Chef de Partie

vor 2 Wochen


Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

Wir suchen dich Du bist ein Meister deines Fachs und liebst den Spagat zwischen klassischer und kreativer Küche? Dann bist du bei uns genau richtig

Das Zunfthaus zur Waag - ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die Arbeit mit unseren Gästen entlang hoher Qualitätsansprüche in allen Belangen steht für uns tagtäglich im Vordergrund. Gerade deshalb gehört das Zunfthaus zur Waag seit vielen Jahren zu den führenden Adressen zürcherischer Gastlichkeit.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Eigenverantwortliches Führen und Organisieren eines Postens
  • Zubereiten und Anrichten der Speisen für das a-la-carte Restaurant sowie die Bankette
  • Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler und wechselnder Speisekarten
  • Zusammenarbeit im Team für einen reibungslosen Serviceaublauf
  • Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnliche Position
  • Leidenschaft für die traditionelle Küche mit kreativem Einschlag
  • Hohe Ansprüche an Qualität und Liebe zum Detail
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten
  • Ein eingespieltes Team mit Leidenschaft für die Gastronomie
  • Geregelte Arbeitszeiten mit Sonntag als betrieblichen Ruhetag
  • Betriebsferien im Sommer, sowie über die Weihnachtstage
  • Vergünstigungen auf Waren (Keller 20%, Küche 10% - 20%)
  • Gerechte Trinkeldaufteilung auf alle Mitarbeitenden
  • Einen attraktiven und marktgerechten Lohn

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  • Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at FIVE Zürich Switzerland.As a Demi Chef de Partie, you will play a vital role in ensuring the smooth operation of our kitchen, preparing and cooking high-quality dishes to the highest standards.Key Responsibilities:Food preparation and cooking on a day-to-day basis...


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    Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh Vollzeit

    Das Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...

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    vor 6 Monaten


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    vor 3 Wochen


    Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen einen Chef de Partie für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80...

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    vor 2 Monaten


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    THE ROLEWir suchen einen Chef de Partie für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt...

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    vor 2 Wochen


    Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

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    vor 2 Wochen


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  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Restaurant in Wallisellen suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Attraktives Ambiente und keine Zimmerstunde.Aufgaben:Zubereitung von Gerichten mit traditionellen Schweizer Aromen und weltweiten EinflüssenUnterstützung des Küchenteams bei der täglichen OrganisationSicherstellung der Einhaltung hoher Qualitäts- und...

  • Culinary Innovator

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

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    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

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    Für ein Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet die Möglichkeit, in einem ausgezeichneten Restaurant mit 17 GaultMillau Punkten zu arbeiten.Aufgaben:Zubereitung von modernen GerichtenSicherstellen der hohen KüchenqualitätKreative Präsentation der SpeisenTeamarbeit in einem dynamischen...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Hotel in Zermatt suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Arbeite in einer der schönsten Winterferiendestinationen der Schweiz mit Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen.Aufgaben:Zubereitung von Speisen für Halbpension und à la carteSelbständige Führung des eigenen PostensMise-en-PlaceUnterstützung bei...


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    Für ein Gourmet Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Junges und motiviertes Team.Aufgaben:Selbstständiges Führen des KüchenbereichsTägliche Mise en Place und SpeisenvorbereitungSicherstellen eines reibungslosen AblaufsBestellungen und Kontrolle des WareneingangsAnforderungen:Erfahrung in einer...

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    vor 1 Woche


    Zürich, Schweiz Restaurant Bohemia Vollzeit

    Das Bohemia Bar & Grill, welches zur Höschgass Gastro AG gehört, präsentiert sich im American-Brasserie-Stil. Das Prunkstück des Restaurants – der Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild – bestimmt auch den Mittelpunkt des Speiseangebots: Hochwertige Fleischgerichte, welche durch ein umfassende Weinauswahl ergänzt werden. Das bediente à la Carte...

  • Chef de Partie Banquet

    vor 6 Monaten


    Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich Vollzeit

    Ihre neue AufgabeVerantworten der Warenbewirtschaftung und der zeitgerechten Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der SpeisenFühren eines eigenen PostensProaktive Unterstützung in der gesamten WarenlogistikProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMitverantworten der Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss sämtlicher...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Gastronomie von LuxusklasseDas Dolder Grand bietet einzigartige Möglichkeiten für exklusive Gastronomieerlebnisse. Unsere Küchenleiter Demi Chef de Partie sind für die Vorbereitung und Durchführung aussergewöhnlicher kulinarischer Events verantwortlich.Unser AngebotKüchengastronomie mit hochwertigen ProduktenMitverantwortung für einen...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Hotel am Zürichsee in Pfäffikon SZ suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 60-100%-Pensum. Arbeiten direkt am Zürichsee mit flexibler Schichtplanung via App.Aufgaben:Sorge für saubere Abläufe, Qualität und HygieneFühre deinen Posten und unterstütze KollegenAnleiten von Lehrlingen und neuen MitarbeiternBalance zwischen...