garde manger

Commis de Cuisine Garde Manger Unterstützt die Garde-Manger-Brigade (kalte Küche) unter der Leitung des Chef de Partie bei Mise en Place, Vorbereitung und der raffinierten Präsentation von kalten Vorspeisen, Salaten, Terrinen, Pâtés, Charcuterie und Buffetartikeln auf Fünf-Sterne-Niveau unter Einhaltung der HACCP-Hygienestandards sowie einer...

CERCASI GARDE MANGER Siamo alla ricerca di un/una cuoci Garde Manger Mansioni principali**:Preparazione di antipasti, insalate e piatti freddi** Preparazione di tartare, carpacci e dessert freddi **Organizzazione e gestione autonoma della partita fredda** Controllo qualità e rispetto delle norme HACCP **Collaborazione con il resto della brigata di...

Sei una persona solare e dinamica ? Il **Grotto Ca’ Nostra** e il **Ristorante Cento**sono alla ricerca di un/una Cuoco Garde-Manger (Partita Fredda) - Ristorante Località: Magadino / Brione sopra Minusio Tipo di impiego: Tempo pieno Per i nostri ristoranti cerchiamo un Cuoco Garde-Manger da inserire in brigata. Mansioni - Preparazione antipasti,...

Restaurant Spitzwald in Allschwil sucht per sofort eine/n Koch/Köchin mit Erfahrung und abgeschlossener Berufsausbildung. Zu den Aufgaben gehören die eigenständige Arbeit im Garde Manger, das Vorbereiten von kalten Speisen, Unterstützung in der warmen Küche und die Mise en Place f59r den Servicetag.Sie arbeiten 100% in einem familiären Team, erhalten...

pDer Spycher in Zermatt sucht ab November/Dezember einen Chef Gardemanger zur Verstärkung des jungen, engagierten Teams. Die Position wird im Abendbetrieb besetzt und erwartet Verantwortungsbewusstsein sowie eine selbstständige Arbeitsweise. /ppSie arbeiten in einer neu renovierten Küche, legen großen Wert auf Qualität, Hygiene und Mise en Place und...

Grüne Wiesen, frische Luft und entspannte Momente – das idyllische Restaurant Adlisberg liegt in einem der schönsten Naherholungsgebiete von Zürich, nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt. In unserem gemütlichen Restaurant oder auf der grossen Gartenterrasse servieren wir authentische Zürcher und Schweizer Spezialitäten, frisch zubereitet aus...

Restaurant Talhaus GmbH in Bubendorf (Basel-Landschaft) hat nach einer kurzen Schliessung wieder eröffnet und sucht eine engagierte Persönlichkeit für unser lebhaftes Team. Zu Ihren Aufgaben gehören Garde-Manger, Patisserie, Mise en place und die Unterstützung des Küchenchefs; eine Hilfskraft steht Ihnen zur Seite.Sie bringen eine Kochausbildung EFZ...

Was du mitbringst Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein Organisierte & speditive Arbeitsweise Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit Flexibilität und Bereitschaft für Zimmerstunde Gute Deutschkenntnisse Deine Mission Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & Mise en Place Leitung des...

Der Grand Hotel Kronenhof in Pontresina sucht einen Commis de Cuisine Garde Manger zur Unterstützung der kalten Küche unter der Leitung des Chef de Partie. Sie arbeiten bei Mise en Place, Vorbereitung und der feinen Präsentation kalter Vorspeisen, Salate, Terrinen, Pâtés und Buffets auf 5-Sterne-Niveau. Sie verfügen über eine abgeschlossene...

Restaurant Rosengarten in Zürich sucht tatkräftige Unterstützung in der Küche. Als Koch bzw. Hilfskoch arbeiten Sie in warmer und kalter Küche, führen Mise en Place und unterstützen den Küchenchef.Sie verfügen über mindestens 5 Jahre Erfahrung, sprechen Deutschgrundkenntnisse, arbeiten teamorientiert, ordentlich und zuverlässig. Die Stelle bietet...

