Executive Sous-Chef/In
vor 3 Wochen
Starte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickle dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen Gastronomie-Unternehmen weiterzuentwickeln.
Executive Sous-Chef/In (A)
Ihre Aufgaben
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Punkte- oder Sterneküche
- Kooperatives Leadership und Teamspirit
- Vorausschauende Arbeitsweise mit Planungs- und Organisationskompetenz
- Kreativität, Ideen & Tatendrang
- Hohes Qualitätsbewusstsein mit Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
- Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit Empathie
- Gute Deutschkenntnisse
- «Mittendrin statt nur dabei»; aktive Mitarbeit im Team
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung des à la carte Angebotes im Sinne des Betriebskonzeptes
- Stellvertretung des Executive Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Einteilung sowie operative Führung des Teams in Absprache mit dem Executive Küchenchef
- Einhalten & steigern des hohen Qualitätsstandards und vorgegebenen Richtlinien
- Berücksichtigung, Umsetzung und Kontrolle des HACCP Konzeptes
- Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele
- Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten
- Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- Parkmöglichkeiten mit reduzierten Preisen
- Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben & Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
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Executive Sous Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitExecutive Sous Chef - Carlton Zürich AG8058 ZürichSABLIER FACTS & BENEFITS Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen Persönlich geführtes Familienunternehmen 50% Rabatt in...
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Executive Sous-Chef/In
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich Restaurants & Bar VollzeitStarte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickle dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen...
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Executive Sous-Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef Ohne Zimmerstunde
Vor 4 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitYour PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem multikulturellen Team...
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Executive Sous Chef
vor 1 Monat
8058 Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitExecutive Sous Chef - Carlton Zürich AG 8058 Zürich SABLIER FACTS & BENEFITS Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen ...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
Vor 5 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitJob in 8058 Zürich: Your Passion * In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich * Du trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 Mitarbeitenden * Mitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlich * Die...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
vor 1 Tag
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitJob in 8058 Zürich: Your Passion * In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich * Du trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 Mitarbeitenden * Mitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlich * Die...
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Executive Sous-Chef
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitKüchenleitungChef de Partie / SupervisorBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld.Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitTHE ROLEWir suchen eine:n Sous Chef für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitDu willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten? Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende...
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Executive Sous-Chef
vor 2 Wochen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitDu willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten? Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
Vor 5 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitYour PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem multikulturellen Team...
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Executive Sous-Chef
Vor 3 Tagen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
Vor 2 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Chef de Cuisine Chirashi, Kappo and Izakaya, 100%
vor 4 Wochen
Zürich, Schweiz NeuZurich VollzeitNeuZurich is a modular and responsive structure engineered for place-making – a gathering space and a complete change of scenery. Our spaces are powered by default open hub characteristics. They are welcoming and driven by our inner conviction for perfection and serendipity in food and architecture in its most authentic form. Aufgaben Fast-Casual...
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Chef de Cuisine Chirashi, Kappo and Izakaya, 100%
vor 4 Wochen
Zürich, Schweiz NeuZurich VollzeitNeuZurich is a modular and responsive structure engineered for place-making – a gathering space and a complete change of scenery. Our spaces are powered by default open hub characteristics. They are welcoming and driven by our inner conviction for perfection and serendipity in food and architecture in its most authentic form. Aufgaben Fast-Casual...
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Assistenz-Stelle Leadership-Boutique Trans-In AG
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Trans-In AG VollzeitWir sind eine Leadership-Boutique mit Sitz im Herzen von Zürich. Unsere Leidenschaft gilt der kulturellen und persönlichen Entwicklung von Unternehmen, Teams und Führungskräften. Zu unseren Tätigkeitsfeldern gehören entsprechend das Durchführen und Begleiten von Organisationsentwicklungsprozessen, Executive-Coachings und Assessment Centern. Neben...