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Tavolago AG sucht Chefs de Partie für unsere Schiffe auf dem Vierwaldstättersee. Die Stelle umfasst 80%–100% Luzern und bietet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer einzigartigen Gastronomie-Umgebung.Sie organisieren die Küche, führen das Mise en Place selbstständig aus und sorgen für einen erstklassigen Service. Eine Ausbildung als Koch EFZ...

Tavolago-Ag sucht in Luzern eine HR-Leitung mit gesamtheitlicher Personalverantwortung. Sie gestalten die Personalstrategie, führen das HR-Team und agieren als Sparringpartnerin bzw. Sparringpartner für Geschäftsleitung und Führungskräfte.Sie bringen mehrjährige Erfahrung in Personalmanagement, Payroll, Arbeitsrecht und Zeitwirtschaft mit und treiben...

Tavolago AG sucht eine HR-Assistentin / einen HR-Assistenten (Senior) für Luzern. Du betreust die Personaladministration, unterstützt Recruiting und Onboarding im Saisonbetrieb und wirkst aktiv bei der Lohnverarbeitung und Sozialversicherungen mit.Du bist Ansprechperson für Mitarbeitende und Führungskräfte, sorgst für die Einhaltung von HR-Richtlinien...

ph3Stellvertretende Betriebsleitung (a) /h3 h380% - 100% Luzern /h3 pIm Ampersand steht das Feuer im Mittelpunkt. Wir grillieren auf offenem Feuer, entwickeln unsere saisonalen Gerichte gemeinsam weiter und suchen eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, ein Team von 4-6 Küchenmitarbeitenden führt, begeistert und mit Leidenschaft kocht. /p pWir...

Wir suchen Köche (a) (ohne Zimmerstunde)Du organisierst die Schiffsküche und bereitest die Mise en Place selbstständig vorDu gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-ServiceDu stellst die Bestellungen zusammen und bereitest sie für den Folgetag vorDu setzt konsequent das Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche umDu...

Stellvertretende Betriebsleitung (a) 80% - 100% Luzern Im Ampersand steht das Feuer im Mittelpunkt. Wir grillieren auf offenem Feuer, entwickeln unsere saisonalen Gerichte gemeinsam weiter und suchen eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, ein Team von 4-6 Küchenmitarbeitenden führt, begeistert und mit Leidenschaft kocht. Wir verwenden...

HR Assistenz 80% - 100% Luzern Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und Grossanlässen bis zu 5000 Gästen...

**Rüüdige Spezialitäten in der Luzerner Kleinstadt** Das Wirtshaus Taube begeistert mit Grossmutters Küche nach alten Original-Rezepten und ist bei Einheimischen wie Auswärtigen gleichermassen beliebt. Es liegt mitten in der Altstadt Luzern und punktet neben den hausgemachten Luzerner Spezialitäten mit einer kleinen aber feinen Bar, dem...

Wir suchen Chefs de Partie für unsere Schiffe (a)(ohne Zimmerstunde)Du organisierst die Schiffsküche und bereitest die Mise en Place selbstständig vorDu bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-ServiceDu setzt konsequent das Sicherheits- und...

Wir suchen eine Stellvertretende Betriebsleitung (a) nach VereinbarungDu bist zuständig für die operative Leitung vom Ampersand sowie die Führung des Teams bei Abwesenheit des BetriebsleitersDu begrüsst, betreust, verblüffst und verabschiedest unsere GästeDu bist für das gesamte Bestellwesen verantwortlichDu organisierst und führst Anlässe, Bankette...

Wir suchen einen Chef de Partie Produktionsküche (kalte Küche und Patisserie) (a)Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche und sporadisch auf den Schiffen)Du gewährleistest einen reibungslosen TagesablaufDu bist die Ansprechperson für Küchen-und OfficemitarbeitendeDu bereitest die Bestellungen für den...

Wir suchen eine stellvertretende Betriebsleitung (a)Du führst zusammen mit dem Betriebsleiter das Wirtshaus Taube in sämtlichen BelangenDu übernimmst die Gastgeberrolle im Betrieb und arbeitest aktiv an der Front mitDu verkaufst, organisierst und führst Anlässe durchDu trägst die Mitverantwortung für unsere 8 Hotelzimmer inklusive Verkauf und...

Lernende Restaurantfach EFZ (a) 100% Luzern Rund um den Globus wird der Grill mit verschiedensten Einflüssen und auf unterschiedliche Art und Weise zelebriert. Diese Vielfalt wird im Restaurant Ampersand spürbar gelebt. Denn hier verwandeln wir Fleisch, Gemüse, Fisch und sogar Süsses auf dem einsehbaren Holzkohlegrill zu richtigen...

Wir suchen eine/n Küchenchef/-in Grillrestaurant (a), nach VereinbarungDu hast die Verantwortung über den gesamten Küchenbereich Du führst die 4-6-Köpfige Küchenbrigade und machst die EinsatzplanungDu gestaltest die Angebotsstruktur aktiv mit und arbeitest eng mit dem Betriebsleiter zusammenDu bist verantwortlich für den Einkauf und die...

HR Fachverantwortung Administration & Payroll (a) 80% - 100% Luzern Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und...

HR Leitung 100% Luzern Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und Grossanlässen bis zu 5000 Gästen kulinarisch. Zu...

Wir suchen Sous Chefs für unsere Schiffe (a)(ohne Zimmerstunde)Du organisierst die Küche auf einem unserer grossen Schiffe und bereitest die Mise en Place selbstständig vorDu bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-ServiceDu traust dir Kurs-, Themen-,...

Wir suchen einen Koch/ eine Köchin mit Grillerfahrung (a)Du bist verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf deinem Posten Du bereitest Fleisch, Fisch, Gemüse und weitere Produkte professionell auf dem offenen Holzkohlegrill zu Du stellst die gewünschten Garstufen sowie eine konstant hohe Produktqualität sicher Du feuerst den Grill...

Wir suchen eine Leitung Schiff / Chef de Service (a) unbefristetDu übernimmst die operative Gesamtverantwortung für die Gastronomie an Bord eines SchiffesDu führst und entwickelst dein Service und Küchenteam und förderst eine wertschätzende sowie leistungsorientierte TeamkulturDu stellst einen reibungslosen Ablauf im À la carte Service, bei...

Zur Unterstützung des Unternehmensbereichs Schifffahrt und des Tochterunternehmens Shiptec AG suchen wir nach Vereinbarung eine handwerkliche Persönlichkeit in einer spannenden Doppelfunktion als Dampfmaschinist*in, 80 - 100%, unbefristet (m/w/d) (Sanitär-Heizungsmonteur*in, Polymechaniker*in Fachrichtung Instandhaltung, Schiffbauer*in).Die...