Sous-chef de cuisine. Job in Lausanne German Careers

vor 1 Monat

Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit
INTRODUCTION:
Dans le cadre du développement de sa brigade de cuisine, notre client, un établissement hôtelier situé au cœur de Lausanne, recherche son/sa
Sous-chef de cuisine H/F - CDI 100 %

DESCRIPTION DE LA MISSION:
En étroite collaboration ave le chef de cuisine, vous travaillez au quotidien avec les membres de la brigade pour organiser la préparation et le service des mets destinés à ce restaurant reconnu du centre-ville lausannois. Vous secondez le chef pour accompagner les équipes, les soutenir dans les opérations quotidiennes et apporter votre régularité. Ponctuellement, vous encadrez de manière autonome l'équipe de chefs de partie et de commis pour réaliser des prestations de banquets. Vous proposez au chef des idées originales et réalistes pour les intégrer aux offres commerciales proposées aux clients.

PROFIL ATTENDU:
Pour occuper ce poste de sous-chef de cuisine, vous devez avoir une formation initiale de cuisine validée par un diplôme ET plusieurs années d'expérience en hôtellerie de catégorie supérieure. Votre parcours présente différents établissements, idéalement dans plusieurs pays, dans lesquels vous aurez acquis d'excellentes bases techniques. Vous avez une méthode de management claire qui vous permet de prendre en main ce poste, de développer le talent des équipes et de répondre aux attentes des clients et de la direction. Vous résidez idéalement en région lausannoise pour pouvoir travailler en horaires coupés.
Nous vous offrons Vous intégrerez cet établissement de renommée internationale à un poste de cadre et ferez partie d'une large équipe de management qui vous accueillera et vous accompagnera tout au long de votre intégration. En tant que sous-chef de cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler sur le terrain et d'appliquer vos méthodes de management. Des opportunités internes peuvent être proposées pour gravir les échelons dans un autre point de vente du groupe. Les prestations proposées par cet établissement vous permettront d'apporter vos connaissances tout en continuant à apprendre.

Cette annonce vous intéresse ? Vous pouvez travailler en coupure à Lausanne ? Faites-nous parvenir votre dossier, il sera traité en toute discrétion.

Hotelis SA () est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  • Sous chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Le centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ?Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...

  • Sous chef de cuisine

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Le centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ?Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...

  • Sous chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

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  • Sous-Chef de cuisine

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Le centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt Nous...

  • Sous Chef De Cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

      NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements. Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail. A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES A la tête d'une jeune...

  • Sous Chef De Cuisine

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

      NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements. Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail. A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES A la tête d'une jeune...

  • Chef de partie Brasserie du Grand-Chêne

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt ,...

  • Sous chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

      NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements. Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du...

  • Commis de cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Le centre de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

  • Commis de cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Le centre de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

  • Commis de cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Le centre de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles...

  • Chef de projet. Job in Lausanne German Careers

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Careerplus AG Vollzeit

    Vous possédez une expérience confirmée en tant queChef de projet dans le domaine de la construction ? Vous possédezdes connaissances des commandes SIA 118 ? Alors n'hésitez pas àpostuler ! Pour notre client. actif dans le domaine desénergie renouvelables, nous sommes à la recherche d'unChef de projet technique (H/F) Vos activités chez votre futur...

  • Chef de projet. Job in Lausanne German Careers

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Careerplus AG Vollzeit

    Vous possédez une expérience confirmée en tant queChef de projet dans le domaine de la construction ? Vous possédezdes connaissances des commandes SIA 118 ? Alors n'hésitez pas àpostuler Pour notre client. actif dans le domaine desénergie renouvelables, nous sommes à la recherche d'unChef de projet technique (H/F) Vos activités chez votre futur...

  • Commis de cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

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  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Le centre de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt Nous...

  • Sous-chef-ffe

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Sous-chef-ffeRTS Lausanne Fonctionnement, ServiceLa coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bourgeoises zurichoises visionnaires, la ZFV accorde aujourd'hui encore une importance...

  • Chef(fe) de partie

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

  • Sous-chef-ffe

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Sous-chef-ffe RTS Lausanne Fonctionnement, Service La coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bourgeoises zurichoises visionnaires, la ZFV accorde aujourd'hui encore une...

  • Sous-chef-ffe

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Sous-chef-ffe RTS Lausanne Fonctionnement, Service La coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bourgeoises zurichoises visionnaires, la ZFV accorde aujourd'hui encore une...

  • Sous-Chef

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Nestlé Suisse S.A. Vollzeit

    Sous-ChefSous-ChefPosition Snapshot Location: Nestlé Research, Lausanne, Switzerland Institute: Nestlé Institute of Scientific and Technical Operations Company: Société des Produits Nestlé S.A. Act. Rate: Full-Time Act. Rate 100% Type of contract: Permanent contract What we offer at Nestlé Genuine opportunities for career and personal development...