. Sie sind mehr als nur ein praktischer Aufenthaltsort für Reisende: In unseren IntercityHotels laden wir Gäste dazu ein, sich zu entspannen und mit ihrem Reiseziel und den Menschen vor Ort in Verbindung zu treten. Die Basis hierfür...

  • Sous Chef Event Catering 100%. Job in Luzern German Careers

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte...

  • Sous Chef Event Catering 100%

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte...

  • Assistant-e socio-éducatif-ve ou éducateur-trice de l'enfance à 50 %, puis à 85 % pour l'UAPE Les Frimousses pour un remplacement congé-maternité

    vor 4 Wochen

    CH-1350 Orbe Association de communes de la Région de Cossonay AJERCO Teilzeit

    Veuillez trouver toutes les informations nécessaires sous ce lien : Lien vers l’annonce