Ab August 2026 oder nach VereinbarungSie kochen mit Leidenschaft, übernehmen Verantwortung und behalten auch in hektischen Momenten den Überblick?Sie möchten nicht einfach nur mitarbeiten, sondern mitgestalten, junge Talente fördern und gemeinsam etwas bewegen? Dann suchen wir genau Sie!In der Waldmannsburg verbinden wir klassische Küche mit saisonalen...

Panorama Resort & Spa in Feusisberg, near Zurich, is seeking a Chef de Partie to focus on the Garde-Manger station. You will work with our kitchen team, take responsibility for your station, and contribute ideas to enhance our offerings. Start date 1 October 2026 or by arrangement.You should have completed training as a chef or several years of experience, a...

Für ein **Boutique-Hotel mit à la Carte Restaurant** in **Zürich** suchen wir eine/n motivierte/n **Chef de Partie Garde-Manger** im 100%-Pensum. Profitiere von einer gratis Unterkunft direkt am Zürichsee. **Aufgaben**: - Vor - und Zubereiten von kalten Speisen wie Salaten und Vorspeisen - Sicherstellen der Mise en Place und Lagerhaltung im...

Grand‑Hôtel les Endroits à La Chaux-de-Fonds recherche un chef de partie tournant/e pour entremets et garde-manger, 80–100% du temps. Poste confirmé, passage fluide entre entremets et garde-manger, sans compromis sur la qualité.Vous maîtrisez les cuissons et sauces, les cuissons de viandes et poissons, et vous travaillez avec des produits frais....

Hotel Gerbi Weggis sucht eine/n verantvortungsvollen Chef de Partie zur Übernahme des Gardemanger- und Entremetierpostens. Sie arbeiten in einem kleinen Team, übernehmen Verantwortung und bringen Kreativität in alle Aufgaben der Küche ein.Sie sprechen Deutsch und Englisch, arbeiten motiviert, flexibel und unterstützen das Team in allen Bereichen. Wir...

Relais & Château Hotel Walther Pontresina sucht einen Chef de Partie Garde Manger zur eigenverantwortlichen Führung der kalten Küche. Sie bereiten Speisen für Halbpension und À-la-carte vor, sorgen für eine sorgfältige Mise en place und gestalten Gerichte kreativ und präsentabel.Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und bringen Freude an...

„Entspannt modernes Lebensgefühl im familiären Grand Hotel. Einzigartig seit 1907.“ Wir stehen für familiäre Werte, Sicherheit und Verlässlichkeit in einer schnellen, globalisierten Welt im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Partnern. Unsere Hotelwelt ist grosszügig, lebendig, interessant und offen für alle Generationen und Lebensstile. Wir...

Als Chef de Partie Garde Manger sind Sie verantwortlich für die kalte Küche und bringen Qualität, Präzision und ein Gespür für ansprechende Präsentation auf den Teller. Dabei erwarten Sie unter anderem folgende Aufgaben:Selbstständige Führung und Organisation des Garde-Manger-PostensVorbereitung und Zubereitung der Speisen für unser Halbpensions-...

Das sind wir In der Waldmannsburg verbinden wir klassische Küche mit saisonalen und regionalen Einflüssen. Kein Sternedruck. Keine Inszenierung. Dafür ehrliches Handwerk, starke Produkte und ein Team, das zusammenhält. Ihre Verantwortung Verantwortung für den Posten Garde Manger Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs Kreative Mitgestaltung...

Wir sind ein schönes 3 Stern Hotel Direkt am Brienzersee 10 Autominuten von Interlaken. Unser Hotel verfügt über 23 Hotelzimmer; im Restaurantbereich 150 Stzplätze und unserer Seeterrasse verfügt über 150 Aussen-Sitzplätze. Unsere Küche bietet Schweizerische-internationale Gerichte mit Schwerpunkt auf Fisch Wir suchen Sie zur verstärkung unseres